Herbstliche Hirsch-Bolognese von Sternekoch Carmelo Greco

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Herbstliche Hirsch-Bolognese von Sternekoch Carmelo Greco

Wenn die Tage kürzer und die Temperaturen kühler werden, macht man es sich gerne zu Hause mit Soulfood und einem Glas Rotwein gemütlich. Zum körperreichen Cabernet Sauvignon von Gallo Family Vineyards mit seinen Beeren- und Gewürznoten passt perfekt die kräftige Hirsch-Bolognese von Sternekoch Carmelo Greco aus Frankfurt. Der im Piemont aufgewachsene Sizilianer, dessen Küche seit vielen Jahren mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist, wird vom Feinschmecker z…

Ehren Zuckerwarenfabrik – Gebrannte Mandeln neu interpretiert

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Ehren Zuckerwarenfabrik – Gebrannte Mandeln neu interpretiert

Gebrannte Mandeln traditionell selber machen In der Ehren Zuckerwarenfabrik werden gebrannte Mandeln traditionell im Kupferkessel hergestellt. In kleinen Mengen und in liebevoller Handarbeit macht die Ehren Zuckerwarenfabrik die gebrannten Mandeln selbst. Es bedarf Fingerspitzengefühl, den Zucker im richtigen Moment über die Mandeln zu streuen damit sie glänzen. Damit die gebrannten Mandeln genauso schmecken, wie man sie vom Jahrmarkt kennt, werden sie gleich nach der Produktion…

Italienischer Käse-Genuss auf der Anuga 2017: AFIDOP präsentiert ein umfangreiches Geschmackserlebnis mit Gütesiegel

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Italienischer Käse-Genuss auf der Anuga 2017: AFIDOP präsentiert ein umfangreiches Geschmackserlebnis mit Gütesiegel

Mailand, 05.10.2017 - Der italienische Verband Associazione Formaggi Italiani DOP (AFIDOP) präsentiert auf der Anuga in Köln (7.-11. Oktober) im Rahmen spannender Cooking Shows verschiedene Käsesorten mit DOP-Siegel: weltbekannte Klassiker, aber auch echte Geheimtipps. Qualität und Tradition "Made in Italy" Die Mehrheit der Verbraucher vertraut auf Produkte mit Gütesiegel. Umso besser, dass italienische Käsesorten mit geschützter Ursprungsbezeichnun…

Spritziger Genuss: Der alwa mettermalt® Gin mit reinem Wasser aus der alwa-Quelle

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Spritziger Genuss: Der alwa mettermalt® Gin mit reinem Wasser aus der alwa-Quelle

Die alwa Mineralbrunnen GmbH ist für ihre Mineralwässer, Schorlen und weitere alkoholfreie Getränke in ganz Baden-Württemberg bekannt. Jetzt ist das Wasser aus der alwa Quelle Grundlage einer echten Innovation: dem alwa mettermalt® Gin. Für den in der Sersheimer Fessler Mühle gebrannten Gin wurde eine völlig neu erarbeitete Mischung aus bislang kaum verwendeten Früchten und getrockneten Kräutern zusammengestellt. Ab sofort kann er auch über d…

Nie mehr oben ohne / Mit der 28 BLACK Beanie gut vorbereitet auf den Herbst / Neues Gewinnspiel von Energy Drink 28 BLACK (FOTO)

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Nie mehr oben ohne / Mit der 28 BLACK Beanie gut vorbereitet auf den Herbst / Neues Gewinnspiel von Energy Drink 28 BLACK (FOTO)

Wenn draußen der Wind pfeift und die Ohren frieren lässt, dann ist es höchste Zeit für eine warme Mütze. Fashion-Fans wissen allerdings, dass Mützen nicht nur durch ihre wärmende Funktion überzeugen können, sondern auch durch lässigen Style. Ganz vorn auf der Beliebstheitskala: die Beanie. Geprägt von der Skater- und HipHop-Szene, hat sich die coole Mützenform als Allrounder bei jedem Wetter und als trendiges Accessoire zu jedem…

car2go Aktion: Kaffee trinken – Gutes tun (FOTO)

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car2go Aktion: Kaffee trinken – Gutes tun (FOTO)

car2go startet zum internationalen Kaffeetag am 1. Oktober 2017 eine Kundenaktion in Zusammenarbeit mit der gemeinnützigen Organisation "Suspended Coffee". Der Verein hat es sich zum Ziel gemacht, Menschen in Armut kleine, alltägliche Momente der Freude zu bereiten. So läuft die Aktion: Jeder Kunde bekommt am internationalen Tag des Kaffees in einem der teilnehmenden Cafés (eine Liste gibt es hier: http://ots.de/5KApM) eine Tasse Kaffee umsonst. Das…

Die Superfrucht aus Petzow: Neue Sanddorn-Highlights auf der ANUGA 2017

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Die Superfrucht aus Petzow: Neue Sanddorn-Highlights auf der ANUGA 2017

(Petzow, 29.09.2017) Sanddorn liegt im Trend. Zu Recht: Denn die heimische Superfrucht enthält nicht nur viele Vitamine und Vitalstoffe. Auch der fruchtig-herbe Geschmack zieht immer mehr Genießer in den Bann. Auf der ANUGA in Köln haben Food-Profis vom 7. bis 11. Oktober 2017 wieder Gelegenheit, das Angebot des führenden deutschen Sanddorn-Spezialisten kennenzulernen und leckere Neuheiten zu entdecken (Halle 10.2 Stand: C042). Bereits in den vergangenen Jahren präse…

Kaffeegenuss in Deutschland: Der Osten steht auf Filterkaffee (FOTO)

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Kaffeegenuss in Deutschland: Der Osten steht auf Filterkaffee (FOTO)

+++ Deutliche Unterschiede zwischen Ost und West beim Kaffeetrinken +++ Die Mehrheit der Deutschen trinkt drei bis fünf Tassen am Tag +++ Kaffeemaschinen sind energieeffizienter als Zubereitung per Hand +++ Schwarz, heiß, anregend: Der Deutschen liebstes Getränk ist nicht etwa - wie man meinen möchte - Bier oder Wasser. Nein, ganz vorne rangiert der Kaffee. Ganze 150 Liter pro Kopf trinken die Deutschen im Jahr. Aber welcher darf s denn sein - klassischer Kaffe…

Selbstgemachte Müsliriegel mit Erdbeeren

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Selbstgemachte Müsliriegel mit Erdbeeren

Düsseldorf, 28. September 2017 - Ob am Schreibtisch, nach dem Sport oder zum Frühstück - ein selbstgemachter Müsliriegel mit Erdbeeren ist die perfekte Zwischenmahlzeit für jeden Tag. Ganz einfach vorbereitet, stillt er den kleinen Hunger und eignet sich hervorragend als Stärkung unterwegs. Erdbeerfreunde können das Rezept auch mit zusätzlichen Cerealien nach Lust und Laune variieren. Zutaten: 100 ml Kokosöl 50 g gehackte Haselnüsse 100 g Haferf…

Urwald-Verführung im herzhaften Kontext der Gutsküche

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Urwald-Verführung im herzhaften Kontext der Gutsküche

Am 13. Oktober 2017 kommen die besten Kakaobohnen der Welt aus dem Regenwald in die ‚Gutsküche‘ in Wulksfelde an Hamburgs Peripherie. Zur Premiere verarbeitet Matthias Gfrörer die Spitzenschokolade von ‚Original Beans‘ im Rahmen des 31. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals (SHGF) in einen herzhaft-süßen Kontext. Original Beans‘, neuer Partner der ausrichtenden Kooperation Gastliches Wikingland e.V., und die […]…

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