Rosenstein & Söhne Akku-Doppelentsafter
Effizientes Entsaften mit zwei Presswerken…
Kelheim, Weltenburg, Regensburg, 16. Januar 2026. Vor dem Hintergrund der unverändert anhaltenden Schwäche des deutschen Biermarktes planen die bayerische Traditionsbraue-rei G. Schneider & Sohn GmbH ("Schneider Weisse") aus Kelheim und die von einer Stiftung des Bistums Regensburg getragene Brauerei Bischofshof GmbH & Co. KG zum 1. Januar 2027 ihre Geschäftsaktivitäten neu zu ordnen. Beide Brauereien kooperieren bereits seit langem im Rahmen einer Lohnbrauv…
Restaurants, Betriebskantinen und Bäckereien können sich ab 2026 auf eine steuerliche Entlastung einstellen. Das Steueränderungsgesetz 2025 sieht unter anderem eine dauerhafte Senkung der Umsatzsteuer auf Speisen vor. Damit kehrt eine Regelung zurück, die viele Verbraucher und Gastronomen noch aus der Corona-Zeit kennen. Der Steuersatz für Restaurant- und Verpflegungsdienstleistungen wird ab dem 1. Januar 2026 wieder von 19 auf 7 Prozent reduziert. Für Getränke…
Backt zwei Waffeln gleichzeitig - zeitsparend für Familie und Gäste…
Innovation, Design und Multifunktionalität prägen heute die Welt der Gastronomie - doch ein durchdachtes Tischaccessoire sticht aktuell besonders heraus: Der Weinkühler von TischArt vereint sie alle. Dieser Edelstahlkühler, entwickelt von Gründerin Christina Krainer-Hofer, setzt Maßstäbe als ästhetischer Mittelpunkt auf jedem Tisch - und behauptet sich als echtes Multitalent in Restaurants, Hotels und darüber hinaus. Multifunktionaler Weinkühle…
Pack4Food24 ist mehr als ein Onlineshop: Es bietet Gastronomie und Handel umfassende Lösungen mit breitem Sortiment, persönlichen Service und starker Logistik.…
Chees& Dairy Product, Ham& Sausage…
Berlin, 18. Dezember 2025 - Angesichts von Klimawandel und Ressourcenverbrauch steigt das Interesse an Lebensmitteln mit geringerer Umweltbelastung. Doch nur rund ein Drittel der Bevölkerung weiß, dass der Anbau europäischer Hülsenfrüchte Vorteile für Klima und Umwelt hat. Das zeigt eine Umfrage des Branchenverbands UFOP. Ackerbohne, Körnererbse, Süßlupine und Sojabohne verbessern die Bodenqualität, lockern getreidereiche Fruchtfolgen auf und…
München, 12. Dezember 2025 - Eine neue Studie zeigt, dass die Generation Z eher auf TikTok als auf offizielle Quellen wie die Website des britischen Gesundheitsdienstes NHS zurückgreift, um sich über Gesundheit und Ernährung zu informieren. Eine Umfrage, die in den wichtigsten europäischen Märkten, darunter Großbritannien, durchgeführt wurde, ergab, dass 32 % der 18- bis 24-Jährigen sich für Gesundheitsratschläge auf Social-Media-Plattfor…
Unlock your beauty. Skin. Hair. Nail. Joints* & bodyfeeling…
Fürth, 2025 – Die Kaffeerösterei Fortezza präsentiert eine Produktneuheit: HEIDE original. Die Kaffeeinnovation aus Lupinenkaffee und lupinenbasierten Espresso-Blends wird aus Süßlupinen aus deutschem Anbau hergestellt und in Fürth im traditionellen Trommelröstverfahren veredelt. Das Ergebnis überrascht viele Kaffeeliebhaber: HEIDE original schmeckt wie klassischer Kaffee – enthält aber deutlich weniger Koffein und basiert größ…
Fürth, 2025 – Die Kaffeerösterei Fortezza erweitert ihr Portfolio um die neue Produktlinie HEIDE original. Erstmals werden heimische Süßlupinen im Langzeit-Trommelröstverfahren so verarbeitet, dass ein Geschmacksprofil entsteht, das sich sensorisch deutlich näher am klassischen Kaffee bewegt als bisher bekannte Kaffee-Alternativen. Fortezza positioniert HEIDE original damit bewusst zwischen Kaffee und Alternativprodukt – mit klarer Orientierung an vertr…
wein.plus-Verkostungsleiter Marcus Hofschuster hat im 25. Jahr seiner Arbeit bei wein.plus die 175.000ste Bewertung publiziert. Es gibt weltweit nur wenige Verkoster, die auf eine so gewaltige Erfahrung zurückblicken. Am 1. Dezember 2025 bewertete er den 2022er Rüdesheim Berg Rottland Riesling trocken des Bischöflichen Weinguts (Rheingau) mit 90 Punkten. Hofschusters erste Kritik in der wein.plus-Verkostungsdatenbank erschien am 7. Juni 2000. Seit diesem Start setzt Marcus Hofs…
Richtige Lagerung erhält Weinqualität und -wert…
Wer ein hochwertiges und persönliches Weihnachtsgeschenk sucht, findet bei der Kaffeerösterei Fortezza in diesem Jahr eine besondere Idee: Ab sofort können Kundinnen und Kunden ausgewählte Kaffees aus dem gesamten Sortiment mit individuell gestalteten Etiketten bestellen – ideal für Geschenksets, Firmenpräsente oder besondere Anlässe.…
Ettlingen, Dezember 2025 – Schoko und Banane, eine köstliche Kombi, die ab Februar 2026 das Blechkuchen-Sortiment von Dr. Oetker Professional auf-mischt! Beim Schoko-Bananen-Kuchen trifft eine fruchtige Bananen-Füllung auf…
Im Finale des Patisserie-Wettbewerbs Doux Heros von KALK&KEGEL und Confis Express siegte Alexander Fink. Platz 2 für Nicole Lüthi (Schweiz), Platz 3 an Anna Schediwey (Österreich). Die besten…
Bremen, 6. November 2025 Jetzt zählt die Stimme der Community: Beim ersten deutschen BURGER BATTLE von Lantmännen Unibake, beginnt am 20. November das öffentliche Online-Voting. Bis zum 31. Dezember entscheidet die eigene Fanbase, welche sechs Finalist*innen im Februar 2026 auf der Intergastra in Stuttgart live gegeneinander antreten.…
Deutschlands bekannteste Food-Creatorin Saliha "Sally" Özcan wechselt vom YouTube-Studio ins TV: Am 6. November feiert sie mit ihrer Live-Sendung "Sally s Weihnachtsbäckerei" Premiere bei HSE - um 11 Uhr und 15 Uhr live auf Sendung.…
Wer glutenfreies Brot kauft, kennt oft den Kompromiss: bröselig, nährstoffarm, geschmacklich fad. Gregor’s Superfood beweist, dass es anders und vor allem besser geht: mit hochwertigen Superfood-Zutaten, 100 %…
Auf internationaler Bühne präsentiert Bakerman sich auch in diesem Jahr auf der anuga in Köln. Das Unternehmen wird seinem Ruf als Trendsetter gerecht, taucht ein in die „kölsche Mundart“ und…
Mit"Think Milk, Taste Europe, Be Smart" wird Weihnachten zu einer Reise in die Welt der in Europa hergestellten typischen g.U.- Käsespezialitäten…
Frucht Buttermilch Limitiert Die kalte Jahreszeit mal fruchtig-lecker genießen: Mit den neuen Sorten Müller Frucht Buttermilch Limitiert! Die vier…
Gute Nachrichten für alle Käse-Fans: Lidl in Deutschland reduziert ab sofort und dauerhaft die Preise für zahlreiche beliebte Käsesorten der Lidl-Eigenmarke Milbona. Besonders hervorzuheben ist der Gouda in der Maxi Pack 600 Gramm-Packung. Bezogen auf den Kilopreis bietet Lidl damit Deutschlands günstigsten Gouda und macht seinen Kunden mit diesem Produkt ein besonders attraktives Angebot. Auch die Sorten Maasdamer in Scheiben, Mascarpone und Bioland-Scheibenkäse si…
Die Wilde Hilde ist mehr als ein Käse – sie ist ein Erlebnis. Inspiriert von einer echten Schweizer…
Hilter, 13. Januar 2026 Walter Rau stellt seine Frittieröle für die Profiküche umfassend neu auf. Mit dem Launch des neuen Optima Frittier Fit Pro 72 und dem Relaunch der bewährten Varianten Frittier Fit Pro 65 und Frittier Fit Pro 60 präsentiert das Unternehmen eine komplett modernisierte Range für professionelle Anforderungen – regional in Hilter produziert, halal und koscher zertifiziert, leistungsstärker, nachhaltiger und klar differenziert nach Einsa…
In einer Welt geprägt von Schnelllebigkeit und Effizienz setzen namhafte Marken wie Bad Reichenhaller bewusst auf einen Gegentrend. Ein eindrucksvolles Beispiel ist das Wiederaufleben des traditionellen Salzsiedens. Bei ihren Premiumprodukten vertraut Bad Reichenhaller auf regionale Manufakturarbeit und traditionelles Handwerk. Für den anspruchsvollen Herstellungsprozess wird die Natursole in offenen Pfannen langsam erhitzt, bis Salz kristallisiert. Anschließend werden die zart…
(Osnabrück, Oktober 2025) „Homann Oh mann“ – im Frühjahr diesen Jahres hat Signature Foods für HOMANN den Kultslogan zurückgebracht und bewirbt Marke und Produktportfolio…
Seit mehr als 170 Jahren gilt E.Wedel als eine der ikonischsten Schokoladenmarken Europas und verbindet Tradition, Handwerkskunst und Innovation. Bekannt für seine einzigartigen gefüllten…
Hamburg, Dezember 2025 – Ernährung ist einer der wichtigsten Faktoren für ein gesundes Älterwerden, bestätigt eine neue Studie der Universität Harvard. Über mehrere Jahrzehnte haben die Wissenschaftler:innen den Zusammenhang zwischen den Ernährungsgewohnheiten und der Wahrscheinlichkeit eines langen gesunden Lebens betrachtet. Demnach kommt es vor allem auf den langfristigen Speiseplan an. Ein positiver Einfluss kurzfristiger Diäten ist weniger nachw…
Die umstrittenste Pizza der Welt durchschreitet die Heilige Pforte und wird von allen Sünden freigesprochen. Am heutigen Vormittag…
Der Küchenchef im Vielanker Brauhaus bedient die Gästeerwartungen an ehrlich bodenständige Kost und startet außerdem kreative Ausflüge - etwa mit etwas anderen Matjes-Genüssen.…
43 % der deutschen Haushalte kaufen Avocados - Konsum stieg von 110.000 Tonnen (2023) auf 120.000 Tonnen (2024)…
Als Betreiber eines Foodtrucks, eines Restaurants oder als Lieferant für die Gastro-Branche sind Sie auf eines angewiesen: Sie…
Wasserburg am Inn, den 28.01.2025 – Trendalarm bei MEGGLE: Ab April 2025 gibt es ein neues Baguette vom Würzexperten.…
Süß, schaurig und unwiderstehlich: Mit dem pfannenfertigen Pancake Teig von leif gelingen kreative Halloween-Kreationen im Handumdrehen. Wenn die…