Lebensmittelneuheiten

Schokoladige Eis-Kreation im Kreuzviertel: Hitzefrei und Mr. Chocoholic kündigen besondere Kollaboration an

Eine besondere Überraschung für Eis- und Schokoladenfans: Die Dortmunder Eisdiele Hitzefrei arbeitet erstmals mit dem internationalen Schokoladenexperten Mr. Chocoholic zusammen. Gemeinsam haben sie eine exklusive Eissorte mit hochwertigem Kakao entwickelt. Noch halten die Macher viele Details geheim, doch eines steht bereits fest: Das besondere Schokoladeneis wird nur in streng limitierter Menge erhältlich sein.…

Nachhaltigkeit in der Küche: Die Werte von g.U.-Käse

g.U.-Käse als Verbündeter einer nachhaltigen Küche, der es gelingt, kulinarische Spezialitäten, ökologische Verantwortung sowie kulturelle Werte auf einen Nenner zu bringen…

Coffee to go als Wachstumsmotor im Außer-Haus-Geschäft

Coffee to go ist längst mehr als ein Trend: Für viele Betriebe ist er ein verlässlicher Umsatztreiber mit attraktiven Zusatzverkaufschancen.…

Getränke

WeinDüsseldorfFrühjahr 2026

WeinDüsseldorfFrühjahr 2026

Wie geht es weiter mit dem Weinbau? 1. Präsentation des Jahrgangs 2025 auf der WeinDüsseldorfFrühjahr 2026…

Brot & Backwaren

Walter Rau und Wildbakers setzen Partnerschaft fort Neue Rezeptideen mit Westfalia auf der Sachsenback

Walter Rau und Wildbakers setzen Partnerschaft fort  Neue Rezeptideen mit Westfalia auf der Sachsenback

Hilter, 25. Februar 2026 – Die Walter Rau Lebensmittelwerke setzen ihre erfolgreiche Kooperation mit den Wildbakers auch in diesem Jahr fort. Im Mittelpunkt der nächsten Projektphase stehen die pflanzlichen Produkte der Marke Natürlich Westfalia, mit denen die bekannten Backprofis Jörg Schmid und Hannes Hirth – besser bekannt als die Wildbakers – innovative Rezeptideen für das moderne Bäckerhandwerk entwickeln.…

Sechs Veggie-Neuheiten aus der Bauck Mühle

Sechs Veggie-Neuheiten aus der Bauck Mühle

Die Bauck GmbH entwickelt ihr veganes Sortiment weiter und bringt zum Frühjahr 2026 mehrere innovative Neuprodukte auf den Markt. Die Bauck GmbH optimiert ihr Sortiment und ergänzt die…

Sommer – Kuchen – Erdbeer Zeit!

Sommer – Kuchen – Erdbeer Zeit!

Die Erdbeer Zeit Backmischungen von Dr. Oetker versüßen ab April bis Ende Juni die Erdbeersaison!…

Milch- / Molkereiprodukte

Nächster Halt: Pflantastisch lecker / Alpro eröffnet exklusiven „Meal To Go“ – Pop-up Store im U-Bahn Flair am Münchner Viktualienmarkt

Nächster Halt: Pflantastisch lecker / Alpro eröffnet exklusiven „Meal To Go“ – Pop-up Store im U-Bahn Flair am Münchner Viktualienmarkt

Nach dem erfolgreichen Launch der neuen Produktreihe Meal To Go bringt Alpro pflantastisch leckere Ernährung jetzt direkt auf die Straße: Mit dem Alpro Meal To Go Pop-up Store macht die Marke ihre neueste Innovation für alle erlebbar, die viel unterwegs sind und Wert auf wichtige Nährstoffe und guten Geschmack legen. Vom 12. bis 14. März verwandelt die Brand die Location in der Rosental 5, direkt am pulsierenden Viktualienmarkt, in einen interaktiven Pop-up Store. Der…

  • Alkoholfreie Getränke
  • Bier und Biermischgetränke
  • Wein und Sekt
  • Kaffee
  • Tee
Höllinger startet alkoholfrei in die warme Jahreszeit

Höllinger startet alkoholfrei in die warme Jahreszeit

Vöslauer stärkt Marktpräsenz in Deutschland mit Büro-Eröffnung in Frankfurt

Vöslauer stärkt Marktpräsenz in Deutschland mit Büro-Eröffnung in Frankfurt

Alkoholfreie Biere klettern auf 10 Prozent / Wachsende Vielfalt auf dem Biermarkt – Pils und Helles am beliebtesten

Alkoholfreie Biere klettern auf 10 Prozent / Wachsende Vielfalt auf dem Biermarkt – Pils und Helles am beliebtesten

BERLINER hat was Neues auf Lager: Berliner Mildes Lager

BERLINER hat was Neues auf Lager: Berliner Mildes Lager

Traditionsbiermarken Schneider Weisse, Bischofshof und Weltenburger ab 2027 unter einem Dach

WeinBerlinFrühjahr 2026

WeinBerlinFrühjahr 2026

Marcus Hofschuster veröffentlicht 175.000ste Weinkritik

US-Trend: Nikotinbeutel verdrängen die Kaffeetasse vom Schreibtisch

US-Trend: Nikotinbeutel verdrängen die Kaffeetasse vom Schreibtisch

Pu-Erh-Tee: Vorteile und Kontraindikationen

Tee bleibt nicht stehen / Deutsche Verbraucher haben Freude an der Vielfalt

Tee bleibt nicht stehen / Deutsche Verbraucher haben Freude an der Vielfalt

Feinkost

GEPA auf der Internorga: Faire Bio-Vielfalt in der Außer-Haus-Verpflegung / Neu: Nussriegel mit mehr Biss für eine bessere Welt

GEPA auf der Internorga: Faire Bio-Vielfalt in der Außer-Haus-Verpflegung / Neu: Nussriegel mit mehr Biss für eine bessere Welt

"Volles Aroma. Volle Fairness." - Unter diesem Motto präsentiert Fair Trade-Pionierin GEPA die faire Bio-Vielfalt ihrer Außer-Haus-Verpflegung auf der Internationalen Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckerei und Konditorei Internorga (internorga.com) in Hamburg vom 13.03. bis 17.03.2026. Von Kaffee über Tee bis zu Schokoriegeln und einem Dreier-Set neuer Nussriegel für den Pausensnack ist alles 100 Prozent fair und bio. Kaffee ist das bedeutendst…

Mehr Genuss zu Hause: Die neuen Gourmet-Saucen

Mehr Genuss zu Hause: Die neuen Gourmet-Saucen

Auf Gewürzmischungen folgen Gourmet-Saucen. Seit inzwischen zwei Jahren bietet WIBERG mit seinem WOW-Sortiment Gewürzmischungen in Profiqualität auch Endverbraucher:innen an. Jetzt können sich Hobbyköche über…

Free From

Leichter leben – Leber entlasten: Mit „Leberfasten nach Dr. Worm“ bewusst in die Fastenzeit starten

Leichter leben – Leber entlasten: Mit „Leberfasten nach Dr. Worm“ bewusst in die Fastenzeit starten

Die zweiwöchige Intensivkur mobilisiert Leberfett, aktiviert den Stoffwechsel und schafft ideale Voraussetzungen für dauerhaftes Abnehmen. Ob für mehr Energie im Alltag oder als klarer Neustart für mehr Leichtigkeit: Die Fastenzeit lädt viele dazu ein, Ernährungs-Gewohnheiten zu hinterfragen und neue Impulse zu setzen. Ein sinnvoller Ansatz kann das gezielte "Leberfasten nach Dr. Worm" sein. Die strukturierte und ärztlich begleitete Kur unterstü…

Ein neuer Standard für Vitamine, Mineralien & Supplements: More Nutrition setzt auf Feel-Good-Routinen

20 Jahre Frauengesundheit: Was Martina Leukert von Supplera heute anders sieht als früher

Pulse Protein bringt vegane Protein-Sprudelwasser auf den Markt: funktionale Erfrischung für den modernen Konsumenten

Frische Pizza

Pizza-Genuss vom Blech

Pizza-Genuss vom Blech

Ettlingen, Oktober 2025 – Blechpizza macht das Lieblingsgericht Pizza zur effizienten Lösung für frequenzstarke Umfelder. Mit drei neuen…

Frische Convenience

Obst & Gemüse

Außer-Haus-Markt

FOOD-FOMO: Jede*r Zweite kann sich nicht entscheiden / Burger King® Deutschland ermöglicht mit neuem Burger Format Freude am Probieren, ohne sich festlegen zu müssen

FOOD-FOMO: Jede*r Zweite kann sich nicht entscheiden / Burger King® Deutschland ermöglicht mit neuem Burger Format Freude am Probieren, ohne sich festlegen zu müssen

"Was esse ich jetzt?" Diese Frage fühlt sich im Restaurant oft an wie eine Mini-Quizrunde: Die Auswahl ist groß, zu verlockend sind die verschiedenen Essensoptionen. Jede*r Zweite in Deutschland (49,3 %) kann sich nur schwer für nur ein Gericht entscheiden. Das zeigt eine aktuelle repräsentative Umfrage* von Burger King® Deutschland. Besonders junge Erwachsene zwischen 18 und 24 Jahren sind unentschlossen: 67,9 % haben Schwierigkeiten, sich festzulegen. Ein Hau…

gekühlte Sandwiches/Wraps

Zutaten