Hülsenfrüchte – EU-Kommission rechnet mit steigenden Erntemengen
Die Europäische Kommission prognostiziert für 2024 eine Zunahme der Erntemengen in der EU bei Hülsenfrüchten um gut 10 Prozent.
„Douce France“: Französische Süßwarenvielfalt auf der ISM 2025 in Köln
41 französische Hersteller präsentieren ihr Sortiment unter dem Motto „Taste France“. Vom 3. bis 5. Februar 2025 laden sie auf den Pavillon France in Halle 4.2, Gänge E, F und G ein – Die Highlights: ein Innovationswettbewerb und ein Cocktail-Empfang
Lebensmittel-Kennzeichnung in der EU oft irreführend
Die Verbraucher können bei den vielen verschiedenen Angaben auf Lebensmitteln leicht den Überblick verlieren, kritisieren die EU-Prüfer in einem heute veröffentlichten Bericht. Die Lebensmittelkennzeichnung soll den Menschen helfen, beim Einkaufen fundierte Entscheidungen zu treffen. Die europäischen Verbraucher würden jedoch mit immer mehr Versprechen, Logos, Slogans, Gütesiegeln und Bewertungen bombardiert, die nicht nur verwirrend, sondern geradezu […]
Studie zeigt: Das ist die beliebteste Pizza Deutschlands
Hamburg, 24. Oktober 2024 – Die Pizza hat sich fest in der deutschen Esskultur etabliert. Aber wo schmeckt sie am besten und wer greift besonders häufig zu? Welche Pizzasorte und welche Tiefkühlpizza-Marke ist die beliebteste? Die globale Marktforschungsplattform Appinio hat 1.001 Personen in Deutschland national repräsentativ* hierzu befragt und gibt Einblicke in die Vorlieben und […]
Tiefkühlwirtschaft unterstützt Reduktionsstrategie der Bundesregierung für Fertigprodukte
Branchenbeitrag zur Salzreduktion bei TK-Pizza geplant
Das sollte manüber Fruchtsäfte und Co. wissen
Anmoderationsvorschlag:
Gerade in den warmen Monaten sind leckere, kalte Säfte bei uns
sehr beliebt. Ob exotische oder regionale Früchte, es gibt kaum ein
Obst, das nicht zu Saft verarbeitet wird. Aber Säfte sind nicht
gleich Säfte. Marco Chwalek hat sich für uns schlau gemacht:
Sprecher: Säfte sind mit unterschiedlichen Labels unterwegs. Wir
wollten vom TÜV SÜD-Lebensmittelexperten Dr. Andreas Daxenberger
wissen: Was ist das Qualitä