Georgischer Dinnerabend

Georgischer Dinnerabend

Am 16. Februar 2018 lädt Geoline-Berlin die Supper-Club Fans zu einem authentischen georgischen Dinner ein, indem 12 Speisen in Begleitung mit passenden georgischen Weinen serviert werden. Georgien gilt als Wiege des Weines und hat die abwechslungsreichste Küche im ganzen Kaukasus. Traditionsgemäß werden alle Speisen in einem Gang serviert, damit jeder von jedem Gericht etwas probieren kann. Der Gastgeber und Gründer von Geoline-Berlin Ilia Basilashvili stammt selb…

Ladina fertigt eine Padella nach Massimo Botturas Geschmack

Ladina fertigt eine Padella nach Massimo Botturas Geschmack

Qualität hört für Küchenprofis nicht bei besten Lebensmitteln und Zutaten auf, sondern setzt sich auch beim Kochgeschirr fort. Einer, der besessen ist von bester Qualität, ist Massimo Bottura. Er zählt zu den besten Köchen der Welt. Sich selbst sieht er allerdings nicht als Genie. "Ich bin einfach Koch - nichts Besonderes", zeigt er sich bescheiden. Besessen von Qualität Neben seiner Arbeit im eigenen Restaurant, der Osteria Francescana, tritt…

Europäische Weine im Waldgasthof Buchenhain – Ein Interview mit Hotelier Stefan Kastner

Europäische Weine im Waldgasthof Buchenhain – Ein Interview mit Hotelier Stefan Kastner

München/Buchenhain, Januar 2018 - Südlich von München verbergen sich hinter den Toren des Waldgasthofs Buchenhain wahre Schätze. Stefan Kastner und Rina den Drijver, die Besitzer des Hauses, verfügen nicht nur über ein traditionsreiches Hotel mit "Ausgezeichneter Bayerischer Küche", sondern auch über einen exzellent sortierten Weinkeller. Dieser bietet eine große Auswahl an Rot- und Weißweinen von verschiedensten Weingütern aus d…

Fürstenfass Hohenlohe stellt zur ProWein fruchtige Weine in den Vordergrund

Fürstenfass Hohenlohe stellt zur ProWein fruchtige Weine in den Vordergrund

Das fruchtige Fürstenfass-Sortiment der Weinkellerei Hohenlohe erhält Zuwachs. Erstmalig auf der ProWein stellen die Hohenloher eine liebliche Weißweincuvee aus Riesling und Muskateller aus. Der feinrassige Riesling und sein Cuveepartner Muskateller ergänzen sich hervorragend zu einem harmonischen, fruchtig frischen Weißwein. Mit dezentem Bukett, eleganter Restsüße und einem langen Nachklang ist er ein aromatischer Begleiter zu Käse, Gebäck und le…

Dankebitte gewinnt den Breakthrough Award 2018

Dankebitte gewinnt den Breakthrough Award 2018

Wieder einmal bewies das junge Kölner Unternehmen, dass das Thema Brot in Deutschland ein großes ist und alles anders als altbacken. Am Abend des 24. Januar 2018 wurde in München die Dankebitte GmbH zu den Gewinnern des Startup Wettbewerbs des Connect Magazins gekürt und setzte sich damit gegen fast 150 weitere Bewerber aus dem gesamten DACH-Raum durch.…

Salzig. Süß. Wow

Salzig. Süß. Wow

Die Babenhäuser Jungunternehmer vom naschlabor launchen "Lauras Schokobrezelmanufaktur" Im Rahmen der diesjährigen Christmasworld, die vom 26. bis 30. Januar 2018 stattfindet, präsentiert das naschlabor eine Produktneuheit im Food-Bereich - Lauras Schokobrezel.…

Moin, moin in Aying!

Moin, moin in Aying!

Das Restaurant"August und Maria" lädt vom 14. bis 26. Februar zur 31. Ayinger Fischwoche…