In der Deutsche Gastronomie hört man heutzutage eine Beschwerde häufiger als jede andere: die immensen Provisionen, die Plattformen wie Lieferando berechnen. Für viele Unternehmer verschlingen diese Kosten den Unterschied zwischen Gewinn und Verlust. Doch was kann man tun, wenn man nicht von Dritten abhängig bleiben möchte? In Asten fand ich einen Unternehmer, der entschlossen einen anderen Weg wählte. Sein Ansatz bietet wertvolle Lektionen für jeden Gastronome
Amore mio! Liebe geht bekanntlich durch den Magen und wer eine Leidenschaft für den Genuss von guten italienischen Gerichten am heimischen Esstisch hat, ist bei bofrost* an der richtigen Adresse. Der europäische Marktführer im Direktvertrieb von Eis- und Tiefkühlspezialitäten bietet von Pizzen über Nudelgerichte bis zu Eiscreme-Variationen eine kulinarische Reise durch Italien, die einfach „molto […]
Zum ersten Mal ist apetito Aussteller auf der Internorga, der internationalen Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie in Hamburg mit über 1.000 Ausstellern aus In- und Ausland. Dabei bringt apetito als Verpflegungsspezialist mehrere innovative Konzepte mit. Eine neue integrative Automaten-Lösung, die moderne Gastrolinie CleverCuisine, die CompactX Menüs für den Klinikmarkt und ein Ganztags-Verpflegungskonzept für den Seniorenmarkt. […]
Die Block Menü stellt ihr breites Angebot und Neuprodukte auf der Internorga 2025 vor. Seit 30 Jahren ist die Block Menü ein Garant für die Gastronomie. Frische hochwertige Lebensmittel und Menükomponenten ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe. Für den Frühling darf der Klassiker weißer deutscher Spargel mit Schinken nicht fehlen. Die Block Menü bietet alle Komponenten für das […]
Ab dem 1. Januar 2025 tritt in der Europäischen Union das Verbot von Bisphenol A (BPA) in Materialien, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, in Kraft.
Nur das Beste zu Weihnachten: getvoila versendet exklusive kulinarische Highlights von renommierten Restaurants & Spitzenköchen wie Box by Steffen Henssler, der TV-Show “The Taste” oder Sternekoch Andreas Widmann direkt nach Hause auf den festlich gedeckten Esstisch – perfekt abgestimmt auf die besinnliche Weihnachtszeit. Berlin, 29.10.2024. Weihnachten ist die Zeit für Familie, Liebe und Besinnlichkeit und […]
Jetzt haben wir den Salat. Domino’s Pizza Deutschland zelebriert das 100-jährige Jubiläum des Caesar Salad mit einer köstlichen Neuinterpretation des Salatklassikers: Die brandneue „Caesar Pizza“ ist da! Inspiriert vom beliebten Caesar Salad, der bereits seit einem Jahrhundert Gaumen auf der ganzen Welt verwöhnt, präsentiert Domino’s Pizza Deutschland ab sofort ein innovatives Geschmackserlebnis, das Salat und Pizza […]
