Chinesischer Schnaps (auch als Baijiu
bekannt) ist außerhalb Chinas praktisch unbekannt, aber ein
chinesischer Spirituosenhersteller hat versucht, diese Kulturlücke zu
schließen, und nahm an einer Ausstellung und Galaveranstaltung im
Hauptquartier der Vereinten Nationen teil.
Auf den Weihnachtsmärkten im Norden ist
Schmalzkuchen ein Klassiker. Dabei werden Teigstücke in siedendem
Fett gebacken und anschließend mit Puderzucker bestäubt. Doch viele
Händler verwenden offenbar altes, ranziges oder verdorbenes Fett. Das
haben Recherchen des Verbrauchermagazins "Markt" im NDR Fernsehen
ergeben.
Im Rahmen der Recherchen wurde stichprobenartig Schmalzgebäck von
sechs Ständen auf Hamburger Weihnachtsmärkten gekauft,
Der Trend zum alkoholfreien Genuss nimmt im Zuge des
höheren Ernährungsbewusstseins weiter Fahrt auf. Nach Bier, Sekt und
den sogenannten Mocktails , den alkoholfreien Cocktails, sind nun
alkoholfreie Weine im Kommen. Kein Wunder, denn Weine, denen der
Alkohol entzogen wurde, sind bekömmliche Alternativen für alle, die
auf Alkohol, aber nicht auf den Genuss verzichten möchten. Ein
weiteres Plus: Geschmacklich bewegen sich die weinigen Produkte
heute auch auf ein
Ob wir mit 60, 80 oder erst mit 100 Jahren diese Welt
verlassen und wie lange wir diese Zeitspanne gesund und aktiv
verbringen, hängt zu jeweils einem Drittel von unserer Veranlagung,
vom Zufall sowie von unserer persönlichen Lebensweise ab. An der
Veranlagung läßt sich nun nichts ändern, den Zufall können wir schon
etwas beeinflussen, aber unsere Lebensweise können wir bestimmen.
Mit den Vorbereitungen dafür sollte man nicht zu spät beginnen,
si
Am Abend des 7. Dezember entdeckten mehr als 200 Gäste L Eden von
Perrier-Jouët: eine vergängliche Oase voller Wunder, die der
Aufladung städtischer Räume mit neuem Zauber gewidmet ist. Der Eden
Ball, der im ikonischen, von Herzog & de Meuron entworfenen Parkhaus
1111 Lincoln Road stattfand, verband die gesamte Energie der
DesignMiami/2017 zu einer Hommage an die Umgestaltungskraft der
Natur.
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Die Krabbenfischerei der deutschen,
niederländischen und dänischen Nordseeküste hat das MSC-Zertifikat
erhalten. Dies war bis vor kurzem umstritten: Die Naturschutzverbände
WWF, NABU und Schutzstation Wattenmeer hatten im August Widerspruch
gegen die Zertifizierung eingelegt, da sie die MSC-Kriterien als
nicht erfüllt und die Schutzziele des Nationalparks Wattenmeer als
gefährdet ansahen. Nach Verhandlungen und einer erzielten
Vereinbarung zwischen Naturschutz
Schwarzer oder Grüner Tee, aus Kräutern oder Früchten – die
Konsummeldungen beweisen, dass Tee als Allrounder zu jeder Jahreszeit
ein willkommener Begleiter von Groß und Klein ist.
Beim Deutschen Teeverband und bei der Wirtschaftsvereinigung
Kräuter- und Früchtetee in Hamburg ist die Stimmung positiv. Zum
einen, weil die kalte Jahreszeit Hochsaison für Tees aller Art und
jeglicher Geschmacksvariante ist, zum anderen, weil gerade die
aktuellen Kons
Manche Wässer können mehr als Durstlöschen:
Heilwässer haben darüber hinaus gesundheitliche Wirkungen, die sie
wissenschaftlich nachweisen müssen. Heilwässer liefern außer
Flüssigkeit zahlreiche Mineralstoffe, die der Körper gut verwerten
kann, weil sie im Wasser bereits in gelöster Form vorliegen. Wie zwei
2017 veröffentlichte Studien* belegen, ist Calcium aus Wässern
genauso wirksam wie aus dem klassischen Calciumspender Mi
Weihnachten, Silvester, ein runder Geburtstag –
bei festlichen Anlässen ist auch für viele Stillende die Versuchung
groß, mit einem Gläschen Sekt anzustoßen. Die Nationale
Stillkommission rät, auf den Konsum von Alkoholischem besser zu
verzichten. "Über das Blut kommt der Alkohol in die Muttermilch, die
Konzentration entspricht in etwa dem Blutalkoholgehalt", betont im
Apothekenmagazin "Baby und Familie" Prof. Achim Wöckel, der d
Alimentaria Barcelona (http://www.alimentaria-bcn.com/en/), eine
der weltweit größten Fachmessen für Speisen, Getränke und
Gastronomie, bereitet ihre seit Jahren größte Auflage vor, um der
Nahrungsmittelindustrie unter Einbeziehung der Gastronomie als
Differenzierungsmerkmal als wichtige Plattform für
Internationalisierung und Business zu dienen. Die Europäische Union
steht mit erwartungsweise nahezu 500 ausstellenden Unternehmen und
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