La Perla von Leonardo Proline – Design und Funktionalität im Glas

La Perla von Leonardo Proline – Design und Funktionalität im Glas

Der Erfolg eines Restaurants liegt im Detail. Für den ersten Eindruck sorgt ein stimmiges Designkonzept. Mit Gläsern lassen sich dabei feine Farb-Akzente setzen. Idealerweise passen sie nicht nur ins Raumkonzept und zum Anlass, sondern auch zur Corporate Identity des Betriebes. Gelingen kann das mit den Gläsern der La Perla Serie von Leonardo. Sie vereinen zeitlose Eleganz und moderne Farben gekonnt miteinander. Mit Glas Farb-Akzente setzen Im Stiel der La Perla Kelchgläser…

Torte mal anders – Ein Naked Cake zu Ostern

Torte mal anders – Ein Naked Cake zu Ostern

Düsseldorf, 26. März 2018 - Mit freiem Blick auf fruchtige Füllungen ist er der schönste Torten-Trend des Jahres: Der Naked Cake. Die "Nackte Torte" erhält ohne die Ummantelung von Fondant oder Sahne ihr rustikales Aussehen und schmückt damit wunderbar jeden Ostertisch. Frische Erdbeeren runden die eher süßlichen Cremes mit ihrem süß-säuerlichen Geschmack perfekt ab. Hier ein Rezeptvorschlag: Zutaten: Für den Boden: 150g Bu…

Zwei Frauen, eine Mission: Full-Service-Catering und Locationservice aus vier Händen. Die Mischung machts, im Genusskombinat

Zwei Frauen, eine Mission: Full-Service-Catering und Locationservice aus vier Händen. Die Mischung machts, im Genusskombinat

FRAUEN IN FÜHRUNGSPOSITIONEN Erfolgsfrauen im Gespräch Zwei Frauen, eine Mission: Full-Service-Catering und Locationservice aus vier Händen. Die Mischung machts, im Genusskombinat 26. März 2018 - Vivien Rödiger und Jana Schober sind die Gesichter hinter dem Genusskombinat, das sie gemeinsam in einer Rekordzeit von vier Jahren zu einer der erfolgreichsten Full-Service-Catering Marken in Berlin aufgebaut haben. Beide von Beginn an dabei, leiten sie heute ein Team von sie…

Mineralwasser läuft prima – Trinken ist für Läufer so wichtig wie Training

Mineralwasser läuft prima – Trinken ist für Läufer so wichtig wie Training

Das Frühjahr beginnt - und damit für viele auch das erste Lauftraining des Jahres. Neben einem effizienten Training ist vor allem das ausreichende Trinken wichtig. Natürliches Mineralwasser bietet sich als Läufergetränk gleich doppelt an: Es versorgt den Körper vor, während und nach dem Training optimal sowohl mit Flüssigkeit als auch mit Mineralstoffen und unterstützt so die Muskelkoordination und Konzentrations-fähigkeit. Ob gemütlicher H…

ZGM bringt Cocktail-Konzepte für deutschen Markt

ZGM bringt Cocktail-Konzepte für deutschen Markt

Seit über 20 Jahren vermarktet Zimmermann-Graeff & Müller (ZGM) in England erfolgreich Premium-Cocktails auf Weinbasis. Nun wollen die Moselaner mit neuen Cocktail-Konzepten verstärkt den deutschen Markt angehen. "berryME berryYOU" und "LUXX LIKE YOU" heißen die beiden Marken für die neuen prickelnden Cocktails. In Sektflaschen mit Naturkork-Sektverschluss, auffälligen Designs und teilweise außergewöhnlicher Textur bringt ZGM die…

Feedaxess und Saro Gastro Products fusionieren

Feedaxess und Saro Gastro Products fusionieren

Nach über einem Jahr Vorbereitung wurde am 22. Februar 2018 der Vertrag besiegelt: Feedaxess und Saro Gastro Products schließen sich zusammen. Mit diesem Volumen ist die neue Saro Gruppe schon heute einer der größten Importeure Europas für Gastronomie-Equipment. Die Fusion der beiden Unternehmen hat das Ziel, die Einkaufs- und Produktionsbedingungen weiter zu verbessern und neue Märkte und Vertriebskanäle zu erschließen. Gleichzeitig bietet der Zusamme…

MARCEL GIMBEL IST NEUER F&B MANAGER DER ROCCO FORTE VILLA KENNEDY

MARCEL GIMBEL IST NEUER F&B MANAGER DER ROCCO FORTE VILLA KENNEDY

Rocco Forte Villa Kennedy hat einen neuen F&B Manager: Seit Januar 2018 zeichnet Marcel Gimbel für den Food & Beverage Bereich des Fünf-Sterne-Superior-Hauses mit Restaurant Gusto, JFK Bar, In Room Dining und Banquet Operations verantwortlich. Er berichtet direkt an Daniela Fette-Rakowski, Hotel Managerin des Frankfurter Luxushotels. General Manager Georg Plesser freut sich über den erfahrenen Neuzugang: "Mit Marcel Gimbel haben wir einen F&B Manager gefunden, d…

Butter bei die Fische! NORDSEE und Cornelia Poletto suchen das beste Fischbrötchen zum Weltfischbrötchentag

Butter bei die Fische! NORDSEE und Cornelia Poletto suchen das beste Fischbrötchen zum Weltfischbrötchentag

Am 5. Mai ist Weltfischbrötchentag – und auch NORDSEE ist mit an Bord. Bereits im Vorfeld sind alle Fischbrötchen-Fans aufgerufen, sich am Wettbewerb „Dein Lieblingsrezept 2018 zum Weltfischbrötchentag“ zu beteiligen und ihren persönlichen Favoriten im Internet einzureichen. Eine Fachjury mit Spitzenköchin Cornelia Poletto wählt schließlich das Gewinner-Fischbrötchen.…