Die Töpfer GmbH erzeugt naturnahe und tagesfrische Lebensmittel-Convenience-Produkte für Gastronomie und Großhandel. Trotz wachsender Digitalisierung besteht die Grundlage des Betriebs zuallererst auf menschlicher Arbeit.
November 2024 – Insbesondere in der Vorweihnachtszeit sind Effizienzsteigerung und Lebensmittelsicherheit in der Schokoladenproduktion essentielle Themen, die über Erfolg und Vertrauen entscheiden. Sollten Fremdkörper durch beispielsweise kontaminierte Rohstoffe, Verpackungsmaterialreste oder aus menschlicher Unachtsamkeit in die Schokoladenprodukte gelangen und vor Auslieferung nicht entdeckt und ausgeschleust werden, bedeutet dies im schlimmsten Fall teure und imageschädigende Produktrückrufe.Erfahren Sie in diesem […]