Legau, April 2018 / Wer weiterhin wissen will, ob gentechnisch veränderte Lebensmittel auf seinem Teller landen, sollte jetzt handeln: Bis 30. April 2018 noch läuft die Initiative "FOODprint – Ich stehe auf Essen ohne Gentechnik". Bereits über 100.000 Menschen haben mit ihren Händen, Füßen oder ihrer Unterschrift on- und offline ein unmissverständliches Zeichen zur Sicherung von genfreiem Essen und Saatgut gesetzt. "Machen auch Sie jetzt mit, da
Die Suche nach dem Einfachen und die Rückbesinnung auf das Wesentliche sind typisch für den Purismus, der immer mehr Menschen fasziniert. Klare Formen, naturnahe Farben und minimalistisches Design strahlen dabei eine zeitlose Eleganz aus und wirken besonders edel.
Wer dieses pure Understatement auch im Restaurant erlebbar machen möchte, sollte auf klare Strukturen im Raum setzen und auf Überflüssiges verzichten. Dekadenz ist fehl am Platz. Es geht vielmehr darum, sich
Zurücklehnen, entspannen, auftanken – mit dem Slow Juicer H-AI von Hurom ist es jetzt einfach wie nie, gesunden und vitaminreichen Saft herzustellen. Dafür sorgt der Smart Hopper, ein innovativer, geschlossener Aufsatz mit integriertem Zerkleinerer, der es erlaubt, alle Zutaten auf einmal einzufüllen. Ob frische Äpfel, Trauben, Melonen, Tomaten oder Karotten – das alles wird ohne weiteres Zutun in köstlichen Saft verwandelt. Bei herkömmlichen Entsaftern entsteht dur
Die Alimentaria Barcelona (http://www.alimentaria-bcn.com/en/),
eine der weltweit wichtigsten Messen für Lebensmittel, Getränke und
Gastronomie, steht vor ihrer seit Jahren größten Ausgabe, um der
Lebensmittelindustrie eine wichtige Plattform für
Internationalisierung und Business zu bieten. Ein hohes Maß an
Innovation ist dabei der entscheidende Faktor für die Gastronomie.
Die Europäische Union wird mit fast 500 ausstellenden Unternehmen und
Deutschland ist Europameister im Brauen. In keinem anderen Land
Europas wird mehr Bier gebraut. Mehr als 1.500 Brauereien gibt´s
inzwischen bei uns. Und Jahr für Jahr kommen neue dazu – vor allem
kleinere Gasthaus- und Handwerksbrauereien. Viele von denen haben
sich auf die immer beliebter werdenden Craft-Biere spezialisiert und
brauen auch nur 1.000 Hektoliter (oder umgerechnet 10.000 Kasten
Bier) pro Jahr. Aber sie sorgen damit für eine we
