Branchenpreis für
Supermärkte in Darmstadt und Bad Nauheim
Die Fischtheken der REWE Center in Darmstadt und Bad Nauheim
zählen zu den besten im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland. Zu
diesem Ergebnis ist jetzt eine Jury aus unabhängigen Experten im
Rahmen eines Wettbewerbs gekommen, der vom Fachmagazin Lebensmittel
Praxis und der Deutschen See Fischmanufaktur ausgelobt wird. Neben
wirtschaftlichen Daten, Angebotsumfang und Warenpräsentation fließen
v
– Unilever kooperiert mit Europäischer Vegetarier-Union (EVU)
– V-Label bietet Orientierung für Verbraucher, die auf tierische
Produkte verzichten möchten
Hin und wieder auf Fleisch zu verzichten wird immer beliebter.
Allerdings fehlt vielen Menschen die Inspiration, wohlschmeckende
vegetarische und vegane Gerichte zuzubereiten. Die Partnerschaft
zwischen Unilever und der Europäischen Vegetarier-Union (EVU) soll
Verbraucherinnen und Verbrauchern* den Verz
Werner Schwarz, Präsident des Bauernverbandes
Schleswig-Holstein und Vizepräsident des Deutschen Bauernverbandes,
agiert nicht nur als ein führender Lobbyvertreter der tierhaltenden
Landwirtschaft sondern betreibt in Rethwisch auch selber einen
Betrieb mit Schweinen. In seinem Stall hat er im Abferkelbereich eine
Webcam installiert, die alle 20 Sekunden ein Live-Bild ins Internet
streamt – diese filmte letzte Woche auch tote Ferkel im Buchtengang.
Ab Montag, 17. Oktober bietet Kaufland
bundesweit in allen über 650 Filialen seine neue Eigenmarke "K-take
it veggie" an. Mit dieser neuen Produktlinie reagiert Kaufland auf
die steigende Nachfrage der Kunden nach vegetarischen und veganen
Produkten. "K-take it veggie" bietet eine große Bandbreite an
verschiedenen Artikeln, darunter feine Aufstriche, spritzige Drinks,
fleischfreie Aufschnitte, Tofu, leckere Fertiggerichte und vieles
mehr.
Studie der Fachhochschule Wels, Österreich, erbringt pünktlich zum
Tag der Zahngesundheit, den Nachweis, dass der Verzehr von
nitrathaltigem Rote Bete Saft das Wachstum von Kariesbakterien hemmt
Neunzig Prozent der westlichen Bevölkerung sind trotz Zahnhygiene
von Karies betroffen und das mit teils verheerenden Folgen, nicht nur
für die Mundgesundheit. Karies entsteht immer dann, wenn
Säurebakterien die Zahnoberfläche angreifen und zerstören. Ein Loc
Tiefkühlware in einer Kühltasche nach Hause tragen
– das macht nur einer von vier Deutschen. Dies ergab eine Umfrage von
SGS Institut Fresenius unter 500 bundesdeutschen Verbrauchern. Dr.
Lars Lobbedey, Lebensmittelexperte bei dem Prüflabor, warnt jedoch:
"Gerade im Sommer kann eine unterbrochene Kühlkette zum
Gesundheitsrisiko werden. Denn unsachgemäßer Transport führt zu
unnötiger Keimbildung auf Lebensmitteln."
Magazin Reader s Digest befragt Bäcker in ganz
Deutschland über ihren Beruf, neue Brotsorten und Fertigprodukte
Der perfekte Start in den Tag: ausschlafen und dann den
Frühstückstisch decken – am liebsten mit frischen Brötchen oder
lecker duftendem Brot. Welche Arbeit dahintersteckt, ist vielen gar
nicht bewusst. Das Magazin Reader s Digest widmet sich in seiner
September-Ausgabe deshalb ausführlich dem Bäcker-Handwerk.
Verbraucher schätzen die f
Eine Zuckersteuer im Kampf gegen Übergewicht ist eine
Scheinlösung. "Eine Strafsteuer auf Zucker macht niemanden schlank.
Sie geht komplett in die falsche Richtung", sagt Günter Tissen,
Hauptgeschäftsführer der Wirtschaftlichen Vereinigung Zucker (WVZ).
"Wir dürfen die Verbraucher nicht in die Irre führen und bevormunden.
Aufklärung ist hier das Stichwort! Bei der Prävention von Übergewicht
und anderen Zivilisationskrankheiten k
