Optima Frittier-Range neu aufgestellt: Produktneuheit und Relaunch

„Mit Optima Frittier Fit Pro 72 setzen wir einen neuen Standard für Hochleistungsfrittieren“, erklärt Harald Guimaraes, Head of Marketing B2C und B2B bei Bunge/Walter Rau.
Produktneuheit Optima Frittier Fit Pro 72
Damit setzt Walter Rau einen neuen Benchmark im Bereich Hochleistungsfrittieren. Das Produkt besteht zu hundert Prozent aus High-Oleic-Sonnenblumenöl, ist deklarationsfrei auf der Speisekarte und überzeugt mit einer außergewöhnlichen Hitzestabilität, die eine bis zu viermal längere Frittierdauer im Vergleich zu herkömmlichen Pflanzenölen ermöglicht. Dank integriertem Schaumschutz bleibt die Fritteuse auch bei intensiver Auslastung prozesssicher. Der Verzicht auf tropische Fette und der Einsatz der nachhaltigen Bag-in-Box-Verpackung unterstreichen den Anspruch, Effizienz und Verantwortung zusammenzuführen.
Relaunch Optima Frittier Fit Pro 65
Für Küchen, die Wert auf natürliche Zusammensetzungen und hochwertige Nährwerte legen, wurde das Produkt Optima Frittier Fit Pro 65 gezielt weiterentwickelt. Die neue Rezeptur basiert auf einem modernen Mix aus hochwertigem Rapsöl und High-Oleic-Sonnenblumenöl – vollständig ohne den Schaumverhüter E900, was es zu einer attraktiven Lösung für diverse Konzepte macht. Mit nur sieben Gramm gesättigten Fettsäuren pro hundert Milliliter und einem natürlichen Qualitätsschutz durch Tocopherol liefert das Produkt ein exzellentes Nährwertprofil. Die hitzestabile Formulierung sorgt für eine bis zu 3,5-fach längere Frittierdauer im Vergleich zu herkömmlichen Pflanzenölen – ideal für vielfältige Anwendungen in der modernen Profiküche.

Relaunch Optima Frittier Fit Pro 60
Das Produkt kombiniert hochwertiges Rapsöl mit zertifiziertem Palmfett und trägt das international anerkannte RSPO-Segregated-Zertifikat – ein entscheidender

Vorteil für Betriebe, die Wert auf dokumentierbare, verantwortungsvolle Beschaffung legen. Die halbflüssige Rezeptur ist äußerst hitzestabil und lässt sich bis zu dreimal länger frittieren. Ein integrierter Schaumverhüter verhindert Schaumbildung auch bei starkem Betrieb. Damit wird Frittier Fit Pro 60 zur strategischen Lösung für gastronomische Einrichtungen, Großverbraucher und Ausschreibungen, bei denen Nachhaltigkeit klar kommuniziert und nachgewiesen werden muss.
Nachhaltig verpackt
Als exklusive Verpackungslösung für die modernen Frittiermedien ist die Bag-in-Box ein echter Game Changer: Das 10-Liter-Gebinde vereint ergonomisches Handling mit geringem Verpackungsmüll. Der praktische, integrierte Ausgießer erleichtert die Befüllung der Fritteuse erheblich. Der Materialmix aus Recyclingkarton und leichtem PE-Beutel sorgt für eine umweltschonende Entsorgung und schützt das Öl zuverlässig vor Licht. Ergänzend dazu erfolgt die Einkaufsphilosophie nach FSC-MIX-Standard.