Restaurant Empfehlung: Rumi Restaurant in München Lehel
Klasse Essen gehen in München Altstadt-Lehel: Rumi Restaurant…
Hamburger Fischwerker – Wir beizen seit November Lachs –
Wir sind seit Sommer 2016 ein fischverarbeitendes Unternehmen in Hamburg und konzentrieren uns im Wesentlichen auf traditionell gebeizten Lachs nach skandinavischer Art (Graved Lachs). Dabei verwenden wir ausschließlich frische Kräuter in Kombinationen wie z.B. Orange/Ingwer/Koriander oder Minze/Limette, oder natürlich auch ganz pur. Insgesamt sind es 22 verschiedene Kräutermischungen. Räucherlachs oder auch geräucherte sowie Graved Lachsforellen aus der Region b…
Eine gesättigte Fettsäure kommt selten allein / Studie bestätigt: gesättigte Fettsäuren erhöhen Risiko für Herzkrankheiten (FOTO)
Aktuell bestätigt: gesättigte Fettsäuren (SAFA) haben einen Einfluss auf das KHK-Risiko. Wer in seiner Ernährung gesättigte Fettsäuren durch einfach oder mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA/PUFA), Vollkornprodukte oder pflanzliches Eiweiß ersetzt, kann dadurch sein Risiko für eine koronare Herzkrankheit (KHK) senken. Wissenschaftler der Harvard School of Public Health nahmen diese inzwischen mehrfach belegte Erkenntnis zum Anlass, e…
Neumarkter Lammsbräu mehrfach prämiert
Neumarkt, 23. November 2016 - Mehrfacherfolg für Bio-Pionier Neumarkter Lammsbräu bei aktuellen Award-Verleihungen: Mit Neumarkter Lammsbräu Glutenfrei alkoholfrei konnte die Traditionsbrauerei jetzt die Awards des Ernährungsmagazins "eathealthy" in der Kategorie Erfrischungsgetränke für sich entscheiden. Schon im Oktober waren bei den vom Verein BIO HOTELS verliehenen "Best of Bio beer 2016"-Genußawards mit Lammsbräu Urstoff, Lammsbr&…
Food-Trend Eiweiß: Allroundtalent Hüttenkäse® – variantenreicher Genuss ohne Reue
München, 23.11.2016 - Fitness- und Ernährungsexperten sehen ihn schon seit Jahren als heimlichen Star unter den Eiweißlieferanten. Mittlerweile ist er bei vielen längst ein fester Bestandteil des täglichen Speiseplans: Hüttenkäse®. Kein Wunder: Der körnige Frischkäse ist nicht nur reich an Eiweiß, sondern auch cremig-lecker - und das bei nur wenig Kalorien. Ein weiteres Plus: Er kann auf vielfältigste Weise zubereitet werden und sorgt…
Frischeparadies eröffnet im neuen Leipziger Selgros-Markt
Eine große Auswahl an Delikatessen, frischem Fisch, Seafood und vieles mehr gibt es ab dem 8. Dezember 2016 in Leipzig, wenn das Frischeparadies als Shop-in-Shop-Konzept im neuen Selgros-Markt eröffnet. Pünktlich zum Einkauf für die Feiertage finden auf über 700 Quadratmetern Marktfläche die Fischtheke, die das Herzstück jedes Frischeparadieses bildet, aber auch ein Schinkenhimmel, eine Frischfleischtheke und ein begehbares gläsernes Obst- und Gemüse…
Augen auf und volle Konzentration: Energy Drink 28 BLACK startet neues Online-Spiel (FOTO)
Fans von Energy Drink 28 BLACK können jetzt bis zum 18. Dezember erneut testen, wie es um ihre Geschicklichkeit steht. Dieses Mal müssen aber keine herunterfallenden Früchte eingesammelt werden wie beim 28 BLACK Sour Fruit Collector im August. Stattdessen geht es darum, herauszufinden, unter welcher Dose 28 BLACK Açaí sich die Açaí-Beere versteckt, die dem Energy Drink seinen fruchtigen Geschmack verleiht. Während bei den beliebten Hü…
Grüne Woche 2017: „Landwirtschaft in der Mitte der Gesellschaft“ – Sonderschau des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft in Halle 23a (FOTO)
Auf der Internationalen Grünen Woche Berlin 2017 zeigt das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) einen besonders informativen Ausstellungsbereich. "Landwirtschaft in der Mitte der Gesellschaft" lautet das Motto der Sonderschau in Halle 23a. Vom 20. bis 29. Januar stehen neben der modernen und nachhaltigen Land- und Forstwirtschaft auch ländliche Räume als Lebens- und Arbeitsraum sowie die Ernährungskompetenz und kluger K…
Weihenstephaner Beratung zurück am Campus (FOTO)
Die 1972 am Weihenstephaner Berg in Freising gegründete Unternehmensberatung Weihenstephan eröffnet einen weiteren Standort am Wissenschafts- und Forschungscampus Weihenstephan. Unter anderem sitzen auf dem Gelände die Technische Universität München, die Hochschule Weihenstephan, das Frauenhoferinstitut und die Staatsbrauerei Weihenstephan. Damit findet der renommierte Branchenberater den Weg zurück zu seinen Gründungswurzeln. Denn die Weihensteph…
Tom Werneck: „Das sind die besten Partyspiele der vergangenen 50 Jahre“ (FOTO)
Tom Werneck, Mitbegründer der Jury Spiel des Jahres und einer von Deutschlands führenden Brettspielexperten, gibt Partyspiele-Tipps für die kalte Jahreszeit. ErdnußLocken sind seit über 50 Jahren ein beliebter Begleiter, wenn sich die Familie oder der Freundeskreis zum gemeinsamen Spieleabend trifft. Jetzt fragt der Erdnussflips-Klassiker bei Tom Werneck, Mitbegründer und über drei Jahrzehnte aktives Mitglied der Jury des "Spiel des Jahres&qu…
Tim Raue Schirmherr von KINDER | KOCHEN
Berliner Sternekoch: Man kann nicht früh genug anfangen, mit Kindern zu kochen…
BVE veröffentlicht fünften Teil der Reihe FAKT: ist zum Thema „Nachhaltiges Palmöl“ (FOTO)
Die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) hat die fünfte Ausgabe ihrer Info-Reihe FAKT: ist zum Thema "Nachhaltiges Palmöl" veröffentlicht. Palmöl ist weltweit das bedeutendste Pflanzenöl und ein wichtiger Rohstoff in der Lebensmittelherstellung. Rund ein Drittel des weltweiten Pflanzenölbedarfs wird durch Palmöl gedeckt - die Ölpalme nimmt dabei nur etwa fünf Prozent der weltweiten Anbaufläche ein. Denn…
Auctionata und Dom Pérignon versteigern limitierte Auflage der „Malle Plénitude“-Trunks in exklusiver Online-Auktion (FOTO)
- Fünf maßgefertigte Trunks mit 23 Flaschen der edelsten Vintages werden versteigert - Livestream-Auktionsshow am 10. Dezember 2016 auf www.auctionata.com - Erste Kooperation von Auctionata und Dom Pérignon Auctionata | Paddle8, die führende Online-Plattform für Kunst und Vintage-Luxusgüter, und Dom Pérignon, der renommierteste Champagner-Hersteller der Welt, präsentieren gemeinsam am 10. Dezember 2016 ihre erste gemeinsa…
Moderne To Go Verpackungen für Street Food Profis
Im umfangreichen Sortiment von Pack4Food24.de finden mobile Gastronomen eine große Auswahl an Verpackungslösungen und Ideen für den Food Truck Einsatz…
Ohne Tierarzneimittel kein Tier- und Verbraucherschutz / Europäische Umfrage zur Rolle von Tierarzneimitteln (FOTO)
Eine kürzlich durchgeführte Umfrage des europäischen Verbandes für Tiergesundheit (IFAH-Europe) zeigt, dass mehr Informationen über Tierarzneimittel und ihre Rolle bei der Lebensmittelproduktion notwendig sind. Über 70 Prozent der Befragten gaben an, nicht zu wissen oder nicht zu glauben, dass Tierarzneimittel helfen, Nutztiere gesund zu halten und so zu sicheren Lebensmitteln beitragen. 67 Prozent zeigen sich jedoch besorgt, dass Lebensmittel wie Fleisch un…