Urwald-Verführung im herzhaften Kontext der Gutsküche

Urwald-Verführung im herzhaften Kontext der Gutsküche

Am 13. Oktober 2017 kommen die besten Kakaobohnen der Welt aus dem Regenwald in die ‚Gutsküche‘ in Wulksfelde an Hamburgs Peripherie. Zur Premiere verarbeitet Matthias Gfrörer die Spitzenschokolade von ‚Original Beans‘ im Rahmen des 31. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals (SHGF) in einen herzhaft-süßen Kontext. Original Beans‘, neuer Partner der ausrichtenden Kooperation Gastliches Wikingland e.V., und die […]

Optimale Sauerstoff-Dosis für Weine: der neue Coravin-Belüfter

-Ideale Belüftung für junge Weine
-mehr Trinkgenuss durch optimale Geschmacksentfaltung
-aus geruchs- und geschmacksneutralem Edelstahl

Stuttgart, 27. September 2017. Das Coravin Wein-System löst jetzt auch das Belüftungsproblem: Mit dem neuen Coravin-Belüfter erhalten Weine, die noch ein wenig Luft zum Atmen brauchen, genau die richtige Menge davon. Der in der Flasche verbleibende Wein bleibt dagegen vor Oxidation geschützt, dafür sorgt das Coravin Wein-Syste