Eindrücke frisch aus Köln von der anuga 2025
„Wat se roache, dat se och sehne.“
Auf internationaler Bühne präsentiert Bakerman sich auch in diesem Jahr auf der anuga in Köln. Das Unternehmen wird seinem Ruf als Trendsetter gerecht, taucht ein in die „kölsche Mundart“ und plant einen fulminanten Auftritt mit einem sensationellen Messestand und einem unverschämt leckeren Snack-Sortiment. Erstmals wird auch das neue Mitglied der Bakerman Gruppe, die Marke KESSKO, auf dem Messestand vertreten sein. Das […]
Pinsa 100%: für rustikale Snacks mit handwerklichem Charakter
GoodMills Innovation bringt eine Mehlmischung für Pinsa auf den Markt – eine einfache Lösung für Bäckereien und Filialisten, um mit diesem attraktiven Snack ihr Portfolio zu erweitern. Mit Pinsa 100% bietet GoodMills Innovation eine vielseitige, prozesssichere Mehlmischung, die Bäckereien, Großfilialisten sowie dem Foodservice einen neuen Snack-Trend erschließt. Der luftige, knusprige Boden mit der charakteristischen, handwerklichen […]
Der neue Champi(gn)on unter den Pinsa-Sorten!
Bielefeld, Januar 2024 – Mit der Beliebtheit der Pinsa wächst ab März 2024 auch die Sorten-auswahl von Dr. Oetker: Die neue La Mia Pinsa Champignons mit Ricotta-Pecorino Creme sorgt für noch mehr vegetarischen Pinsa-Genuss. Basis ist der ovale Boden, der aus drei Mehlsorten und mit Sauerteig zubereitet wird, belegt mit Champignons und einer feinen, hellen […]