JNC ist der erste chinesische Baijiu-Hersteller, der im UN-Hauptquartier ausstellt

Chinesischer Schnaps (auch als Baijiu
bekannt) ist außerhalb Chinas praktisch unbekannt, aber ein
chinesischer Spirituosenhersteller hat versucht, diese Kulturlücke zu
schließen, und nahm an einer Ausstellung und Galaveranstaltung im
Hauptquartier der Vereinten Nationen teil.

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Schmalzgebäck vom Weihnachtsmarkt: Häufig verdorbenes Fett

Auf den Weihnachtsmärkten im Norden ist
Schmalzkuchen ein Klassiker. Dabei werden Teigstücke in siedendem
Fett gebacken und anschließend mit Puderzucker bestäubt. Doch viele
Händler verwenden offenbar altes, ranziges oder verdorbenes Fett. Das
haben Recherchen des Verbrauchermagazins "Markt" im NDR Fernsehen
ergeben.

Im Rahmen der Recherchen wurde stichprobenartig Schmalzgebäck von
sechs Ständen auf Hamburger Weihnachtsmärkten gekauft,

Wenn der Wein wieder stiften geht – Oder: was tut Winzer Ferry Schindler im Winter?

Wenn der Wein wieder stiften geht – Oder: was tut Winzer Ferry Schindler im Winter?

Mörbisch am See/München, Dezember 2017 – Der erste Schnee ist vielerorts gefallen und die Temperaturen haben den Frostbereich erreicht. Während wir es uns bei Kerzenschein und mit Kuscheldecken auf der Couch gemütlich machen, treibt es in Mörbisch am See Winzer Ferry Schindler in den Keller des Weingutes. Was er da so tut und welcher Wein für ihn in die Winterzeit gehört, verrät er uns im Interview:

Man könnte ja meinen, dass der Winzer im Moment wen

Ohne ist in: Weingenuss im Glas – gerne, aber bitte alkoholfrei! / Wein-Expertin verrät, worauf es bei alkoholfreien Weinen ankommt

Der Trend zum alkoholfreien Genuss nimmt im Zuge des
höheren Ernährungsbewusstseins weiter Fahrt auf. Nach Bier, Sekt und
den sogenannten Mocktails , den alkoholfreien Cocktails, sind nun
alkoholfreie Weine im Kommen. Kein Wunder, denn Weine, denen der
Alkohol entzogen wurde, sind bekömmliche Alternativen für alle, die
auf Alkohol, aber nicht auf den Genuss verzichten möchten. Ein
weiteres Plus: Geschmacklich bewegen sich die weinigen Produkte
heute auch auf ein