Konservierung von Salami für Pizza

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Konservierung von Salami für Pizza

Frische Zutaten von einer Fabrik zur nächsten Wie viele verschiedene Methoden der Lebensmittelkonservierung sind wohl an der Herstellung einer Salamipizza beteiligt? Die Zutaten für Tiefkühlpizzen stammen aus verschiedenen Produktionsstätten, die unterschiedliche Möglichkeiten nutzen, um sie während des Transports frisch zu halten. Eines dieser Verfahren ist das Tiefziehen und Versiegeln von Schalen mit Vakuumpumpen von Busch. […]

Houdek bringt Kabanos K-S Snack in Übergröße auf den Markt

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Houdek bringt Kabanos K-S Snack in Übergröße auf den Markt

Kabanos K-S, die junge Produktlinie der Firma Houdek, hat sich in den letzten Jahren erfolgreich als beliebte und eigenständige Marke im Snackbereich etabliert. Mit zielgruppenaffinen Kampagnen konnte der bayerische Kabanos-Spezialist die überwiegend junge Käuferschaft überzeugen. Gerade sind die K-S als offizieller Snack des Eishockey-Clubs EHC Red Bull München in die zweite Saison gestartet. Jetzt bringt Houdek die Salamistangen in einer zweiten, größeren Ve

Um die besten Produkte g.U und g.g.A. zu genießen

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Um die besten Produkte g.U und g.g.A. zu genießen

Sommerrezepte, um die besten Produkte mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U) und geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) zu genießen
Italienische Aufschnitte und Wurstwaren sind Spitzenreiter bei köstlichen, erfrischenden Kombinationsgerichten, auch was ihren Nährwert betrifft.

Im Frühling und Sommer, der traditionellen Zeit für Urlaub und Ausflüge, haben wir die Möglichkeit, italienische Fleisch- und Wurstwaren in köstlichen, erfrische