52 Prozent der 14- bis 34-Jährigen
ersetzen Mahlzeiten häufig durch schnelle Snacks unterwegs – eine
Zunahme um zwölf Prozent innerhalb der vergangenen zwei Jahre. Die
"Lebensmittel-to-go-Kultur" hinterlässt Spuren und macht sich unter
anderem auch auf der Waage bemerkbar: 55 Prozent der jungen Deutschen
fühlen sich zu dick und möchten gerne abnehmen. Dies zeigen die
Ergebnisse der repräsentativen Studie "Zukunft Gesundheit 2016" der
S
Als erster großer Lebensmitteleinzelhändler in Deutschland wird
die Unternehmensgruppe ALDI SÜD ab dem 1. Januar 2017 klimaneutral.
Bereits seit Jahren investiert ALDI SÜD in modernste Techniken, um
die Energieeffizienz der Filialen und Logistikzentren zu verbessern
und den CO2-Ausstoß langfristig zu verringern. Dazu gehört auch, dass
ALDI SÜD bis zu 80 Prozent des klimafreundlichen Stroms der
Fotovoltaikanlagen selbst nutzt. "Der verbleibende S
Zucker ist kein Risikofaktor für die Entstehung von
Diabetes mellitus. Darauf weist die deutsche Zuckerwirtschaft hin.
Wer sich vor einer Erkrankung schützen möchte, sollte auf eine
gesunde Lebensweise achten und Übergewicht vermeiden. Auf Zucker muss
deshalb niemand verzichten.
Diabetes mellitus Typ 2 kann entstehen, wenn zu einer genetischen
Veranlagung bestimmte Auslösefaktoren wie Übergewicht und/oder
fortgeschrittenes Lebensalter hinzukommen. Der Verze
Der Spitzenverband der deutschen
Lebensmittelwirtschaft – Bund für Lebensmittelrecht und
Lebensmittelkunde e. V. (BLL) – kritisiert die geplante Ausgestaltung
des Kontrollergebnis-Transparenz-Gesetzes (KTG), das morgen im
Landtag von Nordrhein-Westfalen (NRW) Gegenstand einer öffentlichen
Anhörung ist. Derzeit reichen weder die vorgesehenen Regelungen des
KTG noch die personellen Ressourcen der amtlichen
Lebensmittelüberwachung in NRW aus, um die sog. "Hygiene-Ampe
Nicht jeder, der gerne gut isst, kocht auch gerne, aber alle, die gerne kochen, essen auch gerne. Kochen und Essen ist eine Kunst, die zelebriert werden muss und wo gelingt das besser als in einem erstklassigen Restaurant? Gäste, die in Weimar Urlaub machen und sich die schöne Stadt in Thüringen ansehen wollen, sollten ein Zimmer oder eine Suite im Wellnesshotel Dorotheenhof buchen, denn dort spielen gutes Essen und die Zubereitung von erlesenen Speisen eine wichtige Rolle. Kochen
Am 17. Oktober kredenzte
Moutai in Frankfurt in Deutschland allen Dokumentarfilmern,
Produzenten und Kameraleuten, die an der Filmnacht des ersten Golden
Tree International Documentary Festival teilnahmen, seinen
exzellenten Schnaps. Als der Spirituosensponsor war Kweichow Moutai
auf den Erfolg des ersten internationalen Dokumentarfilmfestivals,
das von einem chinesischen Unternehmen gestartet und ausgerichtet
wurde, sehr stolz!
Die Filmnacht stand unter dem Motto Man & Nature (Men
Branchenpreis für
Supermärkte in Darmstadt und Bad Nauheim
Die Fischtheken der REWE Center in Darmstadt und Bad Nauheim
zählen zu den besten im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland. Zu
diesem Ergebnis ist jetzt eine Jury aus unabhängigen Experten im
Rahmen eines Wettbewerbs gekommen, der vom Fachmagazin Lebensmittel
Praxis und der Deutschen See Fischmanufaktur ausgelobt wird. Neben
wirtschaftlichen Daten, Angebotsumfang und Warenpräsentation fließen
v
Salz, Essig und Öl haben es längst in die Riege der Luxusgüter geschafft. Genießer scheuen bisweilen keine Investition, um für ihre Gäste etwas ganz Besonderes auf den Tisch zu bringen – Meersalz aus Hawaii darf dann auch schon einmal 30 Euro für 340 Gramm kosten.
Der Pfeffer indes ist bei den Gourmets bisher nicht in der Liga der Premiumzutaten angekommen. Das will der Hamburger Kaufmann Martin Burhenne mit Kampot-Pfeffer aus eigenem Anbau ändern, sodas
