Am 09.07. kommt das Who-is-Who der deutschen BBQ- und Metzger-Szene in Bochum zusammen, um sich einen ganzen Tag lang den Themen Fleisch, Grillen und Genuss zu widmen. Ein internationales, kulinarisches Line-Up mit Protagonisten aus Deutschland, den USA, der Schweiz und Österreich präsentiert geballte Fleischkompetenz in der Grillakademie Ruhr.
Grillen und Chillen im Sommer mit bücher.de und Grill-Büchern
PROFIWÜRZUNGEN FÜR KÜCHE UND GRILL
Jetzt angrillen: Fleischloser Genuss vom Rost
München, April 2016 – Sobald die ersten Sonnenstrahlen zum draußen Verweilen einladen, wird auch der Grill aus seinem Winterschlaf geholt. Jetzt müssen Ideen her, was in diesem Jahr den heimischen Rost veredelt. Ein klassisches Grillmenü besteht in deutschen Gärten meist aus mariniertem Fleisch, Salat und Brot. Nicht selten fehlen der Mut oder auch die Ideen für Experimente über glühenden Kohlen. Ausnahmekoch Wolfgang Weigler ist Spezialist am Grill. Mit
