Hamm, 27. Januar 2026 Die LebensWert Gastgeber GmbH aus Hamm betreibt seit Anfang 2025 die Krankenhausküche sowie das Mitarbeitenden-Bistro „Bistro LebensWert“. Beide sind nun offiziell nach den Richtlinien der Bio-Außer-Haus-Verpflegung zertifiziert. Damit bekräftigt das Klinikum seinen Anspruch auf Nachhaltigkeit, Qualität und Regionalität.…
Kulinarisches Gastspiel von 2-Sternekoch Sebastian Frank im Nova Maldives vom 10. bis 15. Mai 2026…
DIE TASTING DAYS STEHEN MIT DEN KÖSTLICHEN WURSTWAREN DER QUALITY CREW ERNEUT IM MITTELPUNKT…
Salat ist ein empfindliches Lebensmittel, das frisch zubereitet eine Delikatesse ist. Zur Präsentation ist es wichtig, dass die Salatschalen hochwertig verarbeitet und hygienisch sauber sind.…
Vier kreative Neuheiten erweitern das Götterspeise Sortiment von Dr. Oetker: Zwei Götterspeise Sorten "sauer" sowie zwei Sorten des Jahres.…
Als Eugen Verpoorten im Jahr 1876 in Heinsberg seine Rezeptur…
Weinberater mit künstlicher Intelligenz geht auf Kundenfragen ein…
GUSTAVO GUSTO PRÄSENTIERT EMOTIONALE EINFÜHRUNGSKAMPAGNE ZUR NEUEN PIZZA-RANGE. Bereits seit Ende 2025 ist die neue "Pizza Amore" von Gustavo Gusto in deutschen Supermärkten erhältlich. Jetzt legt das Unternehmen mit einer groß angelegten Einführungskampagne nach. VIEL LIEBE FÜR DIE NEUE AMORE Unter dem Kampagnendach "Deine erste Amore vergisst du nie" erscheinen dieser Tage deutschlandweit Filme, Motive und weitere Kampagnen-Assets zur…
Immer mehr Menschen legen Wert darauf, dass ihre Küchenausstattung nicht nur funktional, sondern auch ein Statement für ihren persönlichen Stil ist. Für alle, die ihre morgendliche Routine mit zeitgemäßem Design und durchdachter Ästhetik aufwerten möchten, präsentiert Russell Hobbs die neue Bronte Collection - eine harmonisch aufeinander abgestimmte Frühstücksserie, die aktuellste Designtrends mit bewährter Funktionalität verbinde…
Effizientes Entsaften mit zwei Presswerken…
Ein Jahrzehnt Burgerkultur: Das Burger-Restaurant Eskinivvach Burger Eschwege feiert sein 10-jähriges Bestehen und blickt stolz auf eine erfolgreiche Dekade in der regionalen Gastronomieszene zurück.…
- Nominalwert der einheimischen Produktion hat 2024 gegenüber 2019 um 45,4 % zugenommen - Vor allem Nudelgerichte werden in größerer Menge hergestellt - Produktionsanstieg insgesamt setzt sich in den ersten drei Quartalen 2025 fort - Menschen in Deutschland verbringen im Schnitt 41 Minuten pro Tag mit dem Zubereiten von Mahlzeiten In Deutschland werden immer mehr Fertiggerichte produziert. 1,7 Millionen Tonnen Fertiggerichte im Wert von 5,9 Milliarden Euro wurden im Jahr 2024 h…
Auf der SIGEP World, die von der IEG - Italian Exhibition Group, in Italien im Rimini Expo Centre ab dem 16. Januar fünf Tage lang organisiert wird, mit 1.300 Marken in 30 Hallen, wird der Foodservice neben einigen der bekanntesten Konditoren der Welt im Mittelpunkt stehen. „Dies wird durch spezielle Projekte und thematische Plattformen geschehen", kündigt Corrado Peraboni, CEO von IEG, „die Produkte, Lieferketten und Unternehmen verbinden." Marco Carniello, CBO…
Restaurants, Betriebskantinen und Bäckereien können sich ab 2026 auf eine steuerliche Entlastung einstellen. Das Steueränderungsgesetz 2025 sieht unter anderem eine dauerhafte Senkung der Umsatzsteuer auf Speisen vor. Damit kehrt eine Regelung zurück, die viele Verbraucher und Gastronomen noch aus der Corona-Zeit kennen. Der Steuersatz für Restaurant- und Verpflegungsdienstleistungen wird ab dem 1. Januar 2026 wieder von 19 auf 7 Prozent reduziert. Für Getränke…
Ginza Berlin freut sich, als exklusiver Importeur in Deutschland die außergewöhnliche Waka-Likörserie der renommierten Kanegasaki Distillery aus der japanischen Präfektur Iwate präsentieren zu dürfen. Die vier Liköre – Itsuki (Frühling), Shiori (Sommer), Minori (Herbst) und Hajime (Winter) – sind ab sofort in Deutschland bei Ginza Berlin erhältlich.…
Kelheim, Weltenburg, Regensburg, 16. Januar 2026. Vor dem Hintergrund der unverändert anhaltenden Schwäche des deutschen Biermarktes planen die bayerische Traditionsbraue-rei G. Schneider & Sohn GmbH ("Schneider Weisse") aus Kelheim und die von einer Stiftung des Bistums Regensburg getragene Brauerei Bischofshof GmbH & Co. KG zum 1. Januar 2027 ihre Geschäftsaktivitäten neu zu ordnen. Beide Brauereien kooperieren bereits seit langem im Rahmen einer Lohnbrauv…
Zum Valentinstag: Der goldprämierte Bio Rosenblütenlikör der Bio Manufaktur Spitz heißt jetzt ROSI! Neues Design, natürlich & handwerklich - die ideale Geschenkidee mit Botschaft.…
Wie geht es weiter mit dem Weinbau? 1. Präsentation des Jahrgangs 2025 auf der WeinBerlinFrühjahr 2026…
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Fürth, 2025 – Die Kaffeerösterei Fortezza präsentiert eine Produktneuheit: HEIDE original. Die Kaffeeinnovation aus Lupinenkaffee und lupinenbasierten Espresso-Blends wird aus Süßlupinen aus deutschem Anbau hergestellt und in Fürth im traditionellen Trommelröstverfahren veredelt. Das Ergebnis überrascht viele Kaffeeliebhaber: HEIDE original schmeckt wie klassischer Kaffee – enthält aber deutlich weniger Koffein und basiert größ…
Bielefeld, Januar 2026 – Dr. Oetker erweitert sein Vanille-Sortiment um eine Variante für besonders große Vanille-Liebhaberinnen und -Liebhaber: Ab dem 1. März 2026 ist der beliebte flüssige Bourbon…
Bielefeld, Januar 2026 – Brownie-Fans aufgepasst: Das Vitalis Müsli Brownie Style gibt es jetzt dauerhaft im Sortiment! Das Knuspermüsli sorgt mit der Kombination aus leckeren Kakao-Crunchies und getrockneten…
Deutsch-österreichische Familie bringt authentisches veganes Konzept nach Zypern:"The Vegans Heaven".…
Ettlingen, Dezember 2025 – Schoko und Banane, eine köstliche Kombi, die ab Februar 2026 das Blechkuchen-Sortiment von Dr. Oetker Professional auf-mischt! Beim Schoko-Bananen-Kuchen trifft eine fruchtige Bananen-Füllung auf…
Im Finale des Patisserie-Wettbewerbs Doux Heros von KALK&KEGEL und Confis Express siegte Alexander Fink. Platz 2 für Nicole Lüthi (Schweiz), Platz 3 an Anna Schediwey (Österreich). Die besten…
Bremen, 6. November 2025 Jetzt zählt die Stimme der Community: Beim ersten deutschen BURGER BATTLE von Lantmännen Unibake, beginnt am 20. November das öffentliche Online-Voting. Bis zum 31. Dezember entscheidet die eigene Fanbase, welche sechs Finalist*innen im Februar 2026 auf der Intergastra in Stuttgart live gegeneinander antreten.…
Das neue Kräuter-Butter Trio Just Spices verbindet die beliebte MEGGLE Kräuter-Butter mit Top-Gewürzsorten von Just Spices…
Mit"Think Milk, Taste Europe, Be Smart" wird Weihnachten zu einer Reise in die Welt der in Europa hergestellten typischen g.U.- Käsespezialitäten…
Frucht Buttermilch Limitiert Die kalte Jahreszeit mal fruchtig-lecker genießen: Mit den neuen Sorten Müller Frucht Buttermilch Limitiert! Die vier…
Gute Nachrichten für alle Käse-Fans: Lidl in Deutschland reduziert ab sofort und dauerhaft die Preise für zahlreiche beliebte Käsesorten der Lidl-Eigenmarke Milbona. Besonders hervorzuheben ist der Gouda in der Maxi Pack 600 Gramm-Packung. Bezogen auf den Kilopreis bietet Lidl damit Deutschlands günstigsten Gouda und macht seinen Kunden mit diesem Produkt ein besonders attraktives Angebot. Auch die Sorten Maasdamer in Scheiben, Mascarpone und Bioland-Scheibenkäse si…
Hilter, 13. Januar 2026 Walter Rau stellt seine Frittieröle für die Profiküche umfassend neu auf. Mit dem Launch des neuen Optima Frittier Fit Pro 72 und dem Relaunch der bewährten Varianten Frittier Fit Pro 65 und Frittier Fit Pro 60 präsentiert das Unternehmen eine komplett modernisierte Range für professionelle Anforderungen – regional in Hilter produziert, halal und koscher zertifiziert, leistungsstärker, nachhaltiger und klar differenziert nach Einsa…
In einer Welt geprägt von Schnelllebigkeit und Effizienz setzen namhafte Marken wie Bad Reichenhaller bewusst auf einen Gegentrend. Ein eindrucksvolles Beispiel ist das Wiederaufleben des traditionellen Salzsiedens. Bei ihren Premiumprodukten vertraut Bad Reichenhaller auf regionale Manufakturarbeit und traditionelles Handwerk. Für den anspruchsvollen Herstellungsprozess wird die Natursole in offenen Pfannen langsam erhitzt, bis Salz kristallisiert. Anschließend werden die zart…
(Osnabrück, Oktober 2025) „Homann Oh mann“ – im Frühjahr diesen Jahres hat Signature Foods für HOMANN den Kultslogan zurückgebracht und bewirbt Marke und Produktportfolio…
Seit mehr als 170 Jahren gilt E.Wedel als eine der ikonischsten Schokoladenmarken Europas und verbindet Tradition, Handwerkskunst und Innovation. Bekannt für seine einzigartigen gefüllten…
Hamburg, Dezember 2025 – Ernährung ist einer der wichtigsten Faktoren für ein gesundes Älterwerden, bestätigt eine neue Studie der Universität Harvard. Über mehrere Jahrzehnte haben die Wissenschaftler:innen den Zusammenhang zwischen den Ernährungsgewohnheiten und der Wahrscheinlichkeit eines langen gesunden Lebens betrachtet. Demnach kommt es vor allem auf den langfristigen Speiseplan an. Ein positiver Einfluss kurzfristiger Diäten ist weniger nachw…
Die umstrittenste Pizza der Welt durchschreitet die Heilige Pforte und wird von allen Sünden freigesprochen. Am heutigen Vormittag…
Der Küchenchef im Vielanker Brauhaus bedient die Gästeerwartungen an ehrlich bodenständige Kost und startet außerdem kreative Ausflüge - etwa mit etwas anderen Matjes-Genüssen.…
43 % der deutschen Haushalte kaufen Avocados - Konsum stieg von 110.000 Tonnen (2023) auf 120.000 Tonnen (2024)…
Als Betreiber eines Foodtrucks, eines Restaurants oder als Lieferant für die Gastro-Branche sind Sie auf eines angewiesen: Sie…
Wasserburg am Inn, den 28.01.2025 – Trendalarm bei MEGGLE: Ab April 2025 gibt es ein neues Baguette vom Würzexperten.…
Süß, schaurig und unwiderstehlich: Mit dem pfannenfertigen Pancake Teig von leif gelingen kreative Halloween-Kreationen im Handumdrehen. Wenn die…
