Zum ersten Mal ist apetito Aussteller auf der Internorga, der internationalen Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie in Hamburg mit über 1.000 Ausstellern aus In- und Ausland. Dabei bringt apetito als Verpflegungsspezialist mehrere innovative Konzepte mit. Eine neue integrative Automaten-Lösung, die moderne Gastrolinie CleverCuisine, die CompactX Menüs für den Klinikmarkt und ein Ganztags-Verpflegungskonzept für den Seniorenmarkt. […]
Die Block Menü stellt ihr breites Angebot und Neuprodukte auf der Internorga 2025 vor. Seit 30 Jahren ist die Block Menü ein Garant für die Gastronomie. Frische hochwertige Lebensmittel und Menükomponenten ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe. Für den Frühling darf der Klassiker weißer deutscher Spargel mit Schinken nicht fehlen. Die Block Menü bietet alle Komponenten für das […]
Wachstum mit Bio Lebensmittel Marken Clasen Bio, Muus to chooze und StreetfoodCrunch
Vom 5. bis 7. Februar 2025 präsentiert die italienische Region Piemonte ihre kulinarischen Spitzenerzeugnisse auf der Fruit Logistica in Berlin, einer der weltweit wichtigsten Messen für die Frischfrucht-Branche.
Deutsche Weine erobern den internationalen Premiummarkt
1. Präsentation des Jahrgangs 2024 in Berlin
DIE"QUALITY CREW" BEGEISTERT DIE DEUTSCHEN FOODIES AUF DER"FOOD&LIFE"
Das Mercure Tagungs-& Landhotel Krefeld begeistert mit erlesenen Weinen und einem besonderen Menü
Die 1LIVE Krone wird am 5. Dezember 2024 erneut in Bielefeld vergeben. Deutschlands größter Musikpreis findet damit zum zweiten Mal in der Heimatstadt von Dr. Oetker statt. Wie bereits im Vorjahr wird Dr. Oetker als Hauptsponsor dabei sein – dieses Mal jedoch noch edler, noch größer und noch knuspriger: Mit der neuen Suprema serviert Dr. […]
Brezen Kolb feiert in diesem Jahr ein besonderes Jubiläum.
Handwerklich gemachte Weine oder Naturweine – wo ist der Unterschied?
Schmeckt bitter! Das hört man oft, wenn ein Naturwein dem Weinfreund zum Probieren angeboten wird. Die Geschmacksrezeptoren im Gaumen protestieren erst einmal.
Wahrscheinlich nicht zu Unrecht, denn in Naturweinen befinden sich in der Regel erheblich mehr Gerbstoffe als in den Weinen, die wir sonst so kennen.
Naturwein ist ein vager Begriff, der von verschiedenen Fraktionen in der Weinszene auf unterschiedliche Weise i
