Der Sommer ist Hochsaison für Camping, Vanlife, Wanderungen und Picknicks. Wer jetzt draußen kocht und genießt, setzt auf funktionale Ausrüstung, die wenig Platz benötigt und zuverlässig funktioniert. Seit über 130 Jahren entwickelt die französische Firma Opinel Messer und Outdoor-Produkte, die genau diesen Anspruch erfüllen – mit einer Kombination aus durchdachter Funktionalität, langlebigen Materialien und zeitlosem Design. Alle Messer werden
Wenn die Temperaturen steigen, sind leichte Erfrischungen gefragt. Besonders alkoholfreie Drinks und Mocktails erfreuen sich wachsender Beliebtheit und zeigen, wie vielseitig Genuss auch ohne Alkohol sein kann. Gefragt sind dabei Zutaten, die geschmacklich überraschen und sich unkompliziert kombinieren lassen. Mit dem neuen Bio-Granatapfelsirup greift Höllinger diesen Trend auf. Der Neuzugang im Sirup-Sortiment ist ab sofort im Höllinger
Toskana, Champagne, Bordeaux? Nett, aber oft überlaufen, teuer und lange kein Geheimtipp mehr. Wer heute nach einem Weingebiet sucht, das stilvollen Genuss und Leichtigkeit verbindet, sollte weiter nordöstlich schauen: ins Prosecco DOC-Gebiet zwischen Veneto und Friaul-Julisch Venetien. Nur wenige Autostunden von der Schweiz und von Süddeutschland entfernt, bietet das Prosecco DOC-Gebiet eine der spannendsten Destinationen Europas – nahbar, vielseitig und kontrastreich. Zwischen T
Der Berliner Sternekoch Tim Raue wird gemeinsam mit den Gastronomen der Heidelberger Bliss-Group (www.bliss-group.de) ein neues Kapitel des erfolgreichen Pop-up-Konzepts "Stories" aufschlagen. Unter dem Titel "Taste of the Dragon" wird vom Februar bis zum April kommenden Jahres ein besonderes Menü an einem besonderen Ort angeboten.
Mit dem kreativen Bliss-Küchenteam unter der Leitung von Sven Günther nimmt Tim Raue die Gäste mit auf eine kulinarische Rei
Pünktlich dazu erweitert Kerrygold sein Sortiment: Kräuter- und Knoblauchbutter gibt es jetzt auch in praktischen 20-g-Portionen – zartschmelzend, aromatisch und direkt einsatzbereit für den nächsten Grillgenuss.
Grillen gehört zu den sozialsten Momenten des Sommers: auf Balkonen, in Gärten, im Verein oder beim gemeinsamen Fußballabend. Menschen kommen zusammen, teilen Essen, feiern, diskutieren und bringen unterschiedliche Geschmäcker an einen Tisch.
Frankreich hat die Bouillabaisse. Italien die Pasta. Spanien die Paella. Und Deutschland? Holger Stromberg, Chefkoch der deutschen Nationalmannschaft beim WM-Titel 2014, liefert die Antwort. Von den Vorlieben der Fußballelf inspiriert, hat er Deutschlands Nationalgericht entwickelt. Das Beste daran: Das Rezept gibt es jetzt pünktlich zu den anstehenden Deutschlandspielen zum Nachkochen. Das Gericht? Ein Laugen-Fladen in drei Varianten, mit Fleisch oder ohne. Denn Genuss verbindet, auf
Wenn in diesem Sommer die Gläser klirren, ist "Mindful Drinking" angesagt: Alkoholfreie Drinks liegen im Trend – und Cold Brew Teas sorgen dabei für den besonderen "Kick".
Coole Lösung mit Tradition
Cold Brew Teas wurden von deutschen Unternehmen entwickelt, um Tee, Kräuter- und Früchtetees schnell und unkompliziert zuzubereiten. Inspirationsquellen waren unter anderem klassische Teenationen in Asien, wo die Zubereitung im Cold-Brew-Verfahren seit L
