„Welcher Wein passt zu meinem Essen?“ Henri antwortet in Sekunden – und erklärt, warum die Kombination schmeckt

Freitagabend, Zürcher Geschnetzeltes auf dem Herd – und vor dem Weinregal beginnt das Rätselraten.

Henri, der digitale Sommelier von wine-pairing.online, beendet es: Gericht eintippen oder einfach fotografieren, und die Empfehlung kommt in Sekunden – begründet in einfachen Worten: "Die cremige Sauce liebt die Frische eines aromatischen Weissweins."

WAS HENRI EINZIGARTIG MACHT

Vom Essen zum Wein – nicht umgekehrt: Ausgangspunkt ist dein Gericht, eingetippt oder fotogr

Deutschlands Nationalgericht zum Nachkochen für zu Hause / Iss was dir schmeckt

Deutschlands Nationalgericht zum Nachkochen für zu Hause / Iss was dir schmeckt

Frankreich hat die Bouillabaisse. Italien die Pasta. Spanien die Paella. Und Deutschland? Holger Stromberg, Chefkoch der deutschen Nationalmannschaft beim WM-Titel 2014, liefert die Antwort. Von den Vorlieben der Fußballelf inspiriert, hat er Deutschlands Nationalgericht entwickelt. Das Beste daran: Das Rezept gibt es jetzt pünktlich zu den anstehenden Deutschlandspielen zum Nachkochen. Das Gericht? Ein Laugen-Fladen in drei Varianten, mit Fleisch oder ohne. Denn Genuss verbindet, auf

Höllinger startet mit Zitronenmelisse und Früchtetraum in die warme Jahreszeit

Höllinger startet mit Zitronenmelisse und Früchtetraum in die warme Jahreszeit

Neue Bio-Sirupe für sommerliche Genussmomente

Mit steigenden Temperaturen wächst auch die Lust auf erfrischende Getränke und fruchtige Genussmomente. Genau rechtzeitig zur warmen Jahreszeit erweitert Höllinger, der österreichische Innovationsführer im Bereich Biogetränke, seine beliebte Frucht- und Blütensirup-Range um zwei neue Sorten. Ab sofort sorgen Zitronenmelisse und Früchtetraum für noch mehr geschmackliche Vielfalt im Alltag und eignen s

Höllinger startet alkoholfrei in die warme Jahreszeit

Höllinger startet alkoholfrei in die warme Jahreszeit

Neue alkoholfreie Bio-Cocktailsirupe ab sofort auch in Deutschland erhältlich

Höllinger lässt bereits im Februar Urlaubsstimmung aufkommen. Die österreichische Fruchtsaftmarke präsentiert drei neue Bio-Cocktailsirupe – perfekt für länger werdende Tage, bewussten Genuss und kreative Mix-Momente. Die bestehende Cocktailsirup Range wird mit den Sorten Bellini, Strawberry Daiquiri und Piña Colada erweitert. Alle Neuheiten sind ab jetzt deutschlandweit

Erfolgreich durch die Pilzsaison: Diese Details machen beim Messer den Unterschied

Erfolgreich durch die Pilzsaison: Diese Details machen beim Messer den Unterschied

Ein gutes Pilzmesser erleichtert das Sammeln, schont den Wald und hält viele Jahre. Worauf es wirklich ankommt – und welche Details den Unterschied machen.

Die Pilzsaison ist in vollem Gange: Pfifferlinge, Sommersteinpilze und andere Delikatessen warten in heimischen Wäldern. Doch bevor es in die Pilze geht, lohnt sich ein Blick auf das wichtigste Werkzeug – das Pilzmesser.

Ein gutes Pilzmesser verfügt über eine leicht gebogene Klinge aus hochwertigem, rostfreiem Stahl. Di

So snacken die Deutschen im Sommer – Frisches Obst, Eis und Nüsse sind die Top Hits an Strand und Freibad / Obst und Eis bleiben Klassiker, aber pflanzliche Snacks wie Pistazien holen auf

So snacken die Deutschen im Sommer – Frisches Obst, Eis und Nüsse sind die Top Hits an Strand und Freibad / Obst und Eis bleiben Klassiker, aber pflanzliche Snacks wie Pistazien holen auf

Wenn es um Snacks im Sommer geht, setzen die Deutschen weiterhin auf Altbewährtes: Frisches Obst (41 %) und Eis oder gefrorenes Obst (30 %) stehen ganz oben auf der Beliebtheitsskala. Doch daneben wächst das Interesse an gesunden Alternativen – pflanzliche Snacks wie Nüsse und insbesondere Pistazien sind zunehmend gefragt. Das ergab eine repräsentative YouGov-Umfrage im Juli 2025 im Auftrag der American Pistachios Growers.

Insgesamt greifen 17 % der Befragten im Sommer zu N