Vegane Küche steht längst nicht mehr für Verzicht oder komplizierte Ersatzprodukte. Immer mehr Menschen – privat wie professionell – suchen nach Wegen, pflanzlich zu kochen, ohne dabei auf Geschmack, Regionalität oder Alltagstauglichkeit zu verzichten. Genau hier setzt Schlicht Vegan e.U. an: Gründerin Sarah Hein, ehemalige Wirtin, zeigt in ihren Kochstudios in Wien und Niederösterreich, wie vegane Küche mit heimischen Zutaten funktioniert – bodenständig,
Wenn der Duft von Zimt und Vanille durch die Küche zieht, beginnt für viele die schönste Zeit des Jahres. Für Menschen mit Nuss- oder Erdnussallergie bedeuten Lebkuchen und Früchtebrot jedoch ein erhöhtes Risiko. Schon kleine Spuren wie bspw. Walnusssplitter können eine allergische Reaktion auslösen – von Kribbeln im Mund bis hin zum lebensbedrohlichen anaphylaktischen Schock. Besonders tückisch: Auch bei einer Pollenallergie kann es aufgrund von Kreu
Berlin, 09. Mai 2025 – Immer mehr Menschen hinterfragen ihren Fleischkonsum und suchen nach Alternativen. Pflanzliche Fleischalternativen wie Seitan- oder Tofu-Produkte finden sich mittlerweile in vielen Supermarktregalen. Gleichzeitig wird auch an kultiviertem Fleisch gearbeitet, welches aus tierischen Zellen in einem Bioreaktor produziert und mit Hilfe eines 3D-Druckers zu fleischähnlicher Struktur geformt wird. Die Offenheit gegenüber einem […]
Hinter der Fastic App steht ein deutsches Unternehmen, das Intervallfasten aus der Nische geholt und für Millionen Menschen zugänglich gemacht hat – doch was macht die Fastic GmbH anders als andere Abnehm-Apps?
Russell Hobbs und die humanitäre Hilfsorganisation Action Against Hunger starten zum Welternährungstag am 16. Oktober 2025 eine weltweite Partnerschaft
Hilter/Essen, 19. November 2025 Walter Rau ist erneut einer der Hauptsponsoren des renommierten Branchenevents „Koch des Jahres & Patissier des Jahres“ und stellte für das Jubiläumsfinale 2025 seine Produkte der Marken Optima und eleplant zur Verfügung. Bereits zum zweiten Mal begleiteten die Walter Rau-Produkte den hochkarätigen Live-Wettbewerb, der am 16. und 17. November 2025 in der Grand Hall Zollverein in Essen stattfand. Neben der Unterstützung kuli
