Pinsa 100%: für rustikale Snacks mit handwerklichem Charakter

Pinsa 100%: für rustikale Snacks mit handwerklichem Charakter

GoodMills Innovation bringt eine Mehlmischung für Pinsa auf den Markt – eine einfache Lösung für Bäckereien und Filialisten, um mit diesem attraktiven Snack ihr Portfolio zu erweitern. Mit Pinsa 100% bietet GoodMills Innovation eine vielseitige, prozesssichere Mehlmischung, die Bäckereien, Großfilialisten sowie dem Foodservice einen neuen Snack-Trend erschließt. Der luftige, knusprige Boden mit der charakteristischen, handwerklichen […]

Der neue Champi(gn)on unter den Pinsa-Sorten!

Der neue Champi(gn)on unter den Pinsa-Sorten!

Bielefeld, Januar 2024 – Mit der Beliebtheit der Pinsa wächst ab März 2024 auch die Sorten-auswahl von Dr. Oetker: Die neue La Mia Pinsa Champignons mit Ricotta-Pecorino Creme sorgt für noch mehr vegetarischen Pinsa-Genuss. Basis ist der ovale Boden, der aus drei Mehlsorten und mit Sauerteig zubereitet wird, belegt mit Champignons und einer feinen, hellen […]