Der heutige Weltkindertag macht auf die Rechte von Kindern aufmerksam – und rückt ihre indivi-duellen Bedürfnisse in den Fokus. Dazu gehört auch eine Ernährung, die den Kindern optimale Voraussetzungen für einen gesunden Start ins Leben bietet. Neben der Versorgung mit den wich-tigsten Nährstoffen sollte dabei auch der Genuss nicht zu kurz kommen.
Lebensfreude durch kultivierten Genuss
Leichte chronische Entzündungen kommen heutzutage
immer häufiger vor. Auch viele Erkrankungen, wie z.B.
Arteriosklerose, Asthma oder Rheuma gehen mit Entzündungen einher.
Chronische Entzündungen bleiben oft unbemerkt, doch auf Dauer
belasten sie den Körper und strapazieren das Immunsystem. Langfristig
können solche Entzündungen das Risiko für Diabetes, Bluthochdruck und
Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen. Studien haben jetzt gezeigt,
dass ein Ma
Für Joghurt, Milch, Käse & more werben in Deutschland 180 Marken. Die zehn werbestärksten Marken repräsentieren dabei die Hälfte des gesamten Werbevolumens. Aufsteigermärkte im Vergleich zum Vorjahr sind unter anderem Bioprodukte und Käsesnacks.
Auf den Punkt: Perfekt gegart mit Sous-Vide
Wollen Gelegenheitsraucher mit einem Nikotinkaugummi das Verlangen
nach der "Zigarette zwischendurch" unterdrücken, sollten sie
vorübergehend keine sauren Getränke konsumieren. Damit der Stoff aus
dem Kaugummi freigesetzt wird, darf im Mund nämlich keine Säure
vorhanden sein. Darauf weist das Gesundheitsmagazin "Apotheken
Umschau" hin. Daher sollte man für die Zeit des Kauens auf Getränke
wie Limonade oder Cola verzichten.
Diese
SHOT – Liköre erhitzen und 2 cl / 4 cl portionieren
Das Lebensmittel-Start-up UniCaps weitet
die Produktion kompostierbarer Bio-Kaffee- und Tee-Kapseln am
Standort Frankfurt (Oder) stark aus. Das Unternehmen investiert dafür
mehr als eine Million Euro in seine Produktionsstätten. Künftig
bildet UniCaps die CO2-freie Kaffeeherstellung gänzlich im eigenen
Werk ab. Zudem verstärken mehrere Neuzugänge das Technologie-Team.
Dirk N. Tillmann, Geschäftsführer von UniCaps: "Die Nachfrage nach
unseren K
Am 21. September ist es wieder soweit: "O zapft
is" heißt es dann zum 186. Mal auf dem Münchener Oktoberfest. Das
Reinheitsgebot ist dabei immer noch der Qualitätsmaßstab für die
bayerische Bierkultur, die jedes Jahr zahlreiche Gäste aus aller Welt
auf die Wiesn zieht. Zunehmend fassen aber auch andere Ideen der
Braukunst Fuß. Unter dem Schlagwort Microbrewing wächst die Zahl der
Kleinst- und Kleinbrauereien stetig. TÜV SÜD info
