Kaffeemaschine ohne Keime: So gelingt die Reinigung

In Kaffeevollautomaten lauern jede Menge Keime, laut einer Studie vor allem im Tank, in den Schläuchen und in den Düsen. In den Brüheinheiten kann sich sogar Schimmel ansetzen. Für trotzdem unbeschwerten Kaffeegenuss empfiehlt sich eine Reinigung der Maschine mit Trockendampf. Der Grund: Mit einem Trockendampfreiniger können selbst schwer zugängliche Stellen erreicht werden und dank der hohen Temperaturen findet automatisch eine thermische Desinfektion statt – und d

HOHER ANKLANG AN DER CHEESE BERLIN FÜR DEN GENOSSENSCHAFTSKÄSE AUS DEN BERGEN

Die im Rahmen des Projekts "Think Milk, Taste Europe, Be Smart" von Valentina Bergamin geleitete Meisterklasse führte mit folgenden Käsespezialitäten mitten hinein in den Geschmack der Berge: Stracchino all'Antica, Branzi 90-120 Tage, Bitto DOP, Trentingrana DOP, Strachitunt DOP

Rom, 13. November 2023 – Gestern endete an der Cheese Berlin die von der Kampagne "Think Milk, Taste Europe, Be Smart" organisierte Meisterklasse. Ziel war es, anhand von Ve