Exklusive Schokoladengeschenke für das Weihnachtsfest
In dieser Pressemitteilung stellt CHOCOLISSIMO einige schokoladige Neuheiten für das diesjährige Weihanchtsfest vor.…
Insekten-Gerichte im Restaurant: Exotischer Genuss oder kulinarischer Alptraum? (FOTO)
Aktuelle Bookatable-Umfrage: 67 Prozent der Befragten sehen Insekten als Tabu auf der Speisekarte, jeder Dritte wäre aber bereit diese zu probieren Seit vielen Jahren propagieren Ernährungswissenschaftler und Forscher Insekten als wertvolle Proteinlieferanten und alternative Nahrungsquelle. Inzwischen bieten auch erste Restaurants hierzulande kuriose Speisen wie Insektenburger an. Ein bisher wenig beachteter Trend oder ist der Appetit der Gäste tatsächlich gewec…
Bad Orb: Gourmetfleisch aus der Salzgrotte
Vor Jahrhunderten war es noch so wertvoll, dass es mit purem Gold aufgewogen wurde und auch als Zahlungsmittel diente. Heute ist das "Weiße Gold" hingegen ein erschwingliches Alltagsprodukt. Dennoch spielt Salz eine enorm wichtige Rolle, und das nicht nur als wohldosierte Zutat für die richtige Würze einer Speise, wie ein Blick ins hessische Bad Orb verrät. Hier setzt Metzgermeister Adolf Fries, Inhaber der Traditionsmetzgerei Fries und Betreiber des Onlineshops…
Mehr Performance für die Bäckerei / Kassenlösungen von Vectron
2016 reist Vectron, einer der führenden Anbieter von Kassenlösungen, mit zahlreichen Weiterentwicklungen im Gepäck zur Südback. Die neue grafische Benutzeroberfläche, die in einer Gastronomie-Version bereits auf den Frühjahrsmessen vorgestellt wurde, ist inzwischen auch in einer speziellen Bäckerei-Version verfügbar und wurde um Animationen und Gestensteuerung erweitert. Nutzer können daher jetzt wie auf einem Smartphone wischen und scrollen. Auch Bed…
Constantia Flexibles gewinnt Deutschen Verpackungspreis 2016 – BILD
Constantia Flexibles gehört erneut zu den Gewinnern des prestigeträchtigen, jährlich verliehenen Deutschen Verpackungspreises. Die Verpackungsinnovation "Christmas Bow Label Coca-Cola" des Unternehmens gewann 2016 in der Kategorie Gestaltung & Veredelung. Überreicht wird der Preis den Gewinnern offiziell am 27. September 2016 auf der Fachmesse FachPack in Nürnberg, Deutschland. "Gratulation an unser Team, die eine gewagte und aufregende Idee zum Le…
Blitzeis im Sommer!
Coole Eis-Rezepte - natürlich mit Saft…
Review im British Journal of Nutrition weist auf einen Zusammenhang von Pistazien und Herzgesundheit hin (FOTO)
Gute Neuigkeiten zum Weltherztag (29.09.2016): Für ein gesundes Herz kann die Ernährung eine entscheidende Rolle spielen. Pistazien enthalten eine Reihe von Nährstoffen, welche sich nach aktuellem Forschungsstand positiv auf die Herzgesundheit auswirken können. Zu diesem Ergebnis kam das im British Journal of Nutrition veröffentlichte Review "Nutrition attributes and health effects of pistachio nuts" (übersetzt: "Nährwert und gesunde Ei…
Köstliche. Effizient. Ausgewogene Mahlzeit.
MANA ist ein neues Nahrungsmittel zum trinken mit allen notwendigen Nährstoffen.…
Der Weinmarkt in Polen: aktuelle Entwicklungen und Tendenzen
Die Polen gaben im Jahr 2015 fast 1,5 Mrd. PLN (ca. 350 Mio. EUR) für Traubenweine aus und somit 7,2% mehr als im Vorjahr. Bezogen auf die Gesamtkategorie Wein erhöhten sich die Ausgaben um 5% und beliefen sich insgesamt auf 2,2 Mrd. PLN (ca. 520 Mio. EUR).…
Der Geschmack von Mexiko im KaDeWe: Kulinarische Vielfalt Mexikos im größten Department Store Europas erleben (FOTO)
Was wären wir ohne Schokolade, Tomaten, Chilischoten oder Vanille? Diese Zutaten sind wichtige Bestandteile in vielen modernen mexikanischen Gerichten. Ihre Entdeckung verdanken wir den alten Hochkulturen, die in Mexiko siedelten. Dennoch steht die mexikanische Küche für viel mehr als diese einfachen Zutaten. Das moderne Mexiko ist ebenfalls berühmt für seine kulinarischen Innovationen. Nicht umsonst gehören auch dieses Jahr die drei mexikanischen Restaurant…
Trendgetränke mit Kokoswasser aus der Cateringmanufaktur Optimahl
Exotische Drinks sorgen für neue Gaumengenüsse im Eventcatering „coco fresh“ und „coconut & tea” – so heißen die neuen Sommer-Kultgetränke von Optimahl Catering aus Berlin. Besonderheit: Sie enthalten Kokoswasser, einen isotonischen Durstlöscher aus den Tropen, der vor Mineralstoffen strotzt und mit smarten zehn Kalorien pro 100 Milliliter sehr kalorienarm ist. Mit seinem exotischen Geschmack sorgt er außerdem für neue Gaume…
Deine Kapsel – Dein Kaffee
mycoffeecap - die wiederbefüllbare Kaffeekapsel für Nespresso®-Maschinen…
211,82 Meter Picknickerlebnis mitten in Münster / Arla Kærgården® knackt Weltrekord (FOTO)
Arla Kærgården® holte am Sonntag, den 10. Juli 2016 den GUINNESS WORLD RECORDS®-Titel in der Kategorie "längster Picknicktisch der Welt". Zusammen mit rund 1.600 Besuchern des Stadtfestes "Münster Mittendrin" überbot der Marktführer unter den Mischstreichfetten die bisherige Bestleistung dabei um mehr als 15 Meter. "Es freut uns sehr, dass wir den Weltrekord längster Picknicktisch der Welt aufgestellt haben", sa…
Die Tour de France, der Mont Ventoux und La Provence
Am 14. Juli 2016, dem französischen Nationalfeiertag, erreicht die Tour de France ihren Höhepunkt und wohl eine der größten Herausforderungen für die Radprofis: den Mont Ventoux. Bereits von den Kelten als heiliger Berg verehrt, gilt er auch als einer der „heiligen Berge“ bei der Frankreich-Tour. Geographisch liegt der Mont Ventoux in der Provence, im Département Vaucluse, das neben der Drôme provençale zu den beiden Einkaufsregionen der…
Veggie-Trend: Verbraucher wollen echte Gemüseprodukte und keine Fleischimitate / Studie von Tns Infratest bringt überraschende Erkenntnisse zutage (FOTO)
Vegetarische und vegane Lebensmittel bilden den Mega-Trend unserer Gesellschaft und dominieren die Innovationen im Food-Sektor. Aber was erwarten die Verbraucher in Deutschland eigentlich genau von vegetarischen und veganen Fertigprodukten? Eine aktuelle Untersuchung von TNS Infratest* bringt jetzt überraschende Ergebnisse zutage. Das Fazit: Gemüse ja, Fleischimitate nur sehr bedingt. Damit belegt die Studie von TNS Infratest*, dass die neuen Avita Tiefkühl-Fertiggerichte…