Ginza Berlin erweitert sein Sortiment um eine außergewöhnliche Neuheit aus Japans südlichster Inselwelt: den Miyako Gin von Taragawa Shuzo, handwerklich produziert auf der Insel Miyakojima in Okinawa. Mit seiner Kombination aus klassischen Gin-Botanicals und regionalen Zutaten verkörpert dieser Premium-Gin den Charakter einer Region, die für ihr subtropisches Klima, ihre spektakulären Strände und ihre eigenständige Genusskultur bekannt ist.
Ginza Berlin freut sich, als exklusiver Importeur in Deutschland die außergewöhnliche Waka-Likörserie der renommierten Kanegasaki Distillery aus der japanischen Präfektur Iwate präsentieren zu dürfen. Die vier Liköre – Itsuki (Frühling), Shiori (Sommer), Minori (Herbst) und Hajime (Winter) – sind ab sofort in Deutschland bei Ginza Berlin erhältlich.
In Hamburg sagt man Kampai – das heißt „Prost“ auf japanisch. Fans der Kulinarik und Kultur Japans sollten sich den 23. Oktober freihalten. Dann startet die Premiere des KAMPAI FESTIVALS in der Location Karoline an der Hamburger Messe.
Das japanische BBQ "Yakiniku" ist durch die Verwendung von raucharmen Indoor Grills nicht an sommerliche Temperaturen gebunden und daher das ganze Jahr ein kulinarisches Erlebnis. Kyocera wirft einen Blick in die japanische Heimat und liefert Tipps und das passende Equipment für die richtige Vor- und Zubereitung der fernöstlichen Grilltradition.
Kyoto/Neuss, 29. Juli 2021. Grillen gehört in Deutschland einfach dazu. Sobald die Temperaturen wärmer werden, schwä
Teriyaki beschreibt die Zubereitung von Fisch, Fleisch und Gemüse nach japanischer Art, wobei die Speisen erst mit der typischen Teriyaki Sauce mariniert und anschließend gebraten, geschmorrt oder gegrillt werden. Märker Fine Food nimmt den Klassiker der japanischen Küche nun mit ins Sortiment auf.
Vollmundiger Umami-Geschmack
Thomas Fleischer vom Märker-Gourmetteam empfiehlt die Teriyaki Sauce vor allem zum Marinieren. Frisches Lachsfilet legt er für eine Stunde
