Bad Orb: Gourmetfleisch aus der Salzgrotte

Bad Orb: Gourmetfleisch aus der Salzgrotte

Vor Jahrhunderten war es noch so wertvoll, dass es mit purem Gold aufgewogen wurde und auch als Zahlungsmittel diente. Heute ist das "Weiße Gold" hingegen ein erschwingliches Alltagsprodukt. Dennoch spielt Salz eine enorm wichtige Rolle, und das nicht nur als wohldosierte Zutat für die richtige Würze einer Speise, wie ein Blick ins hessische Bad Orb verrät. Hier setzt Metzgermeister Adolf Fries, Inhaber der Traditionsmetzgerei Fries und Betreiber des Onlineshops

Mehr Performance für die Bäckerei / Kassenlösungen von Vectron

Mehr Performance für die Bäckerei / Kassenlösungen von Vectron

2016 reist Vectron, einer der führenden Anbieter von Kassenlösungen, mit zahlreichen Weiterentwicklungen im Gepäck zur Südback. Die neue grafische Benutzeroberfläche, die in einer Gastronomie-Version bereits auf den Frühjahrsmessen vorgestellt wurde, ist inzwischen auch in einer speziellen Bäckerei-Version verfügbar und wurde um Animationen und Gestensteuerung erweitert. Nutzer können daher jetzt wie auf einem Smartphone wischen und scrollen. Auch Bed

Trendgetränke mit Kokoswasser aus der Cateringmanufaktur Optimahl

Trendgetränke mit Kokoswasser aus der Cateringmanufaktur Optimahl

Exotische Drinks sorgen für neue Gaumengenüsse im Eventcatering

„coco fresh“ und „coconut & tea” – so heißen die neuen Sommer-Kultgetränke von Optimahl Catering aus Berlin. Besonderheit: Sie enthalten Kokoswasser, einen isotonischen Durstlöscher aus den Tropen, der vor Mineralstoffen strotzt und mit smarten zehn Kalorien pro 100 Milliliter sehr kalorienarm ist. Mit seinem exotischen Geschmack sorgt er außerdem für neue Gaume