Österreichisches Start-Up Alimentaris entwickelt
webbasierte Lebensmitteletikettierung: Innerhalb von 3 Minuten kommt
der Benutzer von einem einfachen Rezept zum vollständigen Etikett mit
Nährwertkennzeichnung.
Mag. Gerd Locher, Mitgründer und wissenschaftlicher Leiter von
Alimentaris, zu den Vorteilen: "Auf kleine Handwerks- und junge
Lebensmittelbetriebe prasseln sie regelrecht ein, diese Unmengen an
rechtlichen Bestimmungen und Bürokratieaufwand. Mit unserem
Die Heimatstadt des Weißen Tees,
Fuding im Südosten der Fujian-Provinz in China, hat bei der Eröffnung
des 5. Fuding-Erntefestes für Weißen Tee im März Touristen mit dem
Aroma von Weißem Tee und den Volksliedern der ethnischen Minderheit
der She angelockt.
Junge Männer und Frauen der ethnischen Minderheit der She sangen
in traditionellen Kostümen ihre Volkslieder in einem Wettbewerb,
während sie auf den Teeplantagen in Panxi Teebl&aum
Das Jubiläum "500 Jahre Reinheitsgebot" bewegt 2016 ganz
Deutschland und macht auch vor Nürnberg nicht Halt. Hier gab es
bereits um 1300 einen Erlass, wonach zum Brauen nur Gerste verwendet
werden durfte, hier ist das Rotbier entstanden, und hier findet sich
heute das größte Reinheitsgebot der Welt.
Seit fast 350 Jahren lebt die Tucher Traditionsbrauerei Nürnberger
Brauhandwerk und fränkische Braukunst. Wer einen Blick hinter die
Kulissen we
Wer in diesen Tagen in Deutschland unterwegs ist, kann sich dem
Reiz der blühenden Rapsfelder kaum entziehen. Mit dem satten Gelb der
Pflanzen, das Ende April und Anfang Mai das Landschaftsbild bestimmt,
erlebt der Frühling seinen strahlenden Höhepunkt. Auf rund 1,34
Millionen Hektar, das sind etwas mehr als zehn Prozent der deutschen
Ackerfläche, blüht nicht nur Deutschlands mit Abstand wichtigste
Ölpflanze, sondern auch die bedeutendste Eiweißpflanze
Nach einer erfolgreichen Kampagne in Europa bringt die bekannte
Orangenlikör-Marke Cointreau die Cointreau-Creative-Crew-Kampagne nun
nach Afrika, zunächst nach Südafrika und Nigeria.
Die Cointreau Creative Crew ist eine exklusive Kommunikations- und
Philanthropie-Plattform, die Frauen dabei unterstützt, ihre
Kreativität zu entdecken und zum Ausdruck zu bringen. Unter dem Motto
#DreamDareCreate sollen sie dazu animiert werden, ihre kreativen
Träume Reali
Dass die schottischen Highlands edlen Malt Whisky liefern, ist bekannt. Weniger bekannt ist, dass hier köstliche Produkte produziert werden, die für Sportler, Berufstätige oder Freizeitler eine ideale Proteinquelle bieten. Der gemütliche Fernsehabend wird mit diesen Produkten nun auch ohne schlechtes Gewissen snackbar.
München, April 2016 – Sobald die ersten Sonnenstrahlen zum draußen Verweilen einladen, wird auch der Grill aus seinem Winterschlaf geholt. Jetzt müssen Ideen her, was in diesem Jahr den heimischen Rost veredelt. Ein klassisches Grillmenü besteht in deutschen Gärten meist aus mariniertem Fleisch, Salat und Brot. Nicht selten fehlen der Mut oder auch die Ideen für Experimente über glühenden Kohlen. Ausnahmekoch Wolfgang Weigler ist Spezialist am Grill. Mit
Gin-Sorten gibt es inzwischen wie Sand am Meer: Der momentane Hype um das Trendgetränk Gin Tonic beschert dem Genießer eine Vielzahl unterschiedlichster Gin-Marken. Allerdings tummelt sich hier auch eine hohe Anzahl vergleichbarer Produkte auf dem Markt. Die Baden-Württembergische Edelbrand-Manufaktur AltEnderle möchte hier zeigen, dass es auch anders geht und hat gleich 5 neue Gin-Sorten auf einmal veröffentlicht.
Hoher Besuch bei NORMA: Der international erfolgreiche
Lebensmittel-Discounter hat heute eine große Handels-Delegation aus
den Niederlanden begrüßt. Die Visite steht im direkten Zusammenhang
mit der Bayernreise des niederländischen Königspaars, das am 13.
April zunächst die Landeshauptstadt München besuchte und aktuell
seine Visite in der Metropolregion Nürnberg fortsetzt. Die vom
Fürther NORMA-Niederlassungsleiter Christoph Hegen empfange
