Salate als leichte und vielseitige Alternative in Restaurant, Imbiss und Take away
Gerade an heißen Sommertagen sind deftige, herzhafte Speisen eher unbeliebt. Salate sind hier eine leichte und vielseitige Alternative
Gesegnete Rippchen im St.Ribs
"Genau jetzt ist die richtige Zeit, dem Thema Fleisch eine neue Bühne zu geben."
Das zweite vegane Kochbuch des Biohotels Steineggerhof ist da!
Nach der erfolgreichen Veröffentlichung ihres ersten veganen Kochbuches präsentiert die Südtiroler Hoteliersfamilie Resch vom Biohotel Steineggerhof nun ihr neues Werk: "Leicht, modern & inspirierend" lautet der Titel ihres zweiten veganen Kochbuches, erschienen im Mai 2024 bei GRIN, und genau das sind auch die 111 neuen Rezepte. Das Kochbuch erlaubt einen Blick in die Steineggerhof-Küche sowie in die Philosophie des Biohotels und sorgt für ganz neue Geschm
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Das B2B Portal der Ragaller Gastronomiebedarf GmbH ist die richtige Adresse für Restaurants, Imbissbetriebe, Hotels und Lebensmittelhändler
Zwei Thüringer Gourmet-Sterne leuchten im Weimarer Land
Im Spa & GolfResort Weimarer Land kann man ab sofort gleich zweimal auf Sterne-Niveau genießen. Marcello Fabbri, der als erster für ein Thüringer Restaurant einen Stern erkochte, erhielt gestern Abend im Rahmen einer Festveranstaltung in Hamburg einen Stern im Guide Michelin, diesmal für sein Restaurant "The First" in Blankenhain.
Damit finden Gourmets im Golferparadies gleich zwei Thüringer Restaurants, die über einen der begehrten Sterne verfü
Neues vierköpfiges Dreamteam mischt Handwerk Restaurant in Wien auf
Zwei Küchenchefs und zwei Souschefs stehen für zeitgenössische Bio-Küche
Guten Appetit: Neue Sitten in der Gastro
ARAG Expertenüber Tisch-Zeitfenster, No-Show-Gebühren& Co.
Salate als gesunde und leichte Snack Alternative im Take away
Im Sommergeschäft ist der Verkauf von Salaten und Salatvariationen eine interessante Umsatzmöglichkeit.
Etxeko Ibiza by Martin Berasategui: Michelin-Stern und neues Menü
Im Mai ist Martín Berasategui auf Ibiza an Land gegangen, um das neue Menü im Etxeko Ibiza, seinem gastronomischen Hauptquartier im BLESS Hotel Ibiza, zu präsentieren, nachdem das Restaurant in diesem Jahr seinen ersten Michelin-Stern erhalten hat. In der neuen Saison setzt der meistprämierte Koch Spaniens sein Engagement fort, zu seinen Wurzeln zurückzukehren und Produkte kantabrischer und mediterraner Herkunft zu kombinieren, damit seine Gäste die Aromen und Ges
Sublimotion Ibiza feiert sein zehnjähriges Jubiläum
Sublimotion Ibiza feiert sein zehnjähriges Jubiläum auf der Insel undöffnet am 1. Juni seine Türen im Hard Rock Hotel Ibiza.