Jerome Ianmark Calayagist Gewinner des S.Pellegrino Young Chef Academy Awards. Er repräsentiert das Vereinigte Königreich und Noreuropas und konnte sich gegen 9 andere talentierte Köche/innen aus der ganzen Welt durchsetzen. Der prestigeträchtige Titel wurde im Rahmen eines kulinarischen Events in Mailand verliehen.
Eine spannende Talentsuche für junge Köche/innen fand am Samstagabend, den 30. Oktober ihren glanzvollen Höhepunkt. Zum großen Finale des
Neue virtuelle B2B-Netzwerkplattform für fleischlose, vegane oder vegetarische Nahrungsmittel sowie nachhaltige Produkte geht am 04.11.2021 an den Start
Am 1. November ist Weltvegantag. Faszinierend, zu beobachten, wie einerseits leichenverarbeitende Betriebe auf den Zug aufspringen, und wie sich andererseits faktenscheue, unverbesserliche, ewiggestrige Antiveganer ein letztes Mal aufbäumen.
München/ Travemünde, 27. Oktober 2021. Sascha Hamp ist zurück im ATLANTIC Grand Hotel Travemünde. Am 1. November 2021 feiert Sascha Hamp sein Comeback als Küchenchef im ATLANTIC Grand Hotel Travemünde, welches er Ende 2020 verlassen hatte, um im Schlossgut Gross Schwansee zu kochen.
Umstände verändern sich und Dinge fügen sich neu. Fast genau ein Jahr später kehrt Sascha Hamp nun als kulinarische Leitung für alle gastronomischen Bereiche zu
Sport macht Spaß, steigert das Wohlbefinden und ist gut fürs Immunsystem: Das ist vor allem in der kalten Jahreszeit wichtig, wenn die Abwehrkräfte großen Belastungen ausgesetzt sind! Zwar verliert der Körper durch sportliche Aktivität vermehrt Kalium, doch mit einer ausgewogenen Ernährung lässt sich wirksam gegensteuern.
