Gemüsehändler mit radikaler Vision- Volkert Engelsman führt Nachhaltigkeits-Ranking an

Gründer und Geschäftsführer von Eosta – eines der größten
Handelsunternehmen für Bio-Obst und -Gemüse weltwei – führt Liste der
100 einflussreichsten Persönlichkleiten im Bereich Nachhaltigkeit in
den Niederlanden an

Volkert Engelsman, Gründer und Geschäftsführer von Eosta BV,
wurde am Dienstagabend auf den ersten Platz des jährlichen
Nachhaltigkeits-Rankings der rennomierten Tageszeitung Trouw
gewählt. Auss

Wachsen oder weichen: Die Top 100 der Fleischbranche / Das Branchen-Ranking von afz und FLEISCHWIRTSCHAFT: Während die einen munter zulegen, konsolidiert sich der Markt.

Innerhalb von zehn Jahren haben die Top-10 der
Fleischwirtschaft ihre kumulierten Umsätze mehr als verdoppelt. Das
zeigt das aktuelle Branchenranking "Top 100-Unternehmen der
Fleischwirtschaft", das die Redaktionen von afz – allgemeine
fleischer zeitung und FLEISCHWIRTSCHAFT (beide dfv Mediengruppe)
wieder gemeinsam zur Leitmesse Anuga vorlegen.

Im Jahr 2006 standen die zehn wichtigsten Unternehmen der Fleisch-
und Fleischwarenindustrie noch zusammengefasst für gut n

PLANTLAB Culinary Academy startet im Herbst neu durch mitüberarbeitetem Curriculum auf Pflanzenbasis

PLANTLAB Culinary Academy, zuvor
bekannt als Matthew Kenney Culinary, plant einen Neustart im Herbst,
um dem zunehmenden Interesse an einer Küche auf Pflanzenbasis und der
Zubereitung entsprechender Gerichte entgegenzukommen. PLANTLAB ist
eine herausragende Bildungsplattform und Denkfabrik mit Fokus auf
pflanzlichen Zutaten, die Kunden und gleichgesinnten Unternehmen
hochwertige Inhalte und originelle Konzepte aus den Bereichen der
Kochkunst, der Bildung und der Wellnessbranche bietet

Deutsche Winzer erwarten 2017 einen Spitzenjahrgang

Spätfrost im April verursacht kaum Schäden / Lese
beginnt etwa zwei Wochen früher

Berlin, 24. August 2017 – Die deutschen Winzer erwarten dieses
Jahr einen Spitzenjahrgang. Wenn die Weinberge in den kommenden
Wochen von extremen Wettersituationen verschont bleiben, beginnt die
Lese bereits deutlich vor dem jährlichen Mittel. "Am Mittelrhein ist
die Blüte Anfang Juni rund drei Wochen früher als gewöhnlich
eingetreten", sagte Cecilia Jost vom

Übernahme mit Schluckbeschwerden / WWF warnt vor Folgen des Monsanto-Bayer-Deals.

Die EU-Kommission hat am Dienstag eine
"vertiefte Prüfung" der geplanten Übernahme von Monsanto durch Bayer
angekündigt. In einer ersten Stellungnahme begrüßte Jörg-Andreas
Krüger, Mitglieder der Geschäftsleitung beim WWF Deutschland, die
Entscheidung der europäischen Wettbewerbshüter und mahnte zur
Wachsamkeit:

"Es ist gut, dass Bayer den US-Saatgut- und Herbizidspezialisten
Monsanto nicht einfach schlucken darf. Die an

BESTEVIA(TM) Reb M von SweeGen erhält Bestätigung vom Non-GMO Project

SweeGen,
Inc. gab heute bekannt, dass sein Süßstoff aus Steviablättern,
BESTEVIA(TM) Reb-M, den Status "Non-GMO Project Verified" (Bestätigt
durch das Non-GMO Project) erhalten hat. Das einzigartige
Produktionsverfahren von SweeGen beginnt beim Steviablatt und setzt
eine patentierte, enzymgesteuerte Umwandlungsmethode ein, um große
Mengen an Reb M. zu erhalten. Nach einigen sorgfältigen
Begutachtungen des Produktionsprozesses hat das international

Arjuna Naturals BCM-95®-Kurkumin von der FDA bestätigt

Der Kurkumaextrakt BCM-95® erhielt einen "No Questions Letter"
(Schreiben ohne Fragen) von der FDA

Arjuna Naturals Extracts Ltd.s BCM-95®, ein hochpotentes
Kurkumaextrakt, erhielt ein "No Questions"-Antwortschreiben von der
US-amerikanischen Lebens- und Arzneimittelbehörde FDA (US Food and
Drug Administration). Mit diesem Schreiben bestätigt die US-Behörde
die absolute Sicherheit von BCM-95, was den Inhaltsstoff als ein rein
natürlic

Tipps zu Food Online-Services an heißen Tagen

Tipps zu Food Online-Services an heißen Tagen

Anmoderationsvorschlag: Per Knopfdruck Online seine Lebensmittel
oder auch sein Mittagessen bestellen. So unkompliziert das klingt,
gibt es gerade bei den sommerlichen Temperaturen doch Wichtiges zu
beachten. Marco Chwalek berichtet:

Sprecher: Herrschen hohe Außentemperaturen ist bei sensiblen
Lebensmitteln besondere Achtsamkeit nötig. Darum haben wir den TÜV
SÜD-Experten Dr. Andreas Daxenberger gefragt, was sowohl Käufer als
auch Food Online-Services bede

SweeGens Bestevia(TM) Reb-M erfährt positive Aufnahme bei führendem chinesischem Getränkehersteller

SweeGen
Inc., ein Unternehmen für natürliche Süßungsmittel, gab heute den
Abschluss einer Rahmenvereinbarung vorbehaltlich der regulatorischen
Genehmigung durch die chinesischen Behörden bekannt, die die
Belieferung eines führenden Energy-Drink-Unternehmens in China zum
Inhalt hat. Mit dem Einstieg in den chinesischen Markt erhält SweeGen
mit seinem steviabasierten Süßungsmittel Zugang zu einem der größten
Verbrauchermärkte der

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