Geld ohne Verzicht Tipps für optimalen Wareneinsatz

Geld ohne Verzicht Tipps für optimalen Wareneinsatz

Hilter, 17.Januar 2023 In Zeiten von Rohstoffknappheit und Energiepreiserhöhungen muss das Bäckerei-Handwerk auf vielen Ebenen neu denken. Eine Umstellung des Wareneinsatzes ist ein guter Weg, die Preiserhöhungen abzufedern. Walter Rau, Hersteller der Dachmarke Westfalia, gibt Tipps hinsichtlich Backfette, die nicht nur für den Umsatz, sondern auch für die Umwelt gut sind:

Erdnussbutter – die extra Portion „Frühstücks-Power“

Erdnussbutter – die extra Portion „Frühstücks-Power“

Am 24. Januar ist "Tag der Erdnussbutter" – und in vielen Ländern ist die Erdnussbutter vom Frühstückstisch längst nicht mehr wegzudenken. Auch in Deutschland findet der Brotaufstrich immer mehr Liebhaber. Den energiereichen Brotaufstrich, dessen Hauptbestandteil gemahlene Erdnüsse sind, können Gastronomen ihren Gästen und Kunden zum Frühstück anbieten. Stilvoll und appetitlich verpackt in der Portion gibt es den leckeren Brotaufstrich bei