Märker Fine Food: Inspiration zur Spargelsaison

Märker Fine Food: Inspiration zur Spargelsaison

Bei Märker Fine Food wird die Sauce Hollandaise nach dem klassischen französischen Vorbild der hellen, aufgeschlagenen Buttersauce mit echter Markenbutter, Weißwein und frischer Zitrone hergestellt. Mit seinem Saucenklassiker stellt das Unternehmen eine zuverlässige Alternative zur selbstgemachten Hollandaise zur Verfügung. Der Küchenchef kann sich immer auf die Qualität und den hervorragenden Geschmack der Sauce Hollandaise verlassen.

Die Sauce Hollandaise

Emmanuelle Bitton-Glaab verstärkt die Geschäftsführung der Glaabsbräu in Seligenstadt (FOTO)

– Erste Frau in der Geschäftsführung des Unternehmens
– Einzige deutsch-französische Brauerei in Deutschland
– Neue Wege des Bierbrauens erforschen

Emmanuelle Bitton-Glaab (48) verstärkt ab sofort die
Geschäftsführung der ältesten Brauerei Südhessens und einzigen
Privatbrauerei in Ballungsraum Frankfurt-Rhein-Main, Glaabsbräu GmbH
& Co.KG in Seligenstadt und verantwortet in dieser Funktion die
Bereiche Marketing, Öffentlic

GFSI belohnt bei den Global Market Awards 2018 erstklassige Leistungen in der Nahrungsmittelsicherheit

– Vier Unternehmen (Nuts and Legumes Co. aus Pakistan, Plantation
Industries Limited aus Nigeria, Fuji Foods Co. Ltd. aus Japan und
ASOCIACIONES AGROINDUSTRIALES SERRANAS S.A DE C.V aus Mexiko)
wurden für ihren Einsatz des GFSI Global-Markets-Programms auf
ihrem Weg zur GFSI-Zertifizierung ausgezeichnet
– Das GFSI Global-Markets-Programm sieht vor, wie kleine und
mittelständische Unternehmen sichere Nahrungsmittel liefern, die
Gefahren der Lieferkette reduzieren und

Was manüber Kaffee wissen sollte (AUDIO)

Anmoderationsvorschlag: Viele von uns können dem Duft und
Geschmack von Kaffee einfach nicht widerstehen, und so trinkt jeder
Deutsche im Schnitt 1.000 Tassen pro Jahr. Aber es gibt noch mehr
Wissenswertes rund um den leckeren Wachmacher. Dagmar Ponto
berichtet:

Sprecherin: Immer häufiger hört man, dass Kaffee sogar positive
Gesundheitseffekte haben soll. Andererseits klagen Kaffeetrinker aber
auch über Sodbrennen oder dass sie Herzklopfen bekommen. Wir wollten

Swiss Coffee Alliance und Ambrosus treiben Digitalisierung der globalen Kaffeemärkte voran

Ambrosus, die weltweit führende Blockchain-IoT-Lösung für
Qualitätssicherheit in den Lebensmittel- und Pharmaindustrien, und
die Swiss Coffee Alliance, eine Handelsgruppe, die Kaffeeproduzenten
durch wissenschaftliche und technologische Expertise unterstützt,
haben eine bahnbrechende neue Partnerschaft bekanntgegeben.

(Logo: https://mma.prnewswire.com/media/647551/Ambrosus_Logo.jpg )

Durch die Kombination der proprietären
Sensor-to-Blockchain-Techn

Tetra Pak liefert mehr als eine halbe Milliarde Verpackungen komplett aus nachwachsenden Rohstoffen aus

Die weltweit erste Verpackung, die ausschließlich aus
nachwachsenden Rohstoffen hergestellt ist, wird in einer neuen
Ausstellung im Museum of Brands gezeigt

Tetra Pak® hat bis heute über eine halbe Milliarde bio-basierte
Tetra Rex® Verpackungen
(https://www.tetrapak.com/de/packaging/tetra-rex)ausgeliefert. Dabei
handelt es sich um den weltweit ersten Getränkekarton, der
ausschließlich aus erneuerbaren Rohstoffen hergestellt wird. Dieser
Meilenstein

Schatz aus der Tiefe – Deutschland beheimatet über 500 amtlich anerkannte Mineralwässer

Schatz aus der Tiefe – Deutschland beheimatet über 500 amtlich anerkannte Mineralwässer

Die Quellen natürlicher Mineralwässer liegen tief unter der Erde – und doch direkt vor fast jeder Haustür. Nirgendwo auf der Welt gibt es so viele Mineralwasser-Vorkommen wie in Deutschland. Bestens kontrolliert und direkt an der Quelle sicher und hygienisch in Flaschen abgefüllt, kommt das Naturprodukt in großer Geschmacksvielfalt zu den Verbrauchern.

Wenn es darum geht, den Durst gesund und natürlich zu löschen, bietet Mineralwasser klare Vorteile: Es ist n