#LETSTALKFOOD: ESSGEWOHNHEITEN AM ARBEITSPLATZ
Interaktive Diskussionsrunde der Edenred Gruppe
Florette „Winter-Kreation“ bringt Farbe auf den Tisch
Neuer knackig-bunter Salat-Mix für die Wintersaison
Ricky Saward zum Frankfurter „Kochtalent 2017“ gekürt
Ricky Saward von Restaurant Villa Merton gewinnt Wettbewerb der Nachwuchsköche / eine hochkarätige Jury und mehr als 120 Gäste habenüber die Platzierungen entschieden
Essen ohne Nebenwirkungen, Neuauflage 2017
Die Ernährungsberatung auf dem Prüfstand
Ein neuer Stern in Andermatt
The Japanese Restaurant im The Chedi Andermatt erhält Michelin-Stern
The Chedi Muscat ernennt Dorin Schuster als neuen Küchenchef
München/Muscat, 10 Oktober 2017: The Chedi Muscat freut sich über die Ernennung von Herrn Dorin Schuster zum neuen Küchenchef im 5-Sterne-Luxushotel. Dorin begann seine gastronomische Karriere in München im Hotel Vier Jahreszeiten, ein Kempinski und Leading Hotel of the World. Danach wechselte er zu einem der führenden Hotels in Europa, dem Hotel Adlon in Berlin, wo er zahlreiche Erfahrungen sammeln und seine kulinarischen Fähigkeiten ausbauen konnte. Bei GHM arbeit
Herbstliche Hirsch-Bolognese von Sternekoch Carmelo Greco
Wenn die Tage kürzer und die Temperaturen kühler werden, macht man es sich gerne zu Hause mit Soulfood und einem Glas Rotwein gemütlich. Zum körperreichen Cabernet Sauvignon von Gallo Family Vineyards mit seinen Beeren- und Gewürznoten passt perfekt die kräftige Hirsch-Bolognese von Sternekoch Carmelo Greco aus Frankfurt. Der im Piemont aufgewachsene Sizilianer, dessen Küche seit vielen Jahren mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist, wird vom Feinschmecker z
Ehren Zuckerwarenfabrik – Gebrannte Mandeln neu interpretiert
Gebrannte Mandeln traditionell selber machen
In der Ehren Zuckerwarenfabrik werden gebrannte Mandeln traditionell im Kupferkessel hergestellt. In kleinen Mengen und in liebevoller Handarbeit macht die Ehren Zuckerwarenfabrik die gebrannten Mandeln selbst. Es bedarf Fingerspitzengefühl, den Zucker im richtigen Moment über die Mandeln zu streuen damit sie glänzen. Damit die gebrannten Mandeln genauso schmecken, wie man sie vom Jahrmarkt kennt, werden sie gleich nach der Produktion
Italienischer Käse-Genuss auf der Anuga 2017: AFIDOP präsentiert ein umfangreiches Geschmackserlebnis mit Gütesiegel
Mailand, 05.10.2017 – Der italienische Verband Associazione Formaggi Italiani DOP (AFIDOP) präsentiert auf der Anuga in Köln (7.-11. Oktober) im Rahmen spannender Cooking Shows verschiedene Käsesorten mit DOP-Siegel: weltbekannte Klassiker, aber auch echte Geheimtipps.
Qualität und Tradition "Made in Italy"
Die Mehrheit der Verbraucher vertraut auf Produkte mit Gütesiegel. Umso besser, dass italienische Käsesorten mit geschützter Ursprungsbezeichnun