Wenn der Duft von Zimt und Vanille durch die Küche zieht, beginnt für viele die schönste Zeit des Jahres. Für Menschen mit Nuss- oder Erdnussallergie bedeuten Lebkuchen und Früchtebrot jedoch ein erhöhtes Risiko. Schon kleine Spuren wie bspw. Walnusssplitter können eine allergische Reaktion auslösen – von Kribbeln im Mund bis hin zum lebensbedrohlichen anaphylaktischen Schock. Besonders tückisch: Auch bei einer Pollenallergie kann es aufgrund von Kreu
Wenn es draußen ungemütlich kalt ist, suchen viele Menschen drinnen ihren Ausgleich. Den "Couch-Comfort-Moment", gemütlich unter der Decke, mit der Lieblingsserie und einem Snack in der Hand, betrachten viele als bewusste kleine Auszeit im Alltag. Das zeigt eine repräsentative Umfrage* von Burger King® Deutschland.
Der Streaming- oder Fernsehabend ist mit großem Abstand (61,9 %) der beliebteste Snackinganlass der Deutschen. Unter den 55-65-Jährigen
Der erste Löffel erinnert an damals, denn Weihnachten steckt voller Aromen, die Geschichten erzählen: Von Lebkuchen und Schlittenfahrten, von Zimtsternen und Liedern am Weihnachtsbaum, vom Festtagsbraten und dem Besuch bei den Großeltern.
Bonbons, Cookies, Chips und Dips – die beliebten „spooky“ Halloweenbuffets mit allerlei Süßem und fettigem Fingerfood können für Menschen mit Diabetes mellitus zum reinsten Horrorerlebnis werden, mit quälenden Bauchschmerzen, Durchfällen, Blähungen, unkontrollierbarem Abgang von Darmgasen und Blutzuckerschwankungen direkt nach dem Verzehr der Leckereien.
Ob klassische Gemüsevariante, Spicy Bean, Chicken Style oder Fisch – Veganer, Vegetarier und Flexitarier finden im Sortiment von Lidl in Deutschland künftig eine vielfältige Auswahl an veganen Burger-Patty-Varianten.
Univar Solutions LLC („Univar Solutions“ oder „das Unternehmen“), ein weltweit führender Anbieter von Spezialinhaltsstoffen und Chemikalien, hat heute die Eröffnung seiner „Foodology by Univar Solutions“-Küche im firmeneigenen Solution Center in Essen, Deutschland, bekannt gegeben.
Wo ist sie nur hin – die Leichtigkeit des Seins? Die Frage stellt sich so manchem, wenn Morgen für Morgen aus dem Spiegel ein müdes Gesicht zurückschaut, die Haare kraftlos herunterhängen und womöglich auch der Rücken schmerzt.
