Ob in der Gastronomie oder zu Hause, Servietten gehören auf jeden gedeckten Tisch. Auch beim Food to Go ist das Tuch zum Mund putzen ein wichtiges Accessoire. Bei Servietten ist neben dem Format die Qualität des Materials von entscheidender Bedeutung. Mit Servietten aus nachhaltiger Produktion leisten Sie einen wertvollen Beitrag zum Umweltschutz.
Welche Begründungen gibt es für die Unverzichtbarkeit von geschmackvollen Servietten?
Entdecken Sie fünf Wahrheiten, die de…
Ein Jahrzehnt Burgerkultur: Das Burger-Restaurant Eskinivvach Burger Eschwege feiert sein 10-jähriges Bestehen und blickt stolz auf eine erfolgreiche Dekade in der regionalen Gastronomieszene zurück.…
Zum Valentinstag: Der goldprämierte Bio Rosenblütenlikör der Bio Manufaktur Spitz heißt jetzt ROSI! Neues Design, natürlich & handwerklich - die ideale Geschenkidee mit Botschaft.…
Kelheim, Weltenburg, Regensburg, 16. Januar 2026. Vor dem Hintergrund der unverändert anhaltenden Schwäche des deutschen Biermarktes planen die bayerische Traditionsbraue-rei G. Schneider & Sohn GmbH ("Schneider Weisse") aus Kelheim und die von einer Stiftung des Bistums Regensburg getragene Brauerei Bischofshof GmbH & Co. KG zum 1. Januar 2027 ihre Geschäftsaktivitäten neu zu ordnen. Beide Brauereien kooperieren bereits seit langem im Rahmen einer Lohnbrauv…
Restaurants, Betriebskantinen und Bäckereien können sich ab 2026 auf eine steuerliche Entlastung einstellen. Das Steueränderungsgesetz 2025 sieht unter anderem eine dauerhafte Senkung der Umsatzsteuer auf Speisen vor. Damit kehrt eine Regelung zurück, die viele Verbraucher und Gastronomen noch aus der Corona-Zeit kennen. Der Steuersatz für Restaurant- und Verpflegungsdienstleistungen wird ab dem 1. Januar 2026 wieder von 19 auf 7 Prozent reduziert. Für Getränke…
von News am Kommentare deaktiviert für Wird Essen gehen in 2026 billiger?
Innovation, Design und Multifunktionalität prägen heute die Welt der Gastronomie - doch ein durchdachtes Tischaccessoire sticht aktuell besonders heraus: Der Weinkühler von TischArt vereint sie alle. Dieser Edelstahlkühler, entwickelt von Gründerin Christina Krainer-Hofer, setzt Maßstäbe als ästhetischer Mittelpunkt auf jedem Tisch - und behauptet sich als echtes Multitalent in Restaurants, Hotels und darüber hinaus.
Multifunktionaler Weinkühle…
von News am Kommentare deaktiviert für TischArt: Der vielseitige Weinkühler, der jedes Restaurant bereichert
Pack4Food24 ist mehr als ein Onlineshop: Es bietet Gastronomie und Handel umfassende Lösungen mit breitem Sortiment, persönlichen Service und starker Logistik.…
von News am Kommentare deaktiviert für Das B2B Portal Pack4Food24 – Mehr als nur ein Onlineshop
Berlin, 18. Dezember 2025 - Angesichts von Klimawandel und Ressourcenverbrauch steigt das Interesse an Lebensmitteln mit geringerer Umweltbelastung. Doch nur rund ein Drittel der Bevölkerung weiß, dass der Anbau europäischer Hülsenfrüchte Vorteile für Klima und Umwelt hat. Das zeigt eine Umfrage des Branchenverbands UFOP.
Ackerbohne, Körnererbse, Süßlupine und Sojabohne verbessern die Bodenqualität, lockern getreidereiche Fruchtfolgen auf und…
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München, 12. Dezember 2025 - Eine neue Studie zeigt, dass die Generation Z eher auf TikTok als auf offizielle Quellen wie die Website des britischen Gesundheitsdienstes NHS zurückgreift, um sich über Gesundheit und Ernährung zu informieren.
Eine Umfrage, die in den wichtigsten europäischen Märkten, darunter Großbritannien, durchgeführt wurde, ergab, dass 32 % der 18- bis 24-Jährigen sich für Gesundheitsratschläge auf Social-Media-Plattfor…
von News am Kommentare deaktiviert für TikTok entwickelt sich zur führenden Plattform der Generation Z für Informationen zu Gesundheit und Wellness
Fürth, 2025 – Die Kaffeerösterei Fortezza präsentiert eine Produktneuheit: HEIDE original. Die Kaffeeinnovation aus Lupinenkaffee und lupinenbasierten Espresso-Blends wird aus Süßlupinen aus deutschem Anbau hergestellt und in Fürth im traditionellen Trommelröstverfahren veredelt. Das Ergebnis überrascht viele Kaffeeliebhaber: HEIDE original schmeckt wie klassischer Kaffee – enthält aber deutlich weniger Koffein und basiert größ…
von News am Kommentare deaktiviert für Fortezza bringt mit HEIDE original eine Kaffeeinnovation aus heimischen Süßlupinen auf den Markt
Fürth, 2025 – Die Kaffeerösterei Fortezza erweitert ihr Portfolio um die neue Produktlinie HEIDE original. Erstmals werden heimische Süßlupinen im Langzeit-Trommelröstverfahren so verarbeitet, dass ein Geschmacksprofil entsteht, das sich sensorisch deutlich näher am klassischen Kaffee bewegt als bisher bekannte Kaffee-Alternativen. Fortezza positioniert HEIDE original damit bewusst zwischen Kaffee und Alternativprodukt – mit klarer Orientierung an vertr…
von News am Kommentare deaktiviert für HEIDE original: Fortezza bringt lupinenbasierte Kaffee-Alternative auf den Markt
wein.plus-Verkostungsleiter Marcus Hofschuster hat im 25. Jahr seiner Arbeit bei wein.plus die 175.000ste Bewertung publiziert. Es gibt weltweit nur wenige Verkoster, die auf eine so gewaltige Erfahrung zurückblicken.
Am 1. Dezember 2025 bewertete er den 2022er Rüdesheim Berg Rottland Riesling trocken des Bischöflichen Weinguts (Rheingau) mit 90 Punkten.
Hofschusters erste Kritik in der wein.plus-Verkostungsdatenbank erschien am 7. Juni 2000. Seit diesem Start setzt Marcus Hofs…
von News am Kommentare deaktiviert für Marcus Hofschuster veröffentlicht 175.000ste Weinkritik
Ettlingen, Dezember 2025 – Schoko und Banane, eine köstliche Kombi, die ab Februar 2026 das Blechkuchen-Sortiment von Dr. Oetker Professional auf-mischt! Beim Schoko-Bananen-Kuchen trifft eine fruchtige Bananen-Füllung auf…
von Dr. Oetker am Kommentare deaktiviert für Fruchtig, schokoladig, köstlich!
Im Finale des Patisserie-Wettbewerbs Doux Heros von KALK&KEGEL und Confis Express siegte Alexander Fink. Platz 2 für Nicole Lüthi (Schweiz), Platz 3 an Anna Schediwey (Österreich). Die besten…
von Administrator am Kommentare deaktiviert für Doux Heros 2025: Bester Newcomer Patissier im deutschsprachigen Raum kommt aus Bayern
Bremen, 6. November 2025 Jetzt zählt die Stimme der Community: Beim ersten deutschen BURGER BATTLE von Lantmännen Unibake, beginnt am 20. November das öffentliche Online-Voting. Bis zum 31. Dezember entscheidet die eigene Fanbase, welche sechs Finalist*innen im Februar 2026 auf der Intergastra in Stuttgart live gegeneinander antreten.…
von News am Kommentare deaktiviert für BURGER BATTLE startet Online-Voting: Wer schafft es ins große Finale? Lantmännen Unibake ruft zur Abstimmung auf
Deutschlands bekannteste Food-Creatorin Saliha "Sally" Özcan wechselt vom YouTube-Studio ins TV: Am 6. November feiert sie mit ihrer Live-Sendung "Sally s Weihnachtsbäckerei" Premiere bei HSE - um 11 Uhr und 15 Uhr live auf Sendung.…
von ots am Kommentare deaktiviert für Sally Özcan bringt Weihnachtszauber ins HSE Programm
Wer glutenfreies Brot kauft, kennt oft den Kompromiss: bröselig, nährstoffarm, geschmacklich fad. Gregor’s Superfood beweist, dass es anders und vor allem besser geht: mit hochwertigen Superfood-Zutaten, 100 %…
von Administrator am Kommentare deaktiviert für Gregor’s Superfood: Glutenfreies Brot mit Superkraft – natürlich, nährstoffreich & mit viel Liebe gebacken
Auf internationaler Bühne präsentiert Bakerman sich auch in diesem Jahr auf der anuga in Köln. Das Unternehmen wird seinem Ruf als Trendsetter gerecht, taucht ein in die „kölsche Mundart“ und…
von News am Kommentare deaktiviert für „Wat se roache, dat se och sehne.“
Gute Nachrichten für alle Käse-Fans: Lidl in Deutschland reduziert ab sofort und dauerhaft die Preise für zahlreiche beliebte Käsesorten der Lidl-Eigenmarke Milbona. Besonders hervorzuheben ist der Gouda in der Maxi Pack 600 Gramm-Packung. Bezogen auf den Kilopreis bietet Lidl damit Deutschlands günstigsten Gouda und macht seinen Kunden mit diesem Produkt ein besonders attraktives Angebot. Auch die Sorten Maasdamer in Scheiben, Mascarpone und Bioland-Scheibenkäse si…
von ots am Kommentare deaktiviert für Günstigster Gouda lohnt sich: Lidl senkt Preise für dutzende Käse-Produkte
Weihnachten gilt als das Fest der Familie. Es ist ein Moment, in dem Generationen zusammenkommen, Traditionen gepflegt werden und gemeinsame Rituale Halt geben.…
Der Bundesehrenpreis für Fruchtgetränke ging in diesem Jahr erneut an das Familienunternehmen beckers bester. Die Auszeichnung gilt als die höchste Ehrung der deutschen Ernährungswirtschaft.…
Ahoi, Helau und Alaaf! Ob Straßenkarneval, Hausparty oder Faschingsumzug - mit dem ersten offiziellen Capri-Sun-Kostüm beginnt die fünfte Jahreszeit jetzt besonders sonnig.…
In München beginnt an diesem Wochenende wieder das Oktoberfest, was für die Brauereien traditionell auch ein Anlass ist, sich selbst zu feiern. Tatsächlich aber steht die Branche in Deutschland und Europa unter massivem Druck. Veränderte Konsumentenpräferenzen, explodierende osten und die Dominanz des Handels zwingen Brauereien, ihre Geschäftsmodelle radikal zu überdenken.
Alvarez & Marsal blickt hinter die Kulissen der Branche, bringt in zehn zentralen T…
Neumarkt in der Oberpfalz, 15. September 2025. Drei neue Getränke-Highlights präsentieren die Bio-Pioniere von Neumarkter Lammsbräu für 2026. Mit Neumarkter Lammsbräu Glutenfrei Zitrone alkoholfrei sowie Neumarkter Lammsbräu Bio-Hell alkoholfrei erhält das überaus erfolgreiche Lammsbräu-Sortiment gluten- und alkoholfreier Spezialitäten gleich doppelte Verstärkung. Und mit now Bio Sprizzz Rhabarber kehrt ein absoluter Fan-Liebling im neuen De…
Mit weltweit mehr als 2,2 Millionen verkauften Flaschen pro Jahr geht das von der Önologin Catherine Delaunay im Languedoc gegründete Familienunternehmen Delaunay Vins & Domaines den nächsten Schritt in Richtung Nachhaltigkeit. Ab sofort setzt die Vorzeigemarke Les Jamelles auf eine leichtere Version ihrer charakteristischen Flasche – ein klares Bekenntnis zu verantwortungsbewusster Innovation.…
Als im April 1912 der Luxusliner Titanic einen Eisberg rammte und versank, wurden auch die Weinbestände mit in die Tiefe gerissen. Neben Bordeaux, Champagner und Barolo befanden sich auch viele deutsche Weine an Bord, u.a. Rieslinge vom Schloss Johannisberg, Champagner von der Saar. Was durchaus nicht ungewöhnlich war, denn in den europäischen Luxusrestaurants waren die Preise für Rieslinge von der Mosel ebenso hoch wie die der berühmten Châteaux aus dem Bordelais.…
Wer ein hochwertiges und persönliches Weihnachtsgeschenk sucht, findet bei der Kaffeerösterei Fortezza in diesem Jahr eine besondere Idee: Ab sofort können Kundinnen und Kunden ausgewählte Kaffees aus dem gesamten Sortiment mit individuell gestalteten Etiketten bestellen – ideal für Geschenksets, Firmenpräsente oder besondere Anlässe.…
- Von Siebträger über Automaten bis Filterbrühung: die aktuellen Lieblingsmaschinen der Feinschmecker-Redaktion
- Von Spiele-Café bis Roboter-Café: besondere Empfehlungen in ganz Deutschland
- Die besten deutschen Kaffee-Röstereien
Schöner, komfortabler und technisch raffinierter denn je zeigen sich die neuen Espresso- und Kaffeemaschinen, die der Feinschmecker jetzt in seinem 30-seitigen Special in der aktuellen Ausgabe (#11/2025, ab morgen im Handel) pr…
München, 1. Oktober 2025 - Zum Weltkaffeetag rückt der Online-Supermarkt Knuspr sein Kaffeesortiment in den Fokus. Mit über 300 Kaffeeprodukten bietet Knuspr die größte Auswahl an Kaffee im deutschen E-Food-Markt außerhalb des Fachhandels. Damit ist Knuspr die erste Anlaufstelle für Kaffeeliebhaber:innen - von bekannten Marken bis hin zu regionalen Spezialitäten.
Vielfalt im Sortiment
Laut Deutschem Kaffeeverband trinken die Deutschen im Schnitt rund 16…
Die Welt des Tees ist vielfältig, aber nur wenige Getränke können sich in ihrer Einzigartigkeit und Tiefe mit postfermentierten Sorten messen. Unter ihnen nimmt Pu-Erh-Tee einen besonderen Platz ein – ein herausragender Vertreter der chinesischen Teekultur, der weltweit für seinen unvergleichlichen Geschmack und seine vielen positiven Eigenschaften bekannt ist. Dieses Getränk aus der chinesischen Provinz Yunnan wird wegen seiner nachgewiesenen positiven Eigenschaft…
Der Absatz fast gleichbleibend hoch, die Umsätze stiegen, neue Produktideen setzten sich langfristig durch und die Bio-Nachfrage zog spürbar an. Im aktuellen Tee Report 2025, den der Deutsche Tee & Kräutertee Verband gerade unter dem Titel "Vielfalt und Vertrauen. In Tee vereint." veröffentlicht, blickt die Vertretung der Branche auf viele positive Marktsignale zurück. Aus Verbrauchersicht liegen Tees, Kräuter- und Früchtetees als natürliche…
Hilter, 13. Januar 2026 Walter Rau stellt seine Frittieröle für die Profiküche umfassend neu auf. Mit dem Launch des neuen Optima Frittier Fit Pro 72 und dem Relaunch der bewährten Varianten Frittier Fit Pro 65 und Frittier Fit Pro 60 präsentiert das Unternehmen eine komplett modernisierte Range für professionelle Anforderungen – regional in Hilter produziert, halal und koscher zertifiziert, leistungsstärker, nachhaltiger und klar differenziert nach Einsa…
In einer Welt geprägt von Schnelllebigkeit und Effizienz setzen namhafte Marken wie Bad Reichenhaller bewusst auf einen Gegentrend. Ein eindrucksvolles Beispiel ist das Wiederaufleben des traditionellen Salzsiedens.
Bei ihren Premiumprodukten vertraut Bad Reichenhaller auf regionale Manufakturarbeit und traditionelles Handwerk. Für den anspruchsvollen Herstellungsprozess wird die Natursole in offenen Pfannen langsam erhitzt, bis Salz kristallisiert. Anschließend werden die zart…
von ots am Kommentare deaktiviert für Tradition mit Zukunft: Wie die Salzmarke Bad Reichenhaller altes Handwerk weiterführt
(Osnabrück, Oktober 2025) „Homann Oh mann“ – im Frühjahr diesen Jahres hat Signature Foods für HOMANN den Kultslogan zurückgebracht und bewirbt Marke und Produktportfolio…
von Administrator am Kommentare deaktiviert für Homann Oh mann, wird das ein Fest! Signature Foods bringt HOMANN mit seiner erfolgreichen Kampagne zurück ins lineare TV
Seit mehr als 170 Jahren gilt E.Wedel als eine der ikonischsten Schokoladenmarken Europas und verbindet Tradition, Handwerkskunst und Innovation. Bekannt für seine einzigartigen gefüllten…
von Administrator am Kommentare deaktiviert für Entdecken Sie Genuss, Kreativität und Home-Cooking mit E.Wedel Schokolade
Hamburg, Dezember 2025 – Ernährung ist einer der wichtigsten Faktoren für ein gesundes Älterwerden, bestätigt eine neue Studie der Universität Harvard. Über mehrere Jahrzehnte haben die Wissenschaftler:innen den Zusammenhang zwischen den Ernährungsgewohnheiten und der Wahrscheinlichkeit eines langen gesunden Lebens betrachtet. Demnach kommt es vor allem auf den langfristigen Speiseplan an. Ein positiver Einfluss kurzfristiger Diäten ist weniger nachw…
von News am Kommentare deaktiviert für Reformhaus®: Ein gesundes langes Leben beginnt in der Küche
Der Küchenchef im Vielanker Brauhaus bedient die Gästeerwartungen an ehrlich bodenständige Kost und startet außerdem kreative Ausflüge - etwa mit etwas anderen Matjes-Genüssen.…
