Florette „Winter-Kreation“ bringt Farbe auf den Tisch
Neuer knackig-bunter Salat-Mix für die Wintersaison…
Ricky Saward zum Frankfurter „Kochtalent 2017“ gekürt
Ricky Saward von Restaurant Villa Merton gewinnt Wettbewerb der Nachwuchsköche / eine hochkarätige Jury und mehr als 120 Gäste habenüber die Platzierungen entschieden…
Essen ohne Nebenwirkungen, Neuauflage 2017
Die Ernährungsberatung auf dem Prüfstand…
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Ein neuer Stern in Andermatt
The Japanese Restaurant im The Chedi Andermatt erhält Michelin-Stern…
The Chedi Muscat ernennt Dorin Schuster als neuen Küchenchef
München/Muscat, 10 Oktober 2017: The Chedi Muscat freut sich über die Ernennung von Herrn Dorin Schuster zum neuen Küchenchef im 5-Sterne-Luxushotel. Dorin begann seine gastronomische Karriere in München im Hotel Vier Jahreszeiten, ein Kempinski und Leading Hotel of the World. Danach wechselte er zu einem der führenden Hotels in Europa, dem Hotel Adlon in Berlin, wo er zahlreiche Erfahrungen sammeln und seine kulinarischen Fähigkeiten ausbauen konnte. Bei GHM arbeit…
Qualvolle Massentierhaltung, Natriumnitrit im Fleisch: 3sat blickt kritisch auf den Fleischkonsum (FOTO)
Donnerstag, 12. Oktober 2017, ab 20.15 Uhr, 3sat Erstausstrahlungen Schinken und Fleischprodukte leuchten appetitlich rosa - dank Natriumnitrit. Doch Wissenschaftler stufen diesen Zusatzstoff als gesundheitsschädlich ein. Warum wird er nicht verboten? Die 3sat-Dokumentation "Wurst mit Nebenwirkungen" von Sandrine Rigaud zeigt am Donnerstag, 12. Oktober 2017, 20.15 Uhr, im Rahmen von "Wissenschaft am Donnerstag", wie Vertreter der Fleischindustrie seit Jahren st…
Herbstliche Hirsch-Bolognese von Sternekoch Carmelo Greco
Wenn die Tage kürzer und die Temperaturen kühler werden, macht man es sich gerne zu Hause mit Soulfood und einem Glas Rotwein gemütlich. Zum körperreichen Cabernet Sauvignon von Gallo Family Vineyards mit seinen Beeren- und Gewürznoten passt perfekt die kräftige Hirsch-Bolognese von Sternekoch Carmelo Greco aus Frankfurt. Der im Piemont aufgewachsene Sizilianer, dessen Küche seit vielen Jahren mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist, wird vom Feinschmecker z…
Ehren Zuckerwarenfabrik – Gebrannte Mandeln neu interpretiert
Gebrannte Mandeln traditionell selber machen In der Ehren Zuckerwarenfabrik werden gebrannte Mandeln traditionell im Kupferkessel hergestellt. In kleinen Mengen und in liebevoller Handarbeit macht die Ehren Zuckerwarenfabrik die gebrannten Mandeln selbst. Es bedarf Fingerspitzengefühl, den Zucker im richtigen Moment über die Mandeln zu streuen damit sie glänzen. Damit die gebrannten Mandeln genauso schmecken, wie man sie vom Jahrmarkt kennt, werden sie gleich nach der Produktion…
Italienischer Käse-Genuss auf der Anuga 2017: AFIDOP präsentiert ein umfangreiches Geschmackserlebnis mit Gütesiegel
Mailand, 05.10.2017 - Der italienische Verband Associazione Formaggi Italiani DOP (AFIDOP) präsentiert auf der Anuga in Köln (7.-11. Oktober) im Rahmen spannender Cooking Shows verschiedene Käsesorten mit DOP-Siegel: weltbekannte Klassiker, aber auch echte Geheimtipps. Qualität und Tradition "Made in Italy" Die Mehrheit der Verbraucher vertraut auf Produkte mit Gütesiegel. Umso besser, dass italienische Käsesorten mit geschützter Ursprungsbezeichnun…
Spritziger Genuss: Der alwa mettermalt® Gin mit reinem Wasser aus der alwa-Quelle
Die alwa Mineralbrunnen GmbH ist für ihre Mineralwässer, Schorlen und weitere alkoholfreie Getränke in ganz Baden-Württemberg bekannt. Jetzt ist das Wasser aus der alwa Quelle Grundlage einer echten Innovation: dem alwa mettermalt® Gin. Für den in der Sersheimer Fessler Mühle gebrannten Gin wurde eine völlig neu erarbeitete Mischung aus bislang kaum verwendeten Früchten und getrockneten Kräutern zusammengestellt. Ab sofort kann er auch über d…
Weinflaschen stehend am POS gehören der Vergangenheit an!
Wer Wein richtig lagert, der gibt sich als Fachmann zu erkennen / Individualität und Regionalität stehen bei Ihren Weinen oft im Vordergrund!…
Nie mehr oben ohne / Mit der 28 BLACK Beanie gut vorbereitet auf den Herbst / Neues Gewinnspiel von Energy Drink 28 BLACK (FOTO)
Wenn draußen der Wind pfeift und die Ohren frieren lässt, dann ist es höchste Zeit für eine warme Mütze. Fashion-Fans wissen allerdings, dass Mützen nicht nur durch ihre wärmende Funktion überzeugen können, sondern auch durch lässigen Style. Ganz vorn auf der Beliebstheitskala: die Beanie. Geprägt von der Skater- und HipHop-Szene, hat sich die coole Mützenform als Allrounder bei jedem Wetter und als trendiges Accessoire zu jedem…
EAT BETTER NOT LESS – Around the World
Nadia Damaso mit neuen Rezepten, inspiriert von den Küchen der Welt…
Hirschfleisch von Silver Fern Farms
Reich an Eisen und Proteinen für eine gesundheitsbewusste Ernährung…