– Die Aktion "Matjes around the world" läuft im Juli 2026 mit Mexiko die dritte Station an.
– Inspiriert von der mexikanischen Küche präsentiert Friesenkrone drei frische Rezepte mit Matjes für die Sommerkarte.
– Teilnehmende Gastronomen profitieren von schnell und einfach umsetzbaren Rezeptideen und einem kostenlosen Vermarktungspaket.
– Die Kampagne läuft noch bis Ende August und steuert zum Abschluss die Station Südkorea an.
Warme Pancakes, frisch gebackene Waffeln, cremiges Rührei und eine große Auswahl an kleinen Köstlichkeiten: Für die meisten Menschen gehört ein ausgiebiges Hotelfrühstück zu den schönsten Highlights im Urlaub. Hier wird der Morgen bewusst zelebriert – entspannt, vielfältig und ohne Zeitdruck. Im oft hektischen Alltag zuhause bleibt das Frühstück dagegen meist eine schnelle, funktionale Angelegenheit.
Schmelzkäse gehört seit vielen Jahrzehnten zu den beliebtesten Käseprodukten Europas. Ob auf Brot, in warmen Gerichten oder als cremige Zutat für Saucen – seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem festen Bestandteil vieler Küchen. Doch nur wenige Menschen wissen, wie Schmelzkäse eigentlich hergestellt wird und warum er sich so deutlich von klassischem Naturkäse unterscheidet. Die moderne […]
– Am 24. Juni 2026 kocht Sternekoch Tim Raue exklusiv im neuen Möbelhaus von XXXLutz in Rangsdorf
– Kundinnen und Kunden sind zu den drei Live-Kochvorführungen herzlich eingeladen – inklusive kostenloser Verkostung
– Eintritt frei, keine Anmeldung nötig
Kulinarisches Großereignis in Brandenburg: Am Mittwoch, 24. Juni 2026, heizt Sternekoch Tim Raue die Showküche im neu eröffneten XXXLutz Möbelhaus in Rangsdorf ein – und jeder ist eingeladen. Bei drei Live-Ko
Wie kann die traditionelle Lebensmittelproduktion nachhaltiger werden, ohne ihre Identität zu verlieren? Mit dieser Frage beschäftigt sich das Consorzio del Prosciutto di San Daniele (Verband der Edelschinken-Hersteller von San Daniele) im Rahmen eines von der Europäischen Union kofinanzierten Informations- und Förderprogramms. Ziel der Initiative ist es, europäische Qualitätsprodukte, bei denen regionale Verankerung und nachhaltige Produktion eng miteinander verbun
Andreas Kämpf, besser bekannt als "Curry Paule", und Sebastian Czaja – langjähriger Berliner Politiker und erfahrener Kenner der Hauptstadtpolitik – starten gemeinsam den neuen Videopodcast "Streitfall Berlin". Das Format bringt zwei Perspektiven zusammen: die direkte Stimme aus Alltag und Unternehmertum auf der einen Seite, politische Erfahrung und Einordnung auf der anderen. In der ersten Folge widmen sich die beiden dem derzeit kontrovers diskutierten Thema "
Diedersdorf, 20. Mai 2026 – Angesichts von Rekordtrockenheit und immer sichtbareren Waldschäden startet heute im Landkreis Teltow-Fläming ein wegweisendes Pionierprojekt: der "Diedersdorfer Dauerwald". Auf einer rund 50 Hektar großen Fläche am südlichen Stadtrand von Berlin wird unter wissenschaftlicher Begleitung praktisch demonstriert, wie anfällige Monokulturen in zukunftsfähige, klimastabile Mischwälder umgewandelt werden können. Initia
