Donnerstag, 12. Oktober 2017, ab 20.15 Uhr, 3sat
Erstausstrahlungen
Schinken und Fleischprodukte leuchten appetitlich rosa – dank
Natriumnitrit. Doch Wissenschaftler stufen diesen Zusatzstoff als
gesundheitsschädlich ein. Warum wird er nicht verboten? Die
3sat-Dokumentation "Wurst mit Nebenwirkungen" von Sandrine Rigaud
zeigt am Donnerstag, 12. Oktober 2017, 20.15 Uhr, im Rahmen von
"Wissenschaft am Donnerstag", wie Vertreter der Fleischindustrie seit
Jahren st
Nach Informationen des NDR-Magazins "Panorama"
ermittelt die Staatsanwaltschaft Kaiserslautern gegen wichtige
Lieferanten von Lidl. Die betroffenen Gemüseproduzenten werden
verdächtigt, seit 2015 den Mindestlohn nicht immer gezahlt und
Sozialversicherungsbeiträge nicht ordnungsgemäß abgeführt zu haben.
"Wir gehen nicht von einigen wenigen Einzelfällen aus, sondern der
Verdacht geht dahin, dass die Lohnabrechnung systematisch so
gestaltet
Mills will mit "Deliciously Ella" größte
Health-Food-Marke Großbritanniens werden
Berlin, 21. Juni 2017 – Die weltweit bekannte Food-Bloggerin Ella
Mills verdankt den Grundstein ihres heutigen Food-Imperiums aus
Catering, Restaurants, Büchern und eigenen Produkten ihrem ersten mit
Kochkursen und Supper-Clubs verdientem Geld. In einem Interview mit
dem Wirtschaftsmagazin Capital (Ausgabe 7/2017, EVT 22. Juni) sagte
Mills: "Was ich mit Kochkursen und
Die Digitalisierung des Handels hat eine
neue Entwicklungsstufe erreicht. Aber bis wohin geht die digitale
Transformation und was kommt danach? Der Retail Report 2018 gibt
Einblick in die Zukunft des Handels und analysiert die wichtigsten
Retail-Trendphänomene. Herausgeber sind das Zukunftsinstitut und das
Wirtschaftsmagazin Der Handel (dfv Mediengruppe).
"Heute gibt es zahlreiche Experimentierfelder, von der Beratung
via Chatbots bis hin zum Einsatz von Robotern am Point-of-
Erstausstrahlung am Freitag, den 31. März 2017 ab 22:00 Uhr //
Parallele Ausstrahlung in HD auf DELUXE MUSIC und in Ultra HD auf
UHD1 by HD+
Am 31. März 2017 wird der britische Sänger Rag n Bone Man bei der
DELUXE MUSIC SESSION zu Gast sein. Für das Akustik-Format von DELUXE
MUSIC öffnete diesmal die kalifornische Kultbrauerei Stone Brewing
ihre Library Bar im Stone Brewing World Bistro & Gardens Berlin. Die
Münchner Produktionsfirma Hauskonzerte p
Mit der Januar-Ausgabe präsentiert sich die
FLEISCHWIRTSCHAFT (dfv Mediengruppe), das nationale und
internationale Monatsmedium für die gesamte Fleischbranche, nicht nur
in neuer Optik, sondern auch mit erweitertem Spektrum.
Die Themenvielfalt und -tiefe folgt konsequent der Prozesskette
"Fleisch" – von der Erzeugung über die Verarbeitung bis hin zur
Vermarktung. "Forschung und Entwicklung", der Wissenschaftsteil nach
Peer-Review-Verfahren, dient dem A
Ab Januar 2017 zeichnet Daniel Olesen-Fett als
Geschäftsführer von DELINERO, Europas größtem Online-Shop für
Premium-Lebensmittel, verantwortlich. Er bringt langjährige
Erfahrungen im E-Commerce-Bereich und im Brand- und
Produkt-Management mit. Zuletzt war er Geschäftsführer des
E-Commerce-Unternehmens Avocadostore.de, einem Marktplatz für
nachhaltige Mode und Lifestyle-Produkte. Daniel Olesen-Fett übernimmt
die Geschäftsführung
Was als Kalbfleisch-Döner verkauft wird, enthält
häufig auch Pute sowie Fleischbrät und Zusatzstoffe wie Glutamat. Das
haben Recherchen des Verbrauchermagazins "Markt" im NDR Fernsehen
ergeben. In einer Stichprobe hat "Markt" so genannte Kalbs-Döner aus
Hamburger Imbissläden von einem akkreditierten Lebensmittellabor auf
die verwendeten Fleischsorten untersuchen lassen. Alle untersuchten
Döner entsprachen nicht den Leitlinien des deutsc
Essen ist in Deutschland so billig wie sonst kaum in der EU. Vier
Lebensmittel-Discounter beherrschen den Markt und drücken die Preise.
Die deutsche Agrarindustrie ist die günstigste Europas. Doch der
Preisdruck durch die Supermarktketten führt zu Massenproduktion in
immer größeren Agrar-Fabriken. Deutsche Lebensmittel waren deshalb
bislang international konkurrenzfähig. Der Export rettete die Bauer
yumda – das Online-Fachmedium für die
Lebensmittel- und Getränkebranche sowie für deren Zulieferer –
liefert täglich Fachwissen, aktuelle Nachrichten, Veranstaltungen und
Stellenanzeigen. Dieses Jahr feierte das B2B-Portal sein 3-jähriges
Bestehen und hat sich schnell zu einer festen Größe in der
Nahrungsmittelwirtschaft etabliert.
Ein Rezept, das schmeckt
Seit dem Go-live im November 2013 übertrifft die hohe Popularität
von yumda alle
