Von Weinen bis zu Pistazien – eine Reise durch die Aromen Siziliens / Der Herbst, die Jahreszeit der Ernte und der Feste, bei denen man die Produkte verkosten kann, ist gekommen
Eine kulinarische Reise durch Sizilien.
Schokoladentrends für den Herbst 2025: nachhaltiger, gesünder und pflanzlicher mit europäischen Mandeln
– Die Schokoladenindustrie, die für die deutsche Wirtschaft von großer Bedeutung ist, greift immer häufiger auf dieses regionale Produkt, dessen Geschmack dank Sorten wie Guara, Lauranne oder Belona so einzigartig wie unverwechselbar ist und die Fachleute im Süß- und Backwarenbereich überzeugt.
Power statt Müdigkeit / Neue Kraft tanken mit der richtigen Nährstoff-Kombination im Körper
Wo ist sie nur hin – die Leichtigkeit des Seins? Die Frage stellt sich so manchem, wenn Morgen für Morgen aus dem Spiegel ein müdes Gesicht zurückschaut, die Haare kraftlos herunterhängen und womöglich auch der Rücken schmerzt.
Supermarkt: Was ist der Unterschied zwischen einer Tiefkühlpizza und einer Pizza aus der Kühlung?
Der wesentliche Unterschied zwischen einer Tiefkühlpizza und einer Pizza aus der Kühlung (Frischpizza) liegt in der Art der Haltbarmachung und Lagerung – und somit in Teig, Geschmack und Zubereitung.
Pizza, Pizza, Pizza auch als Süßes
Zu Halloween wird immer nach Süßem oder Saurem gefragt. Bei Pizza ist dieser Unterscheidung nicht notwendig. Denn Pizza geht immer. Das zeigt der Hersteller Bernard Chocolatier mit seinen neuen Schokopizzen. Die Schokolade kommt direkt aus Belgien und geliefert direkt unter chocolatebernard.com
Eindrücke frisch aus Köln von der anuga 2025
Studie: Die beliebtesten Tiefkühlprodukte Deutschlands
70 Jahre Tiefkühlkost in Deutschland / Anuga Frozen Food, 4. bis 8.10.2025, Köln
Verpackung als Herzstück der Kreislaufwirtschaft Europas
Europa hat sich ehrgeizige Ziele gesetzt: weltweit führend in der Kreislaufwirtschaft zu werden, seine Industrien zu dekarbonisieren und die strategische Autonomie des Kontinents zu stärken.
Damit Verpackungen Lebensmittel nicht schädigen
Europa und Nordamerika treten gerade bei Verpackungen von frischen Lebensmitteln auf die Bremse: Der Trend geht aus Nachhaltigkeitsgründen eindeutig zu unverpacktem Obst und Gemüse. Gleichzeitig nimmt hier der Markt für Fertigprodukte zu, was zu mehr Verpackungen führt. In anderen Regionen der Welt bevorzugt man insbesondere für frische Lebensmittel Verpackungen, da sie als hygienischer gelten. Darüber […]
Von Pumpkin Spice bis Hazelnut: Drei Kaffeekreationen, die die Herbstzeit versüßen
Der Herbst ist da: Die Tage werden kürzer, die Temperaturen sinken und das Laub raschelt unter den Füßen. Für viele gehört in dieser Zeit der Genuss einer wärmenden Tasse Kaffee zu den schönsten Alltagsmomenten.