Gourmet-Schokolade für Anfänger
Wein und Whisky sind out. Die Zeit für Gourmet-Schokolade ist gekommen. Hier eine kurze Einführung in die komplexe Welt der Gourmet-Schokoladenfür Anfänger.
Neue hochauflösende Dokumentation auf UHD1 by HD+: „Flüssiges Gold – Whisky aus Bayern“ (FOTO)
Erstausstrahlung am 23. Juni 2017 ab 20.15 Uhr // Wiederholung am
27. Juni 2017 ab 20.00 Uhr
Wortwörtlich aus einer "Schnapsidee" entstand eine der
bekanntesten Whisky-Marken Deutschlands: Slyrs. Seit 1999 gibt es nun
den einzigartigen Whisky aus dem Herzen von Bayern, vom Schliersee.
Slyrs Whisky wird fast ausschließlich mit lokalen Produkten
hergestellt. Mit ihrem "Bavarian Way of Whisky" gelang Slyrs ein
echter Coup. UHD1 by HD+ wirft nun in einer e
Praktische To Go Becher für Softdrinks, Smoothies, Shakes und mehr im Sommergeschäft
Erfrischungen aller Art haben in den warmen Monaten des Jahres Hochkonjunktur. Im Sortiment von Pack4Food24.de finden Gastronomen eine große Auswahl an passenden Becherlösungen für den Außerhausverkauf in der Sommersaison.
Food-Bloggerin Ella Mills: Das erste verdiente Geld habe ich in die Entwicklung einer App gesteckt
Mills will mit "Deliciously Ella" größte
Health-Food-Marke Großbritanniens werden
Berlin, 21. Juni 2017 – Die weltweit bekannte Food-Bloggerin Ella
Mills verdankt den Grundstein ihres heutigen Food-Imperiums aus
Catering, Restaurants, Büchern und eigenen Produkten ihrem ersten mit
Kochkursen und Supper-Clubs verdientem Geld. In einem Interview mit
dem Wirtschaftsmagazin Capital (Ausgabe 7/2017, EVT 22. Juni) sagte
Mills: "Was ich mit Kochkursen und
Design-Regal für die Lebensmittelbranche
Die LagerTechnik Hahn& Groh GmbH ermöglicht mit dem Regalsystem SuperInox die HACCP-konforme und platzsparende Lagerung von Lebensmitteln
Erdbeer-Melonen-Suppe
Düsseldorf, 19. Juni 2017 – Ob als Vorspeise, Dessert oder zwischendurch – eine Erdbeer-Melonen-Suppe ist die perfekte Erfrischung an heißen Tagen. Fruchtig und kühl stillt sie den kleinen Hunger, ohne dabei unnötig den Magen zu beschweren. Erdbeerfreunde können das süße Süppchen ganz einfach vorbereiten und im Kühlschrank mehrere Tage aufbewahren.
Zutaten:
1/4 Wassermelone
1/2 Honigmelone
250 g Erdbeeren aus Europa
1 Bio Zitrone
Frische Minze
Agav
biofruit GmbH: Bio-Produkte inszenieren und emotional erlebbar machen
Positives Feedback beim Strategietag"Frische im Fokus" in Wiesbaden
Food Report 2018: Das Ende der Beilage – Gemüse ist das neue Fleisch
Genuss erweitert sich: Fleisch ist nicht
mehr der Mittelpunkt eines Gerichtes, nach dem sich die Beilagen
richten müssen. Pflanzen erlangen eine neue Hauptrolle auf dem
Teller. Das stellt Autorin Hanni Rützler in ihrem "Food Report 2018"
fest und analysiert zum fünften Mal in Folge die wichtigsten
Food-Trendphänomene. Herausgeber sind das Zukunftsinstitut und die
Lebensmittel Zeitung (dfv Mediengruppe).
Hanni Rützler spricht im Food Report 2018 von de
IT for Food
Lufthansa Industry Solutions stellt sich im Bereich Systemgastronomie breiter auf
Leitungswasser: Selten genutzte Rohrleitungen erst durchspülen / TÜV Rheinland: Trinkwasserqualität in Deutschland sehr gut / Keimbildung durch lange Standzeiten in den Leitungen
Leitungswasser ist das in Deutschland am besten
kontrollierte Lebensmittel. Obwohl hierzulande die
Trinkwasserverordnung die Qualität zum bedenkenlosen Verzehr
sicherstellt, kann das Leitungswasser schädliche Bakterien enthalten.
Der Grund dafür ist nicht die Trinkwasserqualität an sich, diese wird
nachweislich als gut bis sehr gut bewertet. Ab dem hauseigenen
Wasserzähler ist nicht mehr das Wasserwerk, sondern der
Gebäudeinhaber oder Betreiber für die Ins