Nachhaltigkeit ist in der Tiefkühlwirtschaft fest verankert / Deutsches Tiefkühlinstitut und ZNU legen Branchenleitfaden Nachhaltigkeit mit aktuellen Umfrageergebnissen vor (FOTO)

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Nachhaltigkeit ist in der Tiefkühlwirtschaft fest verankert / Deutsches Tiefkühlinstitut und ZNU legen Branchenleitfaden Nachhaltigkeit mit aktuellen Umfrageergebnissen vor (FOTO)

Die Tiefkühlwirtschaft hat Nachhaltigkeit fest etabliert auf ihrer Zukunftsagenda! Eine Befragung des Zentrums für Nachhaltige Unternehmensführung der Universität Witten/Herdecke in der Tiefkühlwirtschaft zeigt, dass Nachhaltigkeit in den Unternehmen einen wichtigen Stellenwert einnimmt. 66 Prozent der Befragten halten Nachhaltigkeit in der Tiefkühlwirtschaft heute schon für eher bis sehr stark umgesetzt. Doch die Unternehmen setzen sich weitere Ziele.…

Grüne Woche 2017: Halle 4.2 macht „Lust aufs Land“ – In der Gemeinschaftsschau thematisieren Aussteller aus ganz Deutschland das Leben und Arbeiten auf dem Land (FOTO)

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Grüne Woche 2017: Halle 4.2 macht „Lust aufs Land“ – In der Gemeinschaftsschau thematisieren Aussteller aus ganz Deutschland das Leben und Arbeiten auf dem Land (FOTO)

17. November 2016 - Was macht das Leben auf dem Land heute und in Zukunft aus? Aussteller aus ganz Deutschland präsentieren vom 20. bis 29. Januar auf der Internationalen Grünen Woche Berlin 2017 aktuelle Themen rund um das Leben und Arbeiten auf dem Land. Die Besucher bekommen in der Gemeinschaftsschau "Lust aufs Land - gemeinsam für die ländlichen Räume" in Halle 4.2 Gelegenheit, sich an den Ständen über Projekte, Herausforderungen und Erfo…

Lilafarbene Solidarität zum Welt-Frühgeborenen-Tag (FOTO)

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Lilafarbene Solidarität zum Welt-Frühgeborenen-Tag (FOTO)

Am heutigen Welt-Frühgeborenen-Tag ist der Hauptsitz von Medela Deutschland, einem international agierenden Hersteller von Stillprodukten und medizinischer Vakuumtechnologie, ganz in lila Licht getaucht. Rund um den Globus beteiligen sich viele Städte mit ähnlichen Aktionen in Lila und machen so auf die Probleme und Risiken der Allerkleinsten aufmerksam. "Medela ist der Gesundheit von Babys und Müttern verpflichtet. Unsere besondere Fürsorge gilt dabei den…

50 Jahre bofrost* – neues Kochbuch für eine kulinarische Reise / Trend: Klassische Rezepte neu interpretiert (FOTO)

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50 Jahre bofrost* – neues Kochbuch für eine kulinarische Reise / Trend: Klassische Rezepte neu interpretiert (FOTO)

bofrost* feiert dieses Jahr sein 50jähriges Bestehen - Kindheitserinnerungen an Botinchen, die Pumuckl-Torte und vieles mehr werden dabei wach. In dem brandneuen Kochbuch "Frühling, Sommer, Herbst & Lecker" finden Genießer jetzt mehr als 120 saisonale Rezepte, die Klassiker neu interpretieren und gleichzeitig alltagstauglich sind. Das Ganze in einer hochmodernen Food-Fotografie des bekannten in den USA lebenden Künstlers Luis Bisschops. Kochbücher…

Lieferando.de sucht die #ChaosWG2016

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Lieferando.de sucht die #ChaosWG2016

Zum Start des Wintersemesters sucht die Essensbestellplattform Lieferando.de die #ChaosWG2016. In Zusammenarbeit mit dem Reinigungsriesen BOOK A TIGER gibt es Preise im Wert von 4.500EUR zu gewinnen.…

Der besondere Kuchen zur Weihnachtszeit: Die französische Schokoladentarte aus der Pfanne (FOTO)

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Der besondere Kuchen zur Weihnachtszeit: Die französische Schokoladentarte aus der Pfanne (FOTO)

Kreative Rezepte für Kuchengenuss ganz ohne Ofen Ob zur besinnlichen Weihnachtszeit, an Geburtstagen oder einfach zur Teestunde am Nachmittag: Der verführerische Duft von frisch Gebackenem und der unwiderstehliche Geschmack eines selbstgemachten Kuchens sorgen nicht nur bei Süßmäulern für Wohlbefinden und besondere Genussmomente. Kuchen backt man normalerweise im Backofen. Nur was tun, wenn kein Ofen zur Verfügung steht - sei es in Mini-Kü…

Frische Bandnudeln von HENGLEIN – für schnelle Nudelgerichte mit viel Geschmack (FOTO)

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Frische Bandnudeln von HENGLEIN – für schnelle Nudelgerichte mit viel Geschmack (FOTO)

Bandnudeln sind ein echtes Multitalent: Sie schmecken zu leckeren Sahne- oder Gemüsesoßen genauso gut wie als Beilage zu Fleisch und saftigem Braten. Wie gut, dass man sie dank der neuen Frischen Bandnudeln von HENGLEIN nicht mühevoll selbst kneten und walzen muss, sondern in Minutenschnelle garantiert perfekt "al dente" zubereiten und servieren kann. Goldgelber Genuss Was macht eine gute Bandnudel aus? Natürlich beste Zutaten und eine traditionel…

Ein wärmender Erdbeerpunsch für kalte Herbsttage

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Ein wärmender Erdbeerpunsch für kalte Herbsttage

Die letzten Blätter fallen von den Ästen und so langsam wird es richtig kalt. In ein paar Tagen öffnet der Weihnachtsmarkt und für den ersten Besuch liegen schon Mütze, Schal und Handschuhe bereit. Aber auch ein selbstgemachter Erdbeerpunsch kann Herz und Hände wärmen. Dabei ist er schnell gemacht und dazu noch besonders lecker. Die getrockneten Erdbeeren wecken Erinnerungen an laue Sommertage und sind genau das richtige für einen kuscheligen Abend mit der…

Grüne Woche 2017: „Regionalität“ schmeckt den Verbrauchern – Deutschlandtour präsentiert Spezialitäten aus der Heimat (FOTO)

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Grüne Woche 2017: „Regionalität“ schmeckt den Verbrauchern – Deutschlandtour präsentiert Spezialitäten aus der Heimat (FOTO)

500 Aussteller aus den deutschen Bundesländern laden auf der Internationalen Grünen Woche Berlin 2017 zu einer genussvollen Deutschlandtour ein. Vom 20. bis 29. Januar wird hier das größte Angebot an heimischen Genüssen auf Messen präsentiert - authentisch, lecker und vor allem regional. Was Deutschlands Regionen an Nahrungs- und Genussmitteln von der Küste bis zu den Alpen auf den Tisch zaubern, wird zehn Tage lang auf der Grünen Woche serviert.…

Hagelschaden / PENNY unterstützt Obstbauern vom Bodensee und vom Alten Land / Bundesweite Vermarktungsaktion von Äpfeln (FOTO)

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Hagelschaden / PENNY unterstützt Obstbauern vom Bodensee und vom Alten Land / Bundesweite Vermarktungsaktion von Äpfeln (FOTO)

2016 ist für die Obstbauern kein einfaches Jahr: Während der wichtigen Blütezeit gab es überraschende Nachfröste am Bodensee. Das Frühjahr war zu kalt und hemmte das Wachstum Zudem gab es am Bodensee und vor allem im Alten Land schwere Hagelschläge. Diese Wetterphänomene führten dazu, dass die jetzt geernteten Äpfel optische Makel wie Schalenfehler als Folge des Hagels haben. Qualitativ und geschmacklich sind die Äpfel einwandfrei,…

Mach dich knackig!

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Mach dich knackig!

Wie Starkoch Roland Trettl und Sodexo mit der Menülinie Peter + Silie die Betriebsgastronomie revolutionieren…

Frisch und Funky: Marlen Billii ist die beste singende Köchin Deutschlands!

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Frisch und Funky: Marlen Billii ist die beste singende Köchin Deutschlands!

Ob Steinpilzragout untermalt mit einem selbst kompo­nierten Song oder eine luftig leichte Zabaione mit ei­nem Coverlied – im Finale des Talentwettbewerbs „Koch und sing Dich auf den Underberg“ in Köln am 9. November traten acht Allrounder gegeneinander an, um sich singend auf den Underberg zu kochen. Marlen Billii (35) aus Seewalchen am Attersee in Oberöster­reich gewann das große Finale des Koch- und Sing­wettbewerbs und sicherte sich damit den…

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