WAO präsentiert exklusive Verbraucher-Insights für den deutschen Markt
43 % der deutschen Haushalte kaufen Avocados – Konsum stieg von 110.000 Tonnen (2023) auf 120.000 Tonnen (2024)
Bonduelle erweitert sein Hülsenfrüchte Sortiment um zwei neue Produkte
Bonduelle erweitert Hülsenfrucht-Sortiment Genuss mit exotischem Twist: Bonduelle bringt Edamame und Schwarze Bohnen ins Regal Ideal für Bowls, Burritos & mehr – exotischer Genuss im praktischen 212-ml-Format +++ Ohne Gentechnik, ohne Konservierungsstoffe und reich an pflanzlichem Protein Reutlingen, Juli 2025. – Hülsenfrüchte sind aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Sie bereichern Gerichte durch ihre […]
Die Fruit Attraction 2025 wird die größte Ausgabe in ihrer Geschichte veranstalten
Vom 30. September bis 2. Oktober findet die Fruit Attraction zum 17. Mal statt, organisiert von IFEMA MADRID und FEPEX, mit Andalusien als Hauptsponsor. Die weltweit führende Fachmesse für Obst- und Gemüsemarketing wird in diesem Jahr 2.460 Aussteller aus 64 Ländern begrüßen – ein Anstieg von 8,4 % gegenüber 2024 – auf einer Fläche von mehr als 78.000 Quadratmetern (+10 % gegenüber der Vorjahresausgabe) und erwartet über 120.000 Fac
Fruttagel: Innovation, Nachhaltigkeit und Qualität in der industriellen Verarbeitung von Obst und Gemüse
Fruttagel ist eine italienische landwirtschaftliche Genossenschaftsgesellschaft, die 1994 gegründet wurde. Das Unternehmen ist auf die industrielle Verarbeitung von frischem Obst und Gemüse, Tomaten, Getreide und Hülsenfrüchten aus integriertem und biologischem Anbau zu Fertigprodukten spezialisiert. Diese richten sich an den Einzelhandel, die Gastronomie, den Haustürvertrieb sowie an die Lebensmittelindustrie. Rund 80 % der Produktion geht an Handelsmarken […]
Neu bei gebana: Bio-Avocados aus Griechenland
Grün& fruchtbar: Avocadoanbau auf Kreta
Beerenstark! Die Heidelbeere bekommt ihren eigenen Festtag. Am 7. Juli dreht sich alles um den fruchtigen Sommerliebling aus heimischem Anbau.
Man nennt sie liebevoll Blaubeere, wissenschaftlich Vaccinium corymbosum, und auf dem Teller einfach: köstlich. Am 7. Juli rückt der TAG DER DEUTSCHEN HEIDELBEERE die kleine blaue Beere ins Rampenlicht. Sie ist Frucht gewordene Sommerlaune – süß, aromatisch und randvoll mit gesunden Inhaltsstoffen. Und zwar von Juni bis September. Dazu kommt: Sie ist eine Heldin der kurzen Wege. Denn mehr als […]
Gemüse, Kräuter und Obst aus dem eigenen Garten
Wer in seinem Garten ein Eckchen für Gemüse, Obst oder auch Kräuter einplant, kann sich über eine frische Ernte und gesunden Genuss freuen! Kräuter zaubern feine Aromen in köstliche Speisen, sie betören mit ihrem Duft, und schmücken Beete und Töpfe mit ihren unterschiedlichen Blattstrukturen und Blüten. Bei Pflanzen-Kölle erwartet die Besucher eine einzigartige Auswahl an Bio-Kräutern […]
Süßkartoffeln aus North Carolina:
Nährstoff-Powerhouse für eine gesunde Ernährung
Piemonte auf der Fruit Logistica in Berlin
Vom 5. bis 7. Februar 2025 präsentiert die italienische Region Piemonte ihre kulinarischen Spitzenerzeugnisse auf der Fruit Logistica in Berlin, einer der weltweit wichtigsten Messen für die Frischfrucht-Branche.
Neue Ernährungsempfehlungen heben die Bedeutung von Hülsenfrüchten hervor
Berlin, 18.09.2024 – Jüngst hat das Österreichische Bundesministerium für Soziales, Gesundheit, Pflege und Konsumentenschutz seine Ernährungsempfehlungen überarbeitet. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) ist diesen Schritt bereits im März dieses Jahres gegangen. In beiden Ländern wurden neue Kategorien in den Empfehlungen eingeführt, um den Verzehr von Hülsenfrüchten – wie Erbsen, Sojabohnen, Süßlupinen oder Ackerbo