Während langer Zeit hat Ägypten mehr Zucker verbraucht als
produziert und die Fehlmengen durch Importe überbrückt. Aufgrund
landesweiter Engpässe beim wichtigsten Grundnahrungsmittel der
Nation, wurde weißer Zucker so etwas wie ein unverzichtbarer, aber
dennoch luxuriöser Artikel.
Was als Kalbfleisch-Döner verkauft wird, enthält
häufig auch Pute sowie Fleischbrät und Zusatzstoffe wie Glutamat. Das
haben Recherchen des Verbrauchermagazins "Markt" im NDR Fernsehen
ergeben. In einer Stichprobe hat "Markt" so genannte Kalbs-Döner aus
Hamburger Imbissläden von einem akkreditierten Lebensmittellabor auf
die verwendeten Fleischsorten untersuchen lassen. Alle untersuchten
Döner entsprachen nicht den Leitlinien des deutsc
Ohne Zucker durch die Weihnachtszeit? Undenkbar! So jedenfalls geht es vielen Menschen. Ein neues Weihnachtsbackbuch aber stellt die Weihnachtsgebäck-Welt jetzt auf den Kopf: Auf 32 Seiten präsentieren die Künstlerinnen ANA & ANDA neue und traditionelle Weihnachtsgebäck-Rezepte. Ob raffiniert oder einfach und schnell – eines haben sie alle gemeinsam: Sie kommen ohne ein Gramm Zucker, Honig oder Dicksaft aus.
Dieses Jahr ergänzte die IWSC für den Titel "Producer of the Year"
die sieben neue Kategorien Weinbrand, Gin, Likör, Rum, Scotch und
Wodka und weltweiter Whisky.
Laut Aussage von YT Lee, CEO von Kavalan, konnte Kavalan den
höchsten Titel sichern.
Essen ist in Deutschland so billig wie sonst kaum in der EU. Vier
Lebensmittel-Discounter beherrschen den Markt und drücken die Preise.
Die deutsche Agrarindustrie ist die günstigste Europas. Doch der
Preisdruck durch die Supermarktketten führt zu Massenproduktion in
immer größeren Agrar-Fabriken. Deutsche Lebensmittel waren deshalb
bislang international konkurrenzfähig. Der Export rettete die Bauer
Susanne und Hans-Walter Frühauf von Schwollener Sprudel leisten erneut Hilfe für Leukämiekranke: 12.000 Flaschen Iso-Drink für die Stefan-Morsch-Stiftung abgefüllt
Dass gesunde, vegetarische und nachhaltige Ernährung auch richtig
gut schmecken kann, beweist das europäische Start-up AMIDORI mit
seinen proteinstarken Gerichten, die im ersten Halbjahr 2017 auch in
Deutschland, England, Skandinavien sowie den Benelux-Staaten in den
Handel kommen. Die Snacks und Fleischalternativen sind wahre
Energiebündel. Und das ist erst der Anfang. Viele weitere Produkte –
herzhaft und süß – stehen in den Startlöchern. Aus rein veget
Die Tiefkühlwirtschaft hat Nachhaltigkeit fest etabliert auf ihrer
Zukunftsagenda! Eine Befragung des Zentrums für Nachhaltige
Unternehmensführung der Universität Witten/Herdecke in der
Tiefkühlwirtschaft zeigt, dass Nachhaltigkeit in den Unternehmen
einen wichtigen Stellenwert einnimmt. 66 Prozent der Befragten halten
Nachhaltigkeit in der Tiefkühlwirtschaft heute schon für eher bis
sehr stark umgesetzt. Doch die Unternehmen setzen sich weitere Ziele.
