Grüne Woche 2017: „Regionalität“ schmeckt den Verbrauchern – Deutschlandtour präsentiert Spezialitäten aus der Heimat (FOTO)

Grüne Woche 2017: „Regionalität“ schmeckt den Verbrauchern –
Deutschlandtour präsentiert Spezialitäten aus der Heimat (FOTO)

500 Aussteller aus den deutschen Bundesländern laden auf der Internationalen Grünen Woche Berlin 2017 zu einer genussvollen Deutschlandtour ein. Vom 20. bis 29. Januar wird hier das größte Angebot an heimischen Genüssen auf Messen präsentiert - authentisch, lecker und vor allem regional. Was Deutschlands Regionen an Nahrungs- und Genussmitteln von der Küste bis zu den Alpen auf den Tisch zaubern, wird zehn Tage lang auf der Grünen Woche serviert.…

Hagelschaden / PENNY unterstützt Obstbauern vom Bodensee und vom Alten Land / Bundesweite Vermarktungsaktion von Äpfeln (FOTO)

Hagelschaden / PENNY unterstützt Obstbauern vom Bodensee und vom Alten Land / Bundesweite Vermarktungsaktion von Äpfeln (FOTO)

2016 ist für die Obstbauern kein einfaches Jahr: Während der wichtigen Blütezeit gab es überraschende Nachfröste am Bodensee. Das Frühjahr war zu kalt und hemmte das Wachstum Zudem gab es am Bodensee und vor allem im Alten Land schwere Hagelschläge. Diese Wetterphänomene führten dazu, dass die jetzt geernteten Äpfel optische Makel wie Schalenfehler als Folge des Hagels haben. Qualitativ und geschmacklich sind die Äpfel einwandfrei,…

Mach dich knackig!

Mach dich knackig!

Wie Starkoch Roland Trettl und Sodexo mit der Menülinie Peter + Silie die Betriebsgastronomie revolutionieren…

Frisch und Funky: Marlen Billii ist die beste singende Köchin Deutschlands!

Frisch und Funky:  Marlen Billii ist die beste singende Köchin Deutschlands!

Ob Steinpilzragout untermalt mit einem selbst kompo­nierten Song oder eine luftig leichte Zabaione mit ei­nem Coverlied – im Finale des Talentwettbewerbs „Koch und sing Dich auf den Underberg“ in Köln am 9. November traten acht Allrounder gegeneinander an, um sich singend auf den Underberg zu kochen. Marlen Billii (35) aus Seewalchen am Attersee in Oberöster­reich gewann das große Finale des Koch- und Sing­wettbewerbs und sicherte sich damit den…

Verein „5 am Tag“ und Lidl setzen bewusste Ernährung auf den Stundenplan / Mit der Lidl-Fruchtschule werden rund 5.000 Schüler bundesweit für Obst, Gemüse und Bewegung begeistert (FOTO)

Verein „5 am Tag“ und Lidl setzen bewusste Ernährung auf den Stundenplan / Mit der Lidl-Fruchtschule werden rund 5.000 Schüler bundesweit für Obst, Gemüse und Bewegung begeistert (FOTO)

Zu Beginn des Schuljahres 2016/17 startete die Lidl-Fruchtschule. Eine der ersten teilnehmenden Schulen war die Heilbronner Grünewald-Grundschule. Rund 20 Kinder erwarteten die Ernährungsberaterin, die 90 Minuten vor Ort spielerisch erklärte, wie und warum Obst und Gemüse Teil des täglichen Speiseplans sein sollten. Gemeinsam wurden frische Smoothies zubereitet. Die bundesweite Aktion mit 20 Ernährungsberaterinnen wird vom Verein "5 am Tag" in Ko…

Frischeparadies relauncht Onlineshop: Neues Design, verbesserte Software und mehr Vielfalt

Frischeparadies relauncht Onlineshop: Neues Design, verbesserte Software und mehr Vielfalt

Zwei Jahre ist es her, dass Deutschlands größter Delikatessenhändler Frischeparadies in den Onlinehandel eingestiegen ist. Sein Geschäft hat er so zusätzlich zum Einkaufserlebnis im Markt und der direkten Belieferung von Hotellerie und Gastronomie auf ein drittes Standbein gestellt. Der Shop wurde sofort gut angenommen, doch nach zwei Jahren war es an der Zeit für ein umfangreiches Update. Ab sofort profitieren Kunden von einer deutlich vereinfachten Navigation, Ko…

4 von 5 Deutschen essen zu wenig Gemüse / Ernährungsdefizit erhöht Risiko für viele Erkrankungen (FOTO)

4 von 5 Deutschen essen zu wenig Gemüse / Ernährungsdefizit erhöht Risiko für viele Erkrankungen (FOTO)

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) e.V. empfiehlt den Verzehr von mindestens fünf Einheiten Gemüse und Obst pro Tag. Diese sollten sich im Idealfall in drei Einheiten Gemüse und zwei Einheiten Obst aufteilen. Aber: rund 85 Prozent der Menschen in Deutschland erreichen diese Menge nicht. Dies ergab jetzt eine repräsentative Befragung durch TNS Infratest im Auftrag des Gesundheitspräparateherstellers Dr. Wolz und dem Deutschen Institut fü…

Latz

Latz

Latz von LaLatz…

Die Online Weinhandlung Genieße Wein stellt sein Sortiment auf der 1. Food&Lifestyle Messe in Ingolstadt aus

Die Online Weinhandlung Genieße Wein stellt sein Sortiment auf der 1. Food&Lifestyle Messe in Ingolstadt aus

München, 04. November 2016 - Der Online Weinhandel Genieße Wein www.geniessewein.de bietet seit nunmehr einem Jahr Weinliebhabern eine einzigartige Möglichkeit unverbrauchte und einzigartige Weine zu kaufen. Dabei ist es Bettina Moore, Inhaberin und Geschäftsführerin von Genieße Wein, wichtig neue Weine zu entdecken und diese in den deutschen Markt einzuführen. Nachhaltigkeit, Tradition und hohe Qualität spielen bei der Auswahl ihrer Weine eine ganz bes…

Frankfurter Preis 2016: Zwei Leuchttürme der Gemeinschaftsgastronomie ausgezeichnet (FOTO)

Frankfurter Preis 2016:
Zwei Leuchttürme der Gemeinschaftsgastronomie ausgezeichnet (FOTO)

Die Preisträger: Linde AG (Pullach) und Landeskrankenhaus (Andernach) Zweifach wurde in diesem Jahr der "Frankfurter Preis - Großer Preis der deutschen Gemeinschaftsgastronomie" von der Wirtschaftsfachzeitschrift gv-praxis (dfv Mediengruppe) verliehen. Der Preis honoriert zukunftsweisende konzeptionelle wie unternehmerische und persönliche Leistungen im Markt der Gemeinschaftsgastronomie. Die Preisverleihung fand am 4. November 2016 zum Auftakt der Kö…