Hamm, 24. Februar 2026 Der nachhaltige Caterer LebensWert Gastgeber setzt gemeinsam mit der Dr. Becker Klinikgruppe neue Maßstäbe in der Menükennzeichnung. In insgesamt sieben Rehakliniken der Gruppe unterstützt LebensWert als Gastronomiebetriebspartner das Küchenmanagement und sorgt dafür, dass täglich frisch gekocht wird. Mit einem klar strukturierten Wochenmenüplan und leicht verständlichen Symbolen wird gesunde Ernährung für Patient*inn
Vom 13. bis 17.03.2026 präsentiert das IT-Systemhaus GiroWeb auf der Hamburger Internorga, internationale Leitmesse für Außer-Haus-Verpflegung, innovative Lösungsbausteine erfolgreicher Gastronomiekonzepte in der Gemeinschaftsverpflegung. Als langjähriger IT-Aussteller bietet GiroWeb Messebesuchern am Stand 304 / Halle A2 die Chance, GV-Technik wie Kiosksysteme und KI-Kamerakassen live zu erleben.
Hamm, 27. Januar 2026 Die LebensWert Gastgeber GmbH aus Hamm betreibt seit Anfang 2025 die Krankenhausküche sowie das Mitarbeitenden-Bistro „Bistro LebensWert“. Beide sind nun offiziell nach den Richtlinien der Bio-Außer-Haus-Verpflegung zertifiziert. Damit bekräftigt das Klinikum seinen Anspruch auf Nachhaltigkeit, Qualität und Regionalität.
Hamm, 13. Januar 2026 Seit Anfang Oktober – seit rund 100 Tagen – macht das Bistro „Lieblings-Gericht by LebensWert“ im Oberlandesgericht Hamm Mitarbeitende und Gäste satt und glücklich. Eine überaus positive Bilanz für den regionale Caterer, der für frische, nachhaltige und abwechslungsreiche Gerichte steht.
Hamm, 19. November 2025 Mitte November wurden die beiden Unternehmen gemeinsam als Gewinner in der Kategorie Climate gekürt. Aus über hundert Bewerbungen schaffte es ihr STERNEKÜCHE-Konzept unter die Top drei und überzeugte schließlich die Jury als Caterer des Jahres 2025. Ausgezeichnet wurde das gemeinsame nachhaltige Ernährungskonzept, das Genuss, Gesundheit und Klimaschutz in der Rehabilitation in sieben deutschlandweiten Dr. Becker Kliniken verbindet.
Hamm, 12. November 2025 Gesundes Essen für die Kleinsten ist eine wichtige Aufgabe, die oft im hektischen Alltag verlorengehen kann. Wie gelingt es, Kinder ausgewogen zu ernähren, ohne dass der Spaß am Essen leidet? Diätassistentin Candy Cermak vom Caterer LebensWert Gastgeber GmbH erklärt, worauf es bei einer ausgewogenen Ernährung ankommt. Verbote sind ihrer Erfahrung nach meist wenig hilfreich. Mit kleinen Anpassungen lassen sich zudem Klassiker wie Pizza oder N
Hamm, 22. Oktober 2025 In einer Branche, in der grüne Etiketten manchmal schneller vergeben werden als die nächste kalte Platte, nehmen Klaus Richter und Christoph Kleinhans von der LebensWert Gastgeber GmbH kein Blatt vor den Mund. Wirkliche Nachhaltigkeit im Catering braucht mehr als ein paar Marketingsätze und recycelbare Servietten – sie verlangt Mut, auch Unbequemes durchzusetzen und sich gegen Ausreden zu entscheiden. Im Interview sprechen die beiden Geschäftsf&uu
Hamm/Warendorf, 16. Juli 2025 Frische Küche, kurze Wege und ein Plus an Nachhaltigkeit: Seit Januar 2025 sorgt LebensWert Gastgeber im Josephs-Hospital Warendorf für eine gesunde Speiseversorgung. Nach einem halben Jahr zieht das Team eine erste Bilanz und zeigt, wie nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung in der Region gelingt.
Markeninszenierung beginnt nicht auf der Bühne, sondern am Buffet – davon ist auch Catering-Experte Mo Shanneik von der TM Foodsolutions GmbH & Co. KG überzeugt. Ob Messe, Festival oder Corporate Event: Das Unternehmen übersetzt Markenbotschaften in Geschmack, Design und Atmosphäre. Wie das gelingt, warum Catering ein entscheidender Faktor für gelungene Markenauftritte ist und worauf es dabei ankommt, erfahren Sie hier.
