Matty GmbH: Gastronomie im Wandel

Die Rolle von externen Dienstleistern in der Speisenproduktion

Die Rolle von externen Dienstleistern in der Speisenproduktion

(Köln, Juni 2024) Die Kölner lieben nicht nur den Karneval und ein kühles Kölsch, sie genießen auch gutes Essen und sind offen für neue spannende kulinarische Erlebnisse.

Neue praktische und nachhaltige Lösung verpackt ansprechend

Im Fokus: Die"planetenfreundliche" Ernährung

"Genau jetzt ist die richtige Zeit, dem Thema Fleisch eine neue Bühne zu geben."

Frisches kulinarisches Konzept für die Sommeroase direkt an der Alten Donau

München, 07. Mai 2024 – Im Jubiläumsjahr 2024 hat L’Osteria allen Grund zu feiern, denn zum 25. Geburtstag bekommt „La Famiglia“ prominenten Zuwachs: Vanessa Mai wird Markenbotschafterin. Die Sängerin und die Markengastronomie werden über das gesamte Jubiläumsjahr verteilt gemeinsame Aktionen umsetzen. Ein besonderes Highlight ist eine eigene Kreation im Rahmen des Menu della Casa – […]

Das größte Foodtruck-Event Europas kommt nach Deutschland

Ab sofort rollt der erste Domino’s Mobile Pizza Kitchen (MPK) Europas auf den Straßen des Landes. Der neue Domino’s Food Truck markiert einen Meilenstein in der Geschichte des Unternehmens und verspricht den Kunden ein innovatives und bequemes kulinarisches Erlebnis auf Rädern. Der neue Food Truck von Domino’s wurde speziell für die Bedürfnisse des Pizza Lieferexperten […]

So sieht die Zukunft der Gastronomie aus: Unilever Foods Solutions hat „Future Menus 2024“ veröffentlicht, einen Trendreport, der acht globale Entwicklungen in der Gastronomie zeigt. Zu den wichtigsten Veränderungen gehören die steigende Nachfrage nach neuen Geschmackserlebnissen und Gerichten auf pflanzlicher Basis, die Neuinterpretation klassischer Gerichte sowie die Maximierung von Ressourcen, um Lebensmittelabfälle zu reduzieren (1).