„Schrecklich lecker!“: Gustavo Gusto überrascht zu Halloween mit limitierter Pizza
SCHRECKLICH LECKER! GUSTAVO GUSTO LAUNCHT LIMITIERTE HALLOWEEN PIZZA
Salz darf bei Hülsenfrüchten von Anfang an ins Wasser / Was beim Einweichen und Kochen wirklich wichtig ist
Salz erst ganz zum Schluss und Hülsenfrüchte unbedingt über Nacht einweichen. Rund um die Zubereitung getrockneter Hülsenfrüchte halten sich einige Regeln, die den Umgang mit ihnen komplizierter erscheinen lassen, als er tatsächlich ist. Dabei darf Salz von Anfang an ins Kochwasser. Und auch das Einweichen lässt sich mit wenig Aufwand in den Alltag integrieren.
Einweichen muss nicht kompliziert sein
Ganze getrocknete Ackerbohnen, Körnererbsen, Sojabohnen
Normale Kartoffeln auf die Eins: So kochen Familien 2026 wirklich
Neue Daten von Picnic zeigen: Familien setzen auf einfache Gerichte mit wenigen Zutaten. Die größte Herausforderung beginnt oft schon vor dem Kochen.
„Welcher Wein passt zu meinem Essen?“ Henri antwortet in Sekunden – und erklärt, warum die Kombination schmeckt
Freitagabend, Zürcher Geschnetzeltes auf dem Herd – und vor dem Weinregal beginnt das Rätselraten.
Henri, der digitale Sommelier von wine-pairing.online, beendet es: Gericht eintippen oder einfach fotografieren, und die Empfehlung kommt in Sekunden – begründet in einfachen Worten: "Die cremige Sauce liebt die Frische eines aromatischen Weissweins."
WAS HENRI EINZIGARTIG MACHT
Vom Essen zum Wein – nicht umgekehrt: Ausgangspunkt ist dein Gericht, eingetippt oder fotogr
BACARDÍ® bringt das Gruselfieber zurück / Limitierte Halloween-Edition im leuchtenden Geister-Design sorgt für schaurig-schöne Partymomente
Die limitierte, im Dunkeln leuchtende Flasche mit einem brandneuen, gespenstischen Geister-Motiv! Gefüllt mit dem legendären, weißen BACARDÍ Carta Blanca Rum, ist das diesjährige Flaschendesign der absolute Hingucker für schaurig-schöne Drinks
Gen Z trinkt deutlich mehr Mocktails und Fruchtsaft
Der Mocktail-Trend bei Jugendlichen und jungen Erwachsenen hält unvermindert an. Gleichzeitig wird Fruchtsaft in dieser Zielgruppe deutlich häufiger getrunken. Das zeigen aktuelle Ergebnisse einer YouGov-Befragung im Auftrag des Verbands der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF).
Jeder vierte Befragte im Alter von 16 bis 26 Jahren gibt inzwischen an, regelmäßig Mocktails zu trinken. Im Sommer 2025 lag der Anteil erst bei 11 Prozent. Insgesamt haben 78 Prozent der Befragten a
Genuss unter freiem Himmel: Praktische Begleiter für die Outdoor-Küche von Opinel
Der Sommer ist Hochsaison für Camping, Vanlife, Wanderungen und Picknicks.
Höllinger bringt mit Granatapfelsirup neuen Genuss
Wenn die Temperaturen steigen, sind leichte Erfrischungen gefragt. Besonders alkoholfreie Drinks und Mocktails erfreuen sich wachsender Beliebtheit und zeigen, wie vielseitig Genuss auch ohne Alkohol sein kann.
Auf Spritz-Tour im Prosecco Gebiet: So schmeckt Italian Genio
Toskana, Champagne, Bordeaux? Nett, aber oft überlaufen, teuer und lange kein Geheimtipp mehr. Wer heute nach einem Weingebiet sucht, das stilvollen Genuss und Leichtigkeit verbindet, sollte weiter nordöstlich schauen: ins Prosecco DOC-Gebiet zwischen Veneto und Friaul-Julisch Venetien. Nur wenige Autostunden von der Schweiz und von Süddeutschland entfernt, bietet das Prosecco DOC-Gebiet eine der spannendsten Destinationen Europas – nahbar, vielseitig und kontrastreich. Zwischen T
Tim Raue in Heidelberg / Pop-up-Restaurant Stories mit der Heidelberger Bliss-Group
Der Berliner Sternekoch Tim Raue wird gemeinsam mit den Gastronomen der Heidelberger Bliss-Group (www.bliss-group.de) ein neues Kapitel des erfolgreichen Pop-up-Konzepts "Stories" aufschlagen. Unter dem Titel "Taste of the Dragon" wird vom Februar bis zum April kommenden Jahres ein besonderes Menü an einem besonderen Ort angeboten.
Mit dem kreativen Bliss-Küchenteam unter der Leitung von Sven Günther nimmt Tim Raue die Gäste mit auf eine kulinarische Rei